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赤ワインについて
赤ワインは黒ブドウ品種から造られ、果汁だけでなく果皮、種子も一緒に発酵することであの赤い色調が生み出されます。ブドウ品種や醸造方法の違いによりタンニン、酸、香りに違いがあり、ブレンドによっても複雑な味わいが生まれます。赤ワインの代表的なブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロからはフルボディのワインが、ピノ・ノワールからはミディアムボディのワインが多く造り出されています。
選び方
赤ワインは果皮や種も一緒に発酵するので渋みがあり、しっかりとしたボディを持つものが多いため、旨味やコクのある料理に合わせるとバランスがよくなります。フルボディの赤ワインには、脂がしっかりある肉料理やデミグラスソースなど濃い色のソースで仕上げた料理が、ミディアムボディのワインには、脂がほどよくある素材を使い、しょうゆやトマトソースなど明るい色のソースで仕上げた料理がよく合います。さっぱりとしたで軽い味わいの料理には、ライトボディの赤ワインを選ぶと良いでしょう。
検索結果
検索結果 141件
ルーマニア
【5月7日までポイント10倍!】ドメニーレ・サハテニ ラ・ヴィ・ピノ・ノワール
生産者:ドメニーレ・サハテニ
生産年:2019年
1,408円 (税込)
ルーマニア産の旨安ピノ・ノワール!
1,408円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ジョルジュ・デコンブ ボージョレ・キュヴェ・ジジ
生産者:ジョルジュ・デコンブ
生産年:2019年
2,442円 (税込)
サラミ片手にご機嫌ガメイ、エネルギッシュで上質
2,442円 (税込)
チリ/セントラル・ヴァレー
ブション・ファミリー・ワインズ マウレ・ヴァレー パイス・サルヴァヘ
生産者:ブション・ファミリー・ワインズ
生産年:2021年
2,750円 (税込)
チリの原点、野生の「パイス」の力強さを称えて
2,750円 (税込)
オーストリア/ブルゲンラント州
クラッハー アウスレーゼ・ツヴァイゲルト ハーフボトル
生産者:クラッハー
生産年:2021年
2,860円 (税込)
赤の甘口!オーストリアの甘口の名手より
2,860円 (税込)
イタリア/トスカーナ
アジェンダ・アグリコーラ・ラ・フォルトゥーナ フォルトゥネッロ・ロッソ・トスカーナ
生産者:アジェンダ・アグリコーラ・ラ・フォルトゥーナ
生産年:2021年
3,025円 (税込)
ブルネッロの雰囲気がある!ブドウの品質が光るワイン
3,025円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
トリンケーロ ロッソ・ラシーヌ
生産者:トリンケーロ
生産年:2018年
3,047円 (税込)
手に取りやすくて本当に美味しいバルベーラ
3,047円 (税込)
フランス/ラングドック・ルーション
ドメーヌ・ブラン・プリュム GR-36ルージュ
生産者:ドメーヌ・ブラン・プリュム
生産年:2020年
3,157円 (税込)
山々や森林、渓谷の息吹をボトルに閉じ込めた、自然からの贈り物
3,157円 (税込)
フランス/ラングドック・ルーション
ドメーヌ・ラ・リュンヌ クー・ド・リュンヌ
生産者:ドメーヌ・ラ・リュンヌ
生産年:2019年
3,157円 (税込)
みんなで集まって飲もう、顔が赤くなるまで。
3,157円 (税込)
オーストラリア/南オーストラリア州
イェランド&パップス ヴァン・ド・ソアフ
生産者:イェランド&パップス
生産年:2019年
3,520円 (税込)
心洗われるピュアな旨味で染み入るおいしさ
3,520円 (税込)
イタリア/シチリア
【5月7日までポイント10倍!】バリオ・ディ・ピアネット ラミオーネ
生産者:バリオ・ディ・ピアネット
生産年:2018年
3,553円 (税込)
ガンベロ・ロッソで2013がトレ・ビッキエーリ
3,553円 (税込)
フランス/ロワール
ドメーヌ・ボビネ オニス
生産者:ドメーヌ・ボビネ
生産年:2020年
3,630円 (税込)
一家7代目、サステナビリティ意識した自然農法で高品質なワインを生産
3,630円 (税込)
日本
都農ワイナリー シラー・プライベート・リザーブ
生産者:ツノワイナリー
生産年:2020年
3,630円 (税込)
独自の栽培方法で誕生した都農のシラー
3,630円 (税込)
日本
