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モンテスキウス カヴァ・モンテスキウス・ブリュット-Cava Montesquius Brut

モンテスキウス カヴァ・モンテスキウス・ブリュット

Cava Montesquius Brut

完熟ブドウのみ使用、長期熟成のハイコスパなカヴァ

完熟したブドウのみを使用し、一般的なカヴァよりも長期間熟成させることにより、他とは一線を 画す品質。鮮やかなイエローの色調で、完熟した柑橘類やレモンゼスト(レモンの皮のすりおろし) の凝縮したアロマが魅力的です。口に含むと清涼感たっぷりでジューシーな味わいが広がり、細かな 泡立ちによるのど越しが心地よく、快活な印象が長く続きます。

1,936円(税込)
生産者
モンテスキウス
生産地
スペイン > カタルーニャ州
ヴィンテージ
NV
原産地呼称
D.O.Penedès
タイプ
ワイン > スパークリングワイン
品種
パレリャーダ(50%)
マカベオ(30%)
チャレッロ(20%)
アルコール度数
11.5%
商品詳細
【醸造】シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵) 【熟成】18~20℃に温度管理された地下セラーにて13~15か月間
容量
750ml
商品番号
DZ20275NV

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2万円以上or6本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料(一部対象外)

商品情報

1918年にサンタカーナ家によってカタルーニャ州の Penedès/ペネデス に設立された カバ・ハウス で、長い歴史を誇る指折りの生産者です。1992年に事業を拡大しましたが、創業当初からの信念で ある、地球の声を聞き環境に配慮し自然の力を最大限に活用した栽培方法や、職人気質の伝統を重 んじたワイン造りの姿勢はしっかりと受け継がれています。フランスのシャンパーニュ地方の製法をお手 本に、「伝統」と「最新のテクノロジー」とを融合させたカバ造りをしています。例えばルミアージュ(動瓶) はハーフボトルを含めて全て熟練した職人の手によって行われていますが、瓶詰めのような作業に関 しては完全にオートメーション化しています。 サンタカーナ・ファミリーの長年に渡る努力と情熱、そしてカヴァへ対する確固たるコミットメントは、高品 質で抜群のコストパフォーマンスのカヴァを生み出し、世界中の多くの人々に愛され続けています。


【産地】スペイン北東部、カタルーニャ州 バルセロナ県 バルセロナ市から西へ約40kmに位置する 銘ワイン産地 ≪D.O.Penedès/ペネデス≫ の中のカヴァのワイナリーが集まる街である Sant Sadurní d'Anoia/サン・サドゥルニ・ダノヤに本拠を構えています。

【気候】D.O.ペネデスは海から山にかけて広がっていますが山や斜面が多く、標高800mを超える山 岳地と沿岸部の間には様々な気候の差が生じており、一年を通じて温暖でブドウ栽培に最 適な降雨量をもたらす地中海性気候の中に、多様なミクロクリマが存在しています。これらの テロワールのコントラストが「モンテスキウス」のカヴァ造りに理想的な環境をもたらしています。 平均最低気温:1月7℃ 平均最高気温:7月/22℃

【土壌】上質なスパークリングワインに適した石灰質土壌

モンテスキウス カヴァ・モンテスキウス・ブリュット

Cava Montesquius Brut

NV年 750ml 1,936円(税込)

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