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ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画で0.2ha。石灰質土壌。平均樹齢15年。50%をステンレスタンクで、50%を2~4回使用樽で醸造し、12ヶ月間熟成後にブレンド。
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近年注目のアリゴテを試すのによいワインです。特徴である高めの酸が個性としてしっかり感じられます。 Bourgogne Côtes d'Auxerreのシャルドネと比較テイスティングで試しました。 酸の高さで共通していましたが、外観から味わいまで違いを感じながら楽しみました。 冷やしすぎない程度で、アペリティフとして、もしくは軽い前菜と合わせるのがよいかと思います。
ドゥラルシュのアリゴテはコルトンの丘に連なるペルナン村内の区画から。同じ生産者の作るコルトンシャルルマーニュに通ずる味わいですが、価格は1/10以下で、最高のコストパフォーマンスです。 2017はもう10本以上在庫にあるので、ヴィンテージが切り替わったらまた買いたいと思います。
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白ワイン
ブルゴーニュ・ブラン・レ・フォルチュネ
4,180円(税込)
マコン・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
4,620円(税込)
【JSA受験対策_模範解答付き】ブルゴーニュ・アリゴテ
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メルキュレ―・ブラン・ル・ボワ・カッシャン・モノポール
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リュリー・ブラン・アン・ロゼィ
フォラドーリ マンツォーニ・ビアンコ・フォンタナサンタ アンフォラ
3,850円(税込)
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近年注目のアリゴテを試すのによいワインです。特徴である高めの酸が個性としてしっかり感じられます。
Bourgogne Côtes d'Auxerreのシャルドネと比較テイスティングで試しました。
酸の高さで共通していましたが、外観から味わいまで違いを感じながら楽しみました。
冷やしすぎない程度で、アペリティフとして、もしくは軽い前菜と合わせるのがよいかと思います。
ドゥラルシュのアリゴテはコルトンの丘に連なるペルナン村内の区画から。同じ生産者の作るコルトンシャルルマーニュに通ずる味わいですが、価格は1/10以下で、最高のコストパフォーマンスです。
2017はもう10本以上在庫にあるので、ヴィンテージが切り替わったらまた買いたいと思います。