都農ワイナリー プライベート・リザーブ・マスカット・ベーリーA
生産者:ツノワイナリー
生産年:2018年
3,630円 (税込)
年月を経て柔らかく仕上がり、上品なMBA
3,630円 (税込)
ポルトガル
【5月7日までポイント10倍!】ヴァレ・ダ・カプーシャ パリェーテ
生産者:ヴァレ・ダ・カプーシャ
生産年:2019年
3,663円 (税込)
3,663円 (税込)
スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ州
ボデガス・イ・ビニェドス・ヴェルム ウルテリオール・ガルナッチャ
生産者:ボデガス・イ・ビニェドス・ヴェルム
生産年:2018年
3,663円 (税込)
フレッシュ&エレガント、新世代スペインワイン
3,663円 (税込)
スペイン/ガリシア州
【5月7日までポイント10倍!】フェデジョス・ド・コウト アス・シャラス
生産者:フェデジョス・ド・コウト
生産年:2020年
3,674円 (税込)
素朴で旨味あふれる飲み心地が良いメンシア
3,674円 (税込)
フランス/ボルドー
【5月7日までポイント10倍!】シャトー・ベル・コリーヌ
生産者:シャトー・ベル・コリーヌ
生産年:2018年
3,740円 (税込)
3,740円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ユドロ・バイエ コトー・ブルギニヨン・ルージュ・レ・ブラック・チェアーズ
生産者:ユドロ・バイエ
生産年:2021年
3,762円 (税込)
己に厳しい真に偉大なヴィニュロン
3,762円 (税込)
フランス/ロワール
【5月7日までポイント10倍!】ドメーヌ・ボビネ ハナミ
生産者:ドメーヌ・ボビネ
生産年:2020年
3,861円 (税込)
日本の桜をイメージ、お花見気分で焼き鳥と。
3,861円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・アルロー ブルゴーニュ・パス・トゥ・グラン
生産者:ドメーヌ・アルロー
生産年:2019年
3,861円 (税込)
パストゥグランの限界を追求したACブルゴーニュ
3,861円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
【5月7日までポイント10倍!】トリンケーロ バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・ブリッコ・デル・ノーチェ
生産者:トリンケーロ
生産年:2019年
3,861円 (税込)
長期間の大樽熟成!完成度の高いバルベーラ
3,861円 (税込)
イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
【5月7日までポイント10倍!】テヌータ・ステッラ スデンチーナ・ロッソ・ヴェネツィア・ジューリア
生産者:テヌータ・ステッラ
生産年:2020年
4,114円 (税込)
赤身のお肉やラグーソースの太めのパスタに
4,114円 (税込)
フランス/ローヌ
【5月7日までポイント10倍!】ドメーヌ・デ・ザコル ル・カラフォン・デ・ザコリット
生産者:ドメーヌ・デ・ザコル
生産年:2021年
4,125円 (税込)
のどの渇きを潤してくれるソワフなカリニャン
4,125円 (税込)
オーストラリア/南オーストラリア州
ポッペルヴァイ リル
生産者:ポッペルヴァイ
生産年:2022年
4,268円 (税込)
コペンハーゲンでのバイヤーから造り手に転身
4,268円 (税込)
オーストリア/ブルゲンラント州
ヴェンツェル フランク
生産者:ヴェンツェル
生産年:2022年
4,378円 (税込)
おじいちゃんの思い出はライト&フレッシュ
4,378円 (税込)
フランス/ボルドー
【5月7日までポイント10倍!】シャトー・メイネイ 2013
生産者:シャトー・メイネイ
生産年:2013年
4,389円 (税込)
しっかりとしたタンニン!ボルドーファンを唸らせる、精悍で凝縮感のある細マッチョスタイルな赤ワイン。
4,389円 (税込)
クロ・ド・ガット ハレル・カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者:クロ・ド・ガット
生産年:2018年
4,576円 (税込)
地中海ハーブのアロマが漂うイスラエルのカベルネ
4,576円 (税込)
フランス/ローヌ
【5月7日までポイント10倍!】ドメーヌ・デ・ザコル シャペル
生産者:ドメーヌ・デ・ザコル
