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ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズ  ペティヤン・ナチュレル・レ・ディ・ビュル-Petillant Naturel Les Dix Bulles

ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズ  ペティヤン・ナチュレル・レ・ディ・ビュル 【720ml】

Petillant Naturel Les Dix Bulles

10%Alcの飲みやすい軽やかなノンドサージュスパークリング

酵母やアーモンドペーストの香り。繊細な酸と低めのアルコールによって軽やかで快活なスパークリングに仕上がっています。

4,840円(税込)
生産者
ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズ
生産地
フランス > ジュラ・サヴォワ > ジュラ
ヴィンテージ
NV
原産地呼称
アルボワ
タイプ
ワイン > スパークリングワイン
品種
トゥルソー
商品詳細
全房のまま空気圧プレスで圧搾、天然酵母によるアルコール発酵の初期の段階で瓶詰。数日後、酸素不足により糖を完全に分解せずに酵母の活動が停止。1ヶ月瓶内熟成。ドザージュ無し、残糖5g/ℓ。アルコール10%。
容量
720ml
商品番号
DF21045NV

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商品情報

卓越した品種の個性を誇る ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズのワイン


アルボワの地に根付くドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズはアンドレ・ジャンとエレアナ・モランが所有しています。

アンドレ・ジャンは歴史あるアルボワの重要な13haの畑を所有するドメーヌの8代目当主。特徴様々な区画には、シャルドネ、サヴァニャン、プルサール、トゥルソー、ピノ・ノワールなどの品種が植わっています。樹齢は80年に及ぶものもあるほどです。

ドメーヌはオーガニックの認証を受けており、生物多様性を尊重した環境にやさしい農業を実践しています。ブドウは手摘みで収穫、全てのワインは野生酵母で発酵し、ビオディナミの原理に沿ったワインメイキングも随所に見られ、ドメーヌはビオディナミ農法への転換も模索しています。 ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズのワインは驚くべきクオリティー壮大な土地から表現される卓越した品種の個性―を誇ります。

ドメーヌ・ド・ラ・トゥレーズ  ペティヤン・ナチュレル・レ・ディ・ビュル

Petillant Naturel Les Dix Bulles

NV年 720ml 4,840円(税込)

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