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生産地
カベルネ・ソーヴィニヨンについて
全世界の栽培面積が第1位のカベルネ・ソーヴィニヨンは、まさにブドウの王様。重厚感のある味わいが特徴です。代表的な産地は、五大シャトーをはじめとする有名生産者がひしめくフランス・ボルドー、オーパス・ワンなどの高級銘柄を擁するアメリカ・カリフォルニア、デイリーシーンで絶大な支持を集めるチリなど。ボルドー産は堅牢でがっしりとした男性的な力強さを感じさせるものが多く、熟成とともに苔や杉などのしっとりとした香りが表れます。カリフォルニアのものは柔らかく熟した赤黒系のフルーツに、樽由来のバニラ等の風味、チリのものは明るく親しみやすい果実味にカシスやミントのニュアンスが特徴です。
選び方
どっしりとした骨格で飲み応えのあるカベルネ・ソーヴィニヨン。ボルドーのものは牛肉を使った料理や羊肉とよく合います。一方、アメリカやチリなどニューワールドのものは、ほのかにブドウ由来の甘みを感じることが出来るため、照り焼きやバーベキューソースなど、やや濃いめの味付けの料理と合わせると良いでしょう。
検索結果
検索結果 49件
フランス/ボルドー
シャトー・グラン・コルバン・デスパーニュ 2007
生産年:2007年
5,060円 (税込)
メドックと双璧をなす右岸のサン・テミリオン地区の格付け特級シャトー。
5,060円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・メイネイ 2013
生産者:シャトー・メイネイ
生産年:2013年
6,120円 (税込) 在庫なし
しっかりとしたタンニン!ボルドーファンを唸らせる、精悍で凝縮感のある細マッチョスタイルな赤ワイン。
6,120円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
エコー・ド・ランシュ・バージュ 2016
生産者:シャトー・ランシュ・バージュ
生産年:2016年
5,500円 (税込) 在庫なし
“2級の品質に相当する”という高い評価を受け、人気の高いシャトー・ランシュ・バージュのセカンドラベル。赤い果実の風味が魅惑的...
5,500円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
ラ・レセルヴ・ド・ラ・コンテス 2015
生産者:シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
生産年:2015年
5,500円 (税込) 在庫なし
メドックの第2級格付けシャトーの中でも実力はトップクラスと言われているシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ララン...
5,500円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
レ・グリフォン・ド・ピション・バロン 2014
生産者:シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン
生産年:2014年
4,950円 (税込)
2級シャトー・ピション・ロングヴィル・バロンのセカンド。しっかりとしたタンニン、口いっぱいに力強さが広がる男性的なワインです!
4,950円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・グラン・ピュイ・デュカス 2014
生産者:シャトー・グラン・ピュイ・デュカス
生産年:2014年
4,620円 (税込) 在庫なし
格付け1級シャトーに隣接する畑を所有。しっかりとした骨格を持つ、長期熟成に耐えるポテンシャルを持ったワイン!
4,620円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・ランシュ・バージュ 2014
生産者:シャトー・ランシュ・バージュ
生産年:2014年
13,200円 (税込)
メドック格付けのシャトーの中でも特に人気の高いシャトーのひとつ。その味は“2級の品質に相当する”という評論家も太鼓判を押すほど。
13,200円 (税込)
チリ/セントラル・ヴァレー
ヴィーニャ・バルディビエソ シングルヴィンヤード マイポ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 2016
生産者:ヴィーニャ・バルディビエソ
生産年:2016年
2,290円 (税込)
「チリ×カベルネ・ソーヴィニョン」チリのテロワールを反映させた上質なスティルワイン。
2,290円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン・フェイ 2006
生産者:スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ
生産年:2006年
26,300円 (税込) 在庫なし
スタッグス・リープが掲げる「ヴェルベットの手袋に包まれた鐵の拳」というスタイルをまさに体現しているフェイの希少なバックヴィン...
26,300円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン 2016
生産者:シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン
生産年:2016年
10,120円 (税込) 在庫なし
年々評価を上げている勢いのある2級格付けシャトー。高いカベルネの比率を誇るスケール感と骨格のある味わいが特徴です。
10,120円 (税込) 在庫なし
イタリア/トスカーナ
トゥア・リータ ジュスト・ディ・ノートリ 2016
生産者:トゥア・リータ
生産年:2016年
10,153円 (税込)
最近はほぼ100点に近い評価を得るようになったトゥアリータの定番ワイン。ボルドースタイルに加えこの地独特のキメ細かさがあります。
10,153円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
フィオール・ディ・ソル フォー・スター ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン
生産者:フィオール・ディ・ソル
生産年:2018年
3,480円 (税込) 在庫なし
イタリア出身の醸造家が造る、品種の特性とテロワールが見事に反映されているグレートバリューワイン。パワーに溢れるリッチな味わい。
3,480円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
ル・ルレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァン 2017
生産者:シャトー・デュフォール・ヴィヴァン
生産年:2017年
4,356円 (税込)
メドック格付け2級シャトー・デュルフォール・ヴィヴァンのセカンドワイン。
4,356円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・ゴーダン 1999
生産者:シャトー・ゴーダン
生産年:1999年
4,400円 (税込) 在庫なし
飲み頃を迎えたボルドーワインの良さをしっかりと感じられる1本。非常に素晴らしい熟成を遂げています!
