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パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット NV

Piper Heidsieck Essentiel Extra Brut NV

カンヌ国際映画祭や全豪オープンなど、古くから数々の著名人に愛され続けるメゾン。芸術的な真紅のエチケットも目を引きます。

NV年 750ml 5,555円(税込)
生産者
パイパー・エドシック
生産地
フランス > シャンパーニュ
タイプ
ワイン > スパークリングワイン
品種
ピノ・ノワール
シャルドネ
商品詳細
ピノ・ノワール 、シャルドネ 、 ピノ・ムニエ
商品番号
DF18823NV

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商品情報

パイパー・エドシックはフローレンス=ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。フローレンス=ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。

モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。

ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10~15%加えられています。このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。


偉大な女優マリリン・モンローもパイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの1杯よ」という言葉を残しています。

また、アカデミー賞では第87回~91回(2015~2019年)の授賞セレモニーで振舞われる唯一のシャンパーニュとして提供されました。

近年では、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである豪州オープンで公式シャンパーニュとなっています。(2019~2021年の3年間)

1993年からは、国際映画祭の最高峰カンヌ映画祭の公式サプライヤーに認定されています。


このエッセンシエル エクストラ ブリュットは、2008年収穫のワインをベースに、リザーヴワインを11%ブレンド。3年もの熟成期間を経てデゴルジュマンした後、6g/Lの補糖をし、さらに6ヶ月熟成をさせてから仕上げられます。


ラベルにはシリアルナンバーの記載があり、またバックラベルにはセラーに入れた年、月とデゴルジュマンの年、月を記載。メゾン・パイパー・エドシックの真髄ともいえるシャンパーニュです。

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