生産者：シャトー・ジャンギィヨン
Château Jean Guillon
生産地：フランス/ボルドー/アントル・ドゥ・メール
品種：ソーヴィニヨン・ブラン70%,セミヨン20%,ミュスカデル10%
タイプ：白

信念を貫くヴィニュロンが造るアロマあふれるボルドー・ブラン。ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかなアロマに加えて、マスカットや洋ナシなどの華やかで優しい香りを持つ白ワイン。口に含むと意外にキリっとドライな味わいで、アロマテックな香りとスッキリとした口あたりのギャップがおもしろい、ビギナーの方や女性の方にもおすすめのワインです。

生産者：ドメーヌ・ヴァンサン・エ・フランソワ・ジュアール
Domaine Vincent et François Jouard
生産地：フランス/ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ
品種：シャルドネ100%
タイプ：白

200年の伝統の畑を継承、シャサーニュ・モンラッシェに特化した数少ない造り手。先祖から受け継いだ伝統を守りつつ、リュット・レゾネ（減農薬農法）を導入するなど、常に新たな挑戦を続けているドメーヌ。シャサーニュ・モンラッシェのみに畑を所有し、すべて樹齢50年以上の古樹からブドウを栽培しています。ショーメはシャサーニュの中でも標高の高い場所にあり、ふくよかさに加えて、洗練された上品な雰囲気をまとう、バランスの良い味わいが特徴の一級畑。ゆったりとした上質な時間をもたらしてくれる素晴らしいワインです。

生産者：ヴァレローザ・ボンチ
Vallerosa Bonci
生産地：イタリア/マルケ州
品種：ヴェルディッキオ100％
タイプ：白

DOCカステッリ・ディ・イエージは海の近くで作られる柔らかみのある味わいで有名ですが、彼らの畑はこの一番内陸の石灰質の土壌。山のワインの雰囲気を持つ凛とした味わいが魅力です。柑橘系果実と白い花の香りが混ざった爽やかさとフローラルさに加え、わずかにスパイスの風味も感じられる複雑な香り。アフターにはこの品種らしいアーモンドのニュアンスが感じられ、非常に素晴らしい品質に仕上がっています。天ぷらを塩でなどがおすすめ

生産者：ドメーヌ・ショフィット
Domaine Schoffit
生産地：フランス/アルザス
品種：シャスラ100%
タイプ：白

高級レストランのソムリエも絶賛！華やかなアロマと豊潤な旨みが魅力。アルザスでもあまり多くないシャスラというブドウを使った稀少なワイン。スイスでよく使われる品種で少し地味な印象のブドウですが、このワインは香りも華やか、しっかりとした旨味の素晴らしい品質です。プロの方からとても評価が高く、ご紹介するとほぼ100%オンリストされるほど。上質な味わいはもちろん、スムーズにお料理に寄り添ってくれる優秀なワインです。

生産者：テレンツォーラ
Terenzuola
生産地：イタリア/リグーリア
品種：ヴェルメンテイーノ95%,アルバローラ5%
タイプ：白

ジェノヴァで有名なイタリアのリグーリア州のミネラル溢れる軽快な白ワイン。海に近い丘の上に畑があり、海風が塩味を感じるミネラルを、砂質の軽い土壌が軽快さを、ワインに与えています。レモンやライム、グレープフルーツなどの柑橘系のキリリとした酸と果実味、アーモンドやヘーゼルナッツの香ばしさとほろ苦さを感じる味わい。地中海のさわやかな潮風を思わせる白ワインです。

生産者：インサイト・ワインズ
Insight Wines
生産地：ニュージーランド/マールボロ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
タイプ：白

世界中で愛されているクラウディ・ベイの元女醸造家が手掛ける、アロマティックなソーヴィニヨン・ブラン。フリーランジュースのみを使用して造られているこのワインは、ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかな香りがグラスに広がります。摘みたてのバジルやライムの新鮮なアロマにミネラルのニュアンス。口に含むと溌溂とした酸とともにパッションフルーツやグレープフルーツなどの豊かな果実味が広がります。クリーンな味わいとフレッシュ感あふれる余韻が印象的。気軽に楽しんでいただけるワインです。