4,400円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・ポンテ・カネ 2010
生産者:シャトー・ポンテ・カネ
生産年:2010年
36,300円 (税込)
着実に名声を上げていく格付け5級シャトー・ポンテ・カネ。パーカーポイント100点を取った2010年!
36,300円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・オー・ルレ 2017
生産者:シャトー・オー・ルレ
生産年:2017年
1,430円 (税込) 在庫なし
驚異のコストパフォーマンスと優れた品質で、コンテストで金賞を連発する実力派。どんなシチュエーションでも楽しめる万能ワイン。
1,430円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
ラ・グランジュ・ヌーヴ・ド・フィジャック 2008
生産者:シャトー・フィジャック
生産年:2008年
7,260円 (税込)
サンテミリオン・1erグランクリュ・クラッセBの人気シャトーであるフィジャックのセカンド。飲み頃の08年です!
7,260円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・カントメルル 2014
生産者:シャトー・カントメルル
生産年:2014年
5,300円 (税込)
メドック格付け入門にオススメ!溢れる果実味とエレガントで繊細なスタイル、ボルドーらしいクラシカルな造りが魅力です。
5,300円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
オーヴァチュア
生産者:オーパス・ワン・ワイナリー
生産年:NV年
22,000円 (税込)
ワイナリーの芸術性を反映した革新的なセカンドワイン!フルボディながら、リリース直後から楽しむことができる人気の銘柄です。
22,000円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
オーパス・ワン(ハーフボトル)2016
生産者:オーパス・ワン・ワイナリー
生産年:2016年
29,000円 (税込)
ボルドーとカリフォルニア、二人の巨匠が思い描いた夢を実現させた、唯一無二の最高品質ワイン
29,000円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
オーパス・ワン 2016
生産者:オーパス・ワン・ワイナリー
生産年:2016年
48,000円 (税込)
ボルドーとカリフォルニア、二人の巨匠が思い描いた夢を実現させた、唯一無二の最高品質ワイン
48,000円 (税込)
フランス/ボルドー
レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 2016
生産者:シャトー・ラグランジュ
生産年:2016年
5,390円 (税込) 在庫なし
サントリーが運営するサンジュリアン3級 シャトー・ラグランジュのセカンドワイン。
5,390円 (税込) 在庫なし
フランス/南西地方
シャトー・モンテュス・ルージュ
生産者:ドメーヌ・アラン・ブリュモン
生産年:2014年
3,960円 (税込) 在庫なし
トム・クルーズがジェット機で買い付けに来ることで有名な濃厚ワイン。男性的なコクとタンニンを持つフルボディな味わい。
3,960円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
クレマンタン・デュ・シャトー・パプ・クレマン・ルージュ 2015
生産者:シャトー・パプ・クレマン
生産年:2015年
6,215円 (税込) 在庫なし
ペサック・レオニャンで熱狂的なファンを持つ格付けシャトーであるパプ・クレマンの希少なセカンドワイン。
6,215円 (税込) 在庫なし
アメリカ/カリフォルニア
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ アルテミス 2016
生産者:スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ
生産年:2016年
9,900円 (税込)
複数の畑の良質なブドウをブレンドし、ナパ・ヴァレーの複雑なテロワールを表現。幾重にも重なり合うアロマが見事なハーモニーをもた...
9,900円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・ランシュ・ムーサ 2007
生産者:Château Lynch Moussas シャトー・ランシュ・ムサス
生産年:2007年
6,930円 (税込) 在庫なし
13年の熟成を経て飲み頃に入ったポイヤック格付け5級、お手頃な価格帯で堪能できる優秀な熟成ボルドーです。
6,930円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・パヴェイユ・ド・リューズ 2015
生産者:パヴェイユ・ド・リューズ
生産年:2015年
3,740円 (税込) 在庫なし
3,740円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー 2014
生産者:シャトー・ヴァランドロー
生産年:2014年
7,260円 (税込)
シンデレラワインとして一躍脚光を浴びたシャトー・ヴァランドローのセカンドワイン。
7,260円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・シャス・スプリーン 2014
生産者:シャトー・シャス・スプリーン
生産年:2014年
3,410円 (税込) 在庫なし
メドック格付けシャトーと肩を並べるほどの実力者!「憂いを払う」とい言う名の通り、心地良い味わい、かつしっかりとした構成も感じ...
3,410円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・ラグランジュ 2016
生産者:シャトー・ラグランジュ
生産年:2016年
10,120円 (税込) 在庫なし
サントリーが運営するサンジュリアン3級。年を重ねるごとの目覚ましい品質向上に加え、2016年は過去最高の出来と話題沸騰中!
