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ピノ・ グリージョ・ロゼ・スプマンテ・ブリュット
生産者：ラ・ジャラ
NV Pinot Grigio Rose Spmante Brut la Jara
果実味のあるフレッシュな味わいが印象的！甘美なストロベリー感じる、有機ピノ・グリージョ100％の上質なスプマンテ
カシスやグーズベリー、赤グレープフルーツのエレガントな香り。口に含むとストロベリーやラズベリーの甘みが広がり、果実味のあるフレッシュな味わいが印象的です。泡はやわらかく持続性があり、繊細なタッチで広がります。軽やかで親しみやすいスパークリングスタイル。スモークサーモンや魚介の前菜、ツナのタルタル、和食にもお勧めです。
2,123円（税込）
- 生産者
- ラ・ジャラ
- 生産地
- イタリア > ヴェネト
- ヴィンテージ
- NV
- タイプ
- ワイン > スパークリングワイン
- 品種
-
ピノ・グリ（100%）
- アルコール度数
- 11.5%
- 商品詳細
- ラ・ジャラはいち早くビオロジック認証を取得した造り手。畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネの丘陵斜面に広がり、日中に熱を蓄え、夜に放出する石の多い土壌。有機栽培で育てたピノ・グリージョを100％使用。醸造は果皮と軽くマセラシオンを行った後、加圧タンクを使用するシャルマ・マルティノッティ方式で二次発酵を施し、果実のピュアな味わいを大切に仕上げています。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DR11815NVD
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
マッシモ＆パオーロ兄弟のこだわりが造り上げる味わい
3代目のマッシモ氏が経営を担い、弟のパオーロ氏が醸造を担当
ラ・ジャラは、ヴェネト州のプロセッコの名産地として知られるコネリアーノとヴァルドッビアデーネに程近い、グラーヴェ・ディ・パパドポーリの一角に位置する家族経営のワイナリーです。1891年より土地を所有するマリオン家は、現在3代目のマッシモ氏が経営を担い、弟のパオーロ氏が醸造を担当しています。家族の伝統を大切にしながらも、設備の刷新や栽培方法の改革など、革新も積極的に進めています。伝統と現代的感性の融合が、この地の個性あふれるプロセッコを支えています。
環境と調和した高品質なワイン造り
1999年より本格的にオーガニック農法を導入し、2000年にはICEAによるオーガニック認証を取得。除草剤や化学肥料を一切使用せず、自然のリズムに従ったブドウ栽培を行っています。畑はピアーヴェ川がもたらした小石混じりの石灰質土壌で、昼夜の寒暖差によりアロマ豊かなブドウが育ちます。さらに化学添加物を使用しない醸造方針により、ヴィーガン認証も取得。畑からボトルまで誠実に取り組み、環境と調和した高品質なワインづくりを目指しています。
テロワールを活かした革新的な醸造技術
ラ・ジャラでは、シャルマ・マルティノッティ方式を用いたスプマンテの製造に特化。二次発酵を含む全工程において最新技術と伝統技術を融合しています。収穫したブドウはソフトプレスで優しく搾られ、温度管理されたタンクで一次発酵が行われた後、地下パイプラインを通じて別施設へ移送。二次発酵は加圧タンクで最低40日間行われ、エレガントな泡立ちと芳醇な香りを生み出します。職人の手仕事と先進技術が調和した醸造が、ラ・ジャラの魅力を支えています。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
ピノ・ グリージョ・ロゼ・スプマンテ・ブリュット
Pinot Grigio Rose Spumante Brut
NV年
750ml
2,123円（税込）
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