ややオレンジの入ったイエローの色調。
青リンゴや硬さの残るメロンの香りの奥にレモンなどの柑橘のニュアンスが感じられる。加えてモクレン、少しの白いの香りや蜜っぽさも。全体としては派手さがなく控えめでサヴォワらしい奥ゆかしさのあるアロマが心地よい。
口に入れると清楚な果実味中心の味わいで、中盤から一番のサヴォワらしさである舌にしみこんでるようなミネラルが感じられる。香ばしさや酵母のニュアンスは少なく、しっとりとでもしっかりとした旨味を
中心とした味わい。酸はやや控えめな仕上がりと染み入るような旨味から、出汁を使った料理との相性が非常に良さそうです。
ちょっと玄人に好かれそうな味わい。
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1~2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。