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ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・ザングル-Volnay 1er Cru Les Angles

ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・ザングル
生産者:フランソワ・ミエ・エ・フィス

2019 Volnay 1er Cru Les Angles, François Millet & Fils

しなやかなタンニンと鮮やかな酸が美しいバランス!引退前のフランソワ・ミエが手掛けた1級畑「レ・ザングル」2019年

ラズベリーやグロゼイユといった赤系果実のアロマが印象的で、スミレを思わせる優美なフローラルノートが広がります。口当たりは緻密で、しなやかなタンニンと鮮やかな酸が美しいバランスを保ちます。果実味の奥深さと繊細なフィネスが調和し、余韻にはミネラル感とエレガンスが長く続きます。

38,500円(税込)
生産者
フランソワ・ミエ・エ・フィス
生産地
フランス > ブルゴーニュ > ヴォルネイ
ヴィンテージ
2019
タイプ
ワイン > 赤ワイン
品種
ピノ・ノワール(100%)
商品詳細
「レ・ザングル」は、ヴォルネイの北端、ポマールに近い場所に位置する1級畑。この畑は石灰質土壌が特徴で、洗練されたミネラル感を持つワインを生み出します。フランソワ・ミエ・エ・フィスによる醸造は、除梗を行い、ピジャージュを避け、ルモンタージュのみによる優しい抽出が行われています。これによりテロワールの個性を最大限に引き出した、エレガントで繊細なスタイルが特徴です。
備考
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他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量
750ml
商品番号
DF2039219

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or6本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料(一部対象外)

商品情報

ワイナリー情報

息子二人に受け継がれたワイン造り

ミュジニーの最高峰と称される名門ドメーヌ「コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」で30年以上にわたり醸造責任者を務めたフランソワ・ミエ。彼は息子たちとともに2017年に新たなブランド「フランソワ・ミエ・エ・フィス」を立ち上げました。このプロジェクトは彼の豊富な経験と、次世代の情熱を融合させたもので、ワイン愛好家の間で注目を集めています。

2021年をもってフランソワ・ミエは引退しましたが、息子たちがその意思を受け継いでいます。アドリアン・ミエは「ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ」で栽培を担当し、ジュリアン・ミエは「アントナン・ギヨン」で醸造責任者として活動していました。それぞれの経験を活かし、父が築いたワイン哲学を引き継いでいます。

フランソワ・ミエ・エ・フィスのワインスタイル

「フランソワ・ミエ・エ・フィス」のファーストヴィンテージは2017年、わずか10樽ほどの生産量でした。そのスタイルは、基本的に除梗を行い、ピジャージュ(果帽を押し下げる作業)は避け、ルモンタージュ(果汁の上澄みをかけ流す作業)のみでやさしく抽出されます。この繊細な醸造手法は、フランソワ・ミエが長年手がけたヴォギュエのワインスタイルを踏襲しており、エレガントで洗練された味わいが特徴です。

ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・ザングル

Volnay 1er Cru Les Angles

2019年 750ml 38,500円(税込)
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