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エドムン・ド・ヴァル　ミーニョ・アルヴァリーニョ・ソブレ・リアシュ

Name: エドムン・ド・ヴァル ミーニョ・アルヴァリーニョ・ソブレ・リアシュ
Brand: エドムン・ド・ヴァル ミーニョ・アルヴァリーニョ・ソブレ・リアシュ
SKU: DZ2111219
Price: 3256 JPY
Availability: InStock

Vinho Regional Minho Alvarinho Sobre Lias

重厚感のあるアルバリーニョ、見つけました。

澱と共に熟成され（ソブレ・リアシュ＝シュール・リー）フルボディで、なめらかさ、複雑さ、ストラクチャーをもち、フレッシュでフルーティなこの地域のワインとは一味違います。スパイシーなお料理と合わせて！

3,256円（税込）

生産者: エドムン・ド・ヴァル
生産地: ポルトガル
ヴィンテージ: 2019
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: （90%）
アルバリーニョ（90%）
（7%）
ロウレイロ（7%）
アルコール度数: 13%
商品詳細: ブドウ品種:：アルヴァリーニョ (90 %)、ロウレイロ (7%)、トレイシャドゥーラ (3%) 醸造：ブドウは二重選別の後、12kgの箱に手作業で収穫され、最初はブドウ畑で、次にボデガに入って除梗され、優しく破砕されました。熟成：ワインをステンレスタンクで澱とともにバトナージュしながら8～10ヶ月熟成させ、さらに瓶内でさらに8～10ヶ月熟成させます。
容量: 750ml
商品番号: DZ2111219

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お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

ポルトガルの海側、最北端でヴィーニョ・ヴェルデで有名なミーニョ地方で、いわゆるヴィーニョ・ヴェルデの典型的な若いアルヴァリーニョワインとは違い、瓶詰前に澱とともに熟成させ、瓶詰から出荷までの瓶内熟成期間にも十分に時間を設けています。

アデガ・エドムン・ド・ヴァルは、ヴァレンサ・ド・ミーニョ県サオン・ジュリアオンにある家族経営のワイナリー。ワイナリーのあるエリアは周辺のワイナリーの数も多くはなく、サブリージョンの無いエリアではあるが、暖かい気候と日当たりの良さのおかげでブドウが美しく熟すとオラーラは話す。アルヴァリーニョのポテンシャルを知らしめるべく、製品のレンジはシンプルに、時間をかけ余裕を持ったワイン造りから販売を行っています。

自社畑のブドウでのワイン造りの必要性を強く信じ、収穫からから瓶詰めまで、全ての製造工程を自社で行います。これは、DOCによって定められた “キンタ”（単一畑ワイン）の呼称を得るための要件です。所有する12haの畑の内6.7haに、1haあたり1100株（3ｍ×3m）のアルヴァリーニョを栽培しています。2023年現在、ヴィーニョ・ヴェルデDOは取得できず、IGミーニョとしてリリース。2021年VTのリリースからアルヴァリーニョ100%であってもヴィーニョ・ヴェルデを名乗ることはできるそうだが、ヴィーニョ・ヴェルデを名乗るかどうかは思案中、とのこと。