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ドメーヌ・ミシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン・ブラン-Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin Blanc
ドメーヌ・ミシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン・ブラン-Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin Blanc
ドメーヌ・ミシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン・ブラン-Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin Blanc

ドメーヌ・ミシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン・ブラン

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin Blanc

優雅でフレッシュなブルゴーニュの白ワイン

柑橘系の爽やかな香りとエレガントな酸味が特徴の白ワイン。魚料理や軽い前菜にぴったりの逸品です。

4,400円(税込)
生産者
ドメーヌ・ミシェル・グロ
生産地
フランス > ブルゴーニュ
ヴィンテージ
2017
原産地呼称
AOC Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
タイプ
ワイン > 白ワイン
品種
シャルドネ(100%)
商品詳細
ドメーヌ・ミシェル・グロが手掛けるこの白ワインは、標高の高い畑で栽培されたシャルドネを使用。ステンレスタンクとフレンチオーク樽で発酵・熟成させ、フレッシュな果実味と複雑な風味を実現しています。マロラクティック発酵により、酸味と滑らかさのバランスが取れた味わいを提供。レモンやグレープフルーツの香りに、バニラとトーストのニュアンスが加わり、ワインスペクテーターで高評価を得ています。ミシェル・グロの2番目のモノポールとしてリリースされたキュヴェ。
容量
750ml
商品番号
DF2214317

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or6本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料(一部対象外)

商品情報

太陽の光を浴びた葡萄畑、

シャルドネの果実が育むエレガンス。

レモンとグレープフルーツの香り、

バニラとトーストの微かな響き。

フレッシュな酸味が口中に広がり、

心地よい余韻を残す。

特別なディナーや軽やかな前菜に、

この白ワインが華を添える。

ブルゴーニュの豊かなテロワールを感じる、

フォンテーヌ・サン・マルタンの一杯で、

優雅なひとときをお楽しみください。

テイスティング

外観: 輝くゴールデンイエロー

香り: レモン、グレープフルーツ、バニラ、トーストのニュアンス

味わい: フレッシュでエレガント、爽やかな酸味とバランスの取れた複雑な風味が特徴

ハーモニー料理

グリルした白身魚

白身魚の繊細な味わいが、ワインのレモンとグレープフルーツの香りと絶妙にマッチします。酸味が魚の旨味を引き立て、爽やかな余韻を楽しめます。


豚肉のロースト

シャルドネのコクのある味わいと、樽由来の香ばしさを持つこのワインにはローストした豚肉が好相性。ジンジャーでアクセントをつけても面白そう。


チーズプレート

特にブリーチーズなどのクリーミーなチーズが、ワインの複雑な風味とバランスよく調和します。酸味がチーズの濃厚さを引き立て、口の中を爽やかにリフレッシュします。



ワイナリー情報

ドメーヌ・ミシェル・グロは、コート・ド・ニュイの心臓部ヴォーヌ・ロマネ村に所在し、その起源は1830年、グロ家の一人がこの村に定住してドメーヌを構えたことに遡ります。

後継者たちは代々ブドウ畑の入手に勤め、現在の栽培面積は23ヘクタールに達します。

中でも貴重なのはヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュ《クロ・デ・レア》で、1860年にグロ家がこの畑を購入して以来、今日までずっと単独所有(モノポール)でワイン造りを続けています。

現在はピエール・グロがこの歴史あるヴィニュロンの家系の7代目当主となり、父ミシェルとともに先代たちから受け継いだ家業を発展させています。

情熱と厳しさをあわせ持つピエールは、ブドウ栽培から醸造、熟成、瓶詰めに至るまで、全ての段階を管理し、不断の注意をそそいでいます。

拘りを持ってワイン造りの粋に臨めば、その素晴らしさと未知への情熱を分かち合うことができる…。それがわたしたちの世業なのです。


ミシェル・グロ

1956年生まれ

1975年、ミシェル・グロはボーヌ市のぶどう栽培醸造学校を卒業し、父ジャンと共に家業のドメーヌで働き始めました。

そして1978年には、それまで通り父ジャンの片腕となって働きながら、一方で自分自身のドメーヌ(ドメーヌ・ミシェル・グロ)を設立しました。父方の2ヘクタールのブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイからワインを醸造し、彼自身の名義でワインを販売し始めたのです。つまり1979年がミシェルにとっての最初のヴィンテージになります。

年月とともにミシェルは自分のドメーヌを拡大していきました。

フィロキセラ禍の打撃のあと放置されていたオート・コートの丘に新たに苗木を植えつけたり、1990年にはヴォーヌ・ロマネ《オー・レア》を、1993年と1996年にはシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画を、そして1995年にはモレ・サン・ドニ《アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ》の区画を購入したりしました。

1995年、ジャン・グロが引退し、子供たちにドメーヌを分け与えました。

父と共にドメーヌ・ジャン・グロの経営にずっと携わってきたミシェルは、次の畑を譲り受けました。

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュ《クロ・デ・レア》モノポール、ニュイ・サン・ジョルジュの二区画、ヴォーヌ・ロマネの一区画、そしてブルゴーニュの一区画です。

1997年、地主のエカール家はミシェルにヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュにある3.5ヘクタールの畑を委託しました。続いて2008年に2.5ヘクタールのオート・コート・ド・ニュイの畑も委ねました。

ドメーヌ・ミシェル・グロは今日、総じて23ヘクタールの畑からワインを生産しています。

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

ドメーヌ・ミシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン・ブラン

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Fontaine Saint Martin Blanc

2017年 750ml 4,400円(税込)
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