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ブリュノ・コラン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2017

Bourgogne Pinot Noir

赤系果実の可愛らしい香りが印象的で、若いうちから楽しめる、親しみやすいワイン。

2017年 750ml 3,130円(税込)
生産者
ブリュノ・コラン
生産地
フランス > ブルゴーニュ > ブルゴーニュ・レジオナル
原産地呼称
AOC Bourgogne
タイプ
ワイン > 赤ワイン
品種
ピノ・ノワール(100%)
アルコール度数
12.5%
商品詳細
発酵:温度調整付きタンク 熟成:10ヵ月樽熟成(25%新樽) 樹齢:平均35年以上
商品番号
DF1833617

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商品情報

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェの当主ミシェル・コランが2003年に引退。

畑は2人の息子、兄フィリップと弟ブリュノに分け与えられ、それぞれ独立しドメーヌをつくりました。

 

ブリュノの所有するブドウ畑は計8haほどで、地元のシャサーニュ・モンラッシェを中心に、他ピュリニー・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネイ、マランジュなど、コート・ド・ボーヌの南部に広がっていており、シャサーニュ・モンラッシェの1級畑は8つも所有しています。

 

白ワインの醸造は兄や父と同じく、温度管理の可能なステンレスタンクで発酵を行い、中盤で樽に移し替えます。新樽率は村名で20%、1級で20~30%と僅か。

赤ワインは100%除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみで抽出し、12ヶ月間の樽熟成、その後にステンレスタンクで6か月間寝かせてから瓶詰めを行います。

 

ブリュノのワインはミネラル感の強い兄フィリップと比べると果実味重視のスタイルで、若いうちから楽しめる、親しみやすいワインを造っています。

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