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アンビス・エステート ムールヴェードル 2013-Mourvedre

アンビス・エステート ムールヴェードル 2013

Mourvedre

ありのままにアンビスを感じろ!永遠に続くアンビスの3つの信念。

7,150円(税込)
生産者
アンビス・エステート
生産地
アメリカ > カリフォルニア
ヴィンテージ
2013
タイプ
ワイン > 赤ワイン
品種
ムールヴェドル
容量
750ml
商品番号
DZ1800113

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商品情報

ウェールズ出身のフィリップ・ハートが、カリフォルニアにやってきたのは、1980年代のこと。フィリップはカーペットの輸入商として世界中を飛び回っていましたが、2000年にパソ・ロブレスに農場を構えます。それまではロサンゼルスに住んでいましたが、そのころから、パソ・ロブレスへやってきては、週末を過ごしていました。


2004年にブドウ樹を植えるまでは、趣味でビールを造ったり、シードルを造ったりと自分たちで消費するものを、自分たちで造ってきました。


アンビス(AmByth)とはウェールズ語で“永遠”を意味します。


そしてこれこそが彼らが、後世に残したいものです。つまり、テンプルトン(パソ・ロブレス地方)の地で彼らが幸せに満ちた生活をし、土地を耕すことが、その地に生きていた証となるのです。それだけでなく、畑が次世代へと残されていくものだということを前提に、未来を見据えて健全な状態の畑仕事に取り組んでいます。


アンビスには、3つの魔法のコード(three magical chords)があり、それらはフィリップ達の心の奥底を流れ、考えを形作り、目的を与え、そして決断し行動に移させるものです。


つまり、①100%灌漑なしでの栽培(100%ドライファーミング)。

②バイオダイナミック栽培。

そして、③ナチュラルなワイン造りです。


徹底的に自然農法にこだわり、ありのままにアンビスを表現。

アンビス・エステート ムールヴェードル 2013

Mourvedre

2013年 750ml 7,150円(税込)

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