店長セット1弾にラインナップされるおススメワイン!柑橘の香り、しかも古き良き日本の少し青いミカンを連想させる香りが特徴的なソアーヴェ。爽やかな柑橘の風味とキュッと締まりのある酸が心地よく、気持ちの良い天気の日にカジュアルに楽しみたい、そんなワインです!
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ジャンニ・テッサーリはヴェネト州ロンカ村にあるワイナリー。
現当主ジャンニ・テッサーリは、ワイナリー創業者のマルカート家の下で醸造責任者を務めていましたが、2013年にワイナリーを譲り受け、現在は妻アンナ・マリア、娘のヴァレリアとアリスの家族4人で協力しながらワイナリーを運営しています。
ジャンニは原料であるブドウを通してテロワールを表現することを重視。
ブドウ木をどのような土壌に植え、それから仕立て方、剪定、育て方などに至るまで自らの信念にこだわり、その結果としてテロワールの姿を削り出したような素晴らしいワインを生み出しています。
メインの土壌は古カルヴァリーナ火山(Calnarina)が源の風化して砕けた玄武岩で、典型的な火山性土壌となっています。