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ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ・ルージュ 2017

Marsannay

大物生産者「フィリップ・シャルロパン」のワインが良心的な価格で楽しめる1本!透明感があり、いきいきとした酸、赤系果実の香りが特徴的。

2017年 4,620円(税込)
生産者
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ
生産地
フランス > ブルゴーニュ > マルサネ
原産地呼称
AOC Marsannay
タイプ
ワイン > 赤ワイン
品種
ピノ・ノワール(100%)
アルコール度数
13%
商品詳細
栽培:リュット・レゾネ
商品番号
DF1851417

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商品情報

1977年にドメーヌを設立したフィリップ・シャルロパンは、ジュヴレ・シャンベルタンだけでなくブルゴーニュを代表するスター生産者。

当初は1,5haしかなかった畑を少しずつ広げていき、現在では所有畑は全部で25ha、シャブリ、コード・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌと広範囲に及び、特級畑を8つ含む35のアペラシオンのワインを手掛けています。


フィリップの師である“ブルゴーニュの神様”アンリ・ジャイエの影響から、畑のテロワールが表れるワインを目指しているため、できるだけ自然に栽培、醸造を実施。

リュット・レゾネを取り入れ、除草剤や殺虫剤は使用しません。

過去に全房発酵、バトナージュを多用していましたが、現在は切り替えて、全てブドウは除梗し、長い時間低温浸漬でエキスを抽出。


彼の造り出すワインは濃厚なスタイルですが、それはブドウの持つ全てのパワーを引き出し、ワインに反映させた結果であり、じっくりと向き合えば、畑の個性、そしてブルゴーニュならではの精緻さが詰まったワインであることがわかります。

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