10,120円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・ラグランジュ 2015
生産者:シャトー・ラグランジュ
生産年:2015年
8,760円 (税込) 在庫なし
サントリーが運営するサンジュリアン3級シャトー。当たり年の2015年ヴィンテージ!
8,760円 (税込) 在庫なし
アメリカ/カリフォルニア
ヴァレンタイン・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン・トリーズ・ブロック 2006
生産者:Valentine Vineyards ヴァレンタイン・ヴィンヤーズ
生産年:2006年
3,960円 (税込) 在庫なし
3,960円 (税込) 在庫なし
アメリカ/カリフォルニア
オーパス・ワン 2015
生産者:オーパス・ワン・ワイナリー
生産年:2015年
49,000円 (税込)
例年より収穫量が少ない稀少ヴィンテージ。芳醇で複雑、様々な風味が織り交ざる官能的な味わいが魅力です。
49,000円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・ダルマイヤック 2015
生産年:2015年
8,745円 (税込) 在庫なし
ムートン・ロスチャイルドのバロン・フィリップ家の所有シャトー。バッカスのラベルが印象的。
8,745円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・ラトゥール・マルティヤック ルージュ 2005
生産者:ラトゥール・マルティヤック
生産年:2005年
10,560円 (税込) 在庫なし
果実味が豊かで芳醇、カベルネとメルローのバランスが素晴らしいです。秀逸ヴィンテージ2005年を今から愉しめる高品質ボルドー。
10,560円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・フェリエール 2005
生産者:シャトー・フェリエール
生産年:2005年
11,990円 (税込) 在庫なし
11,990円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・クレール・ミロン 2009
生産者:Château Clerc Milon
生産年:2009年
12,540円 (税込) 在庫なし
ムートンとラフィットの間という凄まじい立地!ポイヤック村でも特に果実味に溢れ、重厚ながら親しみやすい格付以上のシャトー。
12,540円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・ジスクール 1998
生産者:シャトー・ジスクール
生産年:1998年
14,850円 (税込) 在庫なし
派手な印象はないが常に素晴らしいワインを生産する人気シャトー。飲み頃の98年ヴィンテージ!
14,850円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・グリュオ・ラローズ 1994
生産者:シャトー・グリュオ・ラローズ
生産年:1994年
13,750円 (税込) 在庫なし
13,750円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・モンローズ 2011
生産者:シャトー・モンローズ
生産年:2011年
16,500円 (税込)
サン・テステフ村の最北部に位置するメドック格付け2級シャトー。
16,500円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・ランシュ・ムーサ 1998
生産者:シャトー・ランシュ・ムーサ
生産年:1998年
7,700円 (税込) 在庫なし
格付けワインの中では熟成が早めのランシュ・ムーサ。98年はすでに飲み頃で熟成香に溢れています。
7,700円 (税込) 在庫なし
フランス/ボルドー
シャトー・カロン・セギュール 2000
生産者:シャトー・カロン・セギュール
生産年:2000年
21,450円 (税込)
ハートのエチケットで有名な格付け3級シャトー・カロン・セギュール。香り高く繊細で人気の高いワイン。
21,450円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
オーパス・ワン 2014
生産者:オーパス・ワン・ワイナリー
生産年:2014年
54,000円 (税込)
長期熟成はもちろん、若いうちからからもオーパス・ワンの素晴らしさを堪能できる、フレッシュさと濃厚な果実味を兼ね備えた有能なヴ...
54,000円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
オーパス・ワン 2012
生産者:オーパス・ワン・ワイナリー
生産年:2012年
59,000円 (税込) 在庫なし
近年での最高傑作と評価が名高い2012年!熟成のポテンシャルを秘めた、長い余韻が続く偉大なヴィンテージです。
59,000円 (税込) 在庫なし
アメリカ/カリフォルニア
オーパス・ワン 2009
生産者:オーパス・ワン・ワイナリー
生産年:2009年
57,000円 (税込)
ボルドーとカリフォルニア、二人の巨匠が思い描いた夢を実現させた、唯一無二の最高品質ワイン
57,000円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・コス・デストゥルネル 2003
生産者:シャトー・コス・デストゥルネル
生産年:2003年
35,200円 (税込)
“限りなく1級に近いスーパーセカンド”と評されるメドック格付け2級シャトー・コス・デストゥルネル。
35,200円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・モンローズ 2013
生産者:シャトー・モンローズ
生産年:2013年
12,100円 (税込)
サン・テステフ村の最北部に位置するメドック格付け2級シャトー。
12,100円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 2002
生産者:シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
生産年:2002年
23,100円 (税込)
メドック格付けの第2級シャトーの中でもトップクラスの人気の高いシャトー。エレガントで“ポイヤックの貴婦人”と称えらえるワイン。
23,100円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・ベイシュヴェル 2011
生産者:シャトー・ベイシュヴェル
生産年:2011年
11,880円 (税込) 在庫なし
帆船のラベルで人気の4級格付けシャトー。シャトーも非常に美しく、サンジュリアンらしい優雅さがあります。
11,880円 (税込) 在庫なし
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