ワイン通販ならワインショップ カーヴ・ド・ラ・マドレーヌ
ワインスクール
アカデミー・デュ・ヴァンの
ワインショップ
店舗受取可
ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ マルサネ・ルージュ 2016-Marsannay Rouge

ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ マルサネ・ルージュ 2016

Marsannay Rouge

マルサネの味わいを覆す!醸造コンサルタントも行う醸造家。15のドメーヌのコンサルタントとして活躍中!

6,010円(税込)
生産者
ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ
生産地
フランス > ブルゴーニュ > マルサネ
ヴィンテージ
2016
タイプ
ワイン > 赤ワイン
品種
ピノ・ノワール(100%)
アルコール度数
12.5%
商品詳細
栽培はビオロジックを2007年から、ビオディナミを2008年から行っています。土壌は粘土石灰質。醸造は、全房で醗酵が原則です。抽出ではなく煎じるように、果皮を果汁にじっくり4~5週間漬け込みます。
容量
750ml
商品番号
DF1782616

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or6本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料(一部対象外)

商品情報

コート・ド・ニュイの北の端、マルサネの評価を一新する力量を持つ生産者。


幼い頃からトラクターに乗ったり、セラーの中でバリックを転がして運ぶことを夢に描き続けてきたシルヴァン・パタイユは、その夢を現実とするためにボーヌの専門学校で醸造を専攻(BTAとBTSを取得)した後、ボルドーの学校で醸造を学びます(DNO=ワイン醸造技術者国家免許を取得)。


卒業してからの4年間を醸造コンサルタントとして、複数の有名なブルゴーニュのドメーヌで務めます。

1999年にわずか1haの小さな畑ですが、古樹の植えられている畑を購入し独立。2001年に正式にドメーヌ・シルヴァン・パタイユを設立しました。ゆっくりと着実にドメーヌを作り上げ、現在15haを所有しています。


その手腕は現地でも高く評価され、現在醸造コンサルティングの契約も15社にものぼります。

ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ マルサネ・ルージュ 2016

Marsannay Rouge

2016年 750ml 6,010円(税込)

この商品の関連商品

レビューを書く

こちらの商品のレビューを投稿すると、投稿時の販売価格の1%分のポイントをプレゼント!
※商品のレビューは、購入後のみ可能です。

この商品を買った人はこちらの商品も購入しています