生産年:2020年
4,675円 (税込)
複数品種を使い土地の味わいを表現する
4,675円 (税込)
日本/長野県
【模範解答付き】シャトーメルシャン ナガノメルロー
生産者:シャトー メルシャン
生産年:2018年
4,708円 (税込)
日本を代表する赤ワインの一つとして、国内から海外まで高い評価を受けるワイン
4,708円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ロベール・シリュグ・エ・シー・アンファン ブルゴーニュ・パストゥグラン
生産者:ドメーヌ・ロベール・シリュグ・エ・シー・アンファン
生産年:2021年
4,829円 (税込)
ブルゴーニュのピノ&ガメイの魅力が詰まった一本
4,829円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
エリオ・アルターレ バルベーラ・ダルバ
生産者:エリオ・アルターレ
生産年:2022年
4,884円 (税込)
これがちょうどいい!重すぎず軽すぎない万能さ
4,884円 (税込)
日本
ドメーヌ・ボー タテノガハラ・メルロー
生産者:ドメーヌ・ボー
生産年:2022年
4,950円 (税込)
富山で丁寧に作られるメルローの穏やかな果実味
4,950円 (税込)
オーストラリア/タスマニア州
ゴースト・ロック・エステート ピノ・ノワール
生産者:ゴースト・ロック・エステート
生産年:2022年
5,181円 (税込)
タスマニアの厳しく冷涼な気候からくる透明感
5,181円 (税込)
フランス/ローヌ
【5月7日までポイント10倍!】ドメーヌ・デ・ザコル ミオセーヌ
生産者:ドメーヌ・デ・ザコル
生産年:2019年
5,225円 (税込)
60年以上の古本が表現するエレガンス
5,225円 (税込)
オーストリア/ブルゲンラント州
ヴェンツェル ブラウフレンキッシュ・アウス・デム・カルク
生産者:ヴェンツェル
生産年:2022年
5,280円 (税込)
フィネス感じる上質ブラウフレンキッシュ
5,280円 (税込)
オーストラリア/ヴィクトリア
バス・リヴァー 1835・ピノ・ノワール
生産者:バス・リヴァー
生産年:2022年
5,280円 (税込)
エレガントさを楽しむなら、お薦めピノノワール
5,280円 (税込)
スペイン
【5月7日までポイント10倍!】エンビナーテ ミガン
生産者:エンビナーテ
生産年:2021年
5,280円 (税込)
5,280円 (税込)
スイス
プロヴァン・ヴァレ サンゲラン・ピノ・ノワール
生産者:プロヴァン・ヴァレ
生産年:2021年
5,324円 (税込)
スイスと言えば…チーズ!スイス・ピノと合わせてみたい。
5,324円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ピエール・ティベール ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ
生産者:ドメーヌ・ピエール・ティベール
生産年:2022年
5,500円 (税込)
奇跡のドメーヌ!ブルゴーニュでは珍しく、一代で名声を築く。
5,500円 (税込)
日本/長野県
シャトー メルシャン 椀子シラー
生産者:シャトー メルシャン
生産年:2018年
5,534円 (税込)
世界に通用する日本のシラー!
5,534円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
ランゲ・ネッビオーロ ソレッレ・デ・ニコラ・フェイレス
生産者:ソレッレ・デ・ニコラ・フェイレス
生産年:2016年
5,588円 (税込)
当たり年2016!開いてくる香りがとっても華やか
5,588円 (税込)
フランス/ロワール
シャトー・イヴォンヌ ソミュール・シャンピニー・イヴォンヌ
生産者:シャトー・イヴォンヌ
生産年:2020年
5,588円 (税込)
カベルネ・フラン、未体験でしたらぜひこれを
5,588円 (税込)
イタリア/トスカーナ
【5月7日までポイント10倍!】テヌータ・ディ・トリノーロ レ・クーポレ・ディ・トリノーロ 750ml
生産者:テヌータ・ディ・トリノーロ
生産年:2020年
5,610円 (税込)
「鬼才」が産み出す独自のテロワール
5,610円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
【5月7日までポイント10倍!】ポモドルチェ ニール・コッリ・トルトネージ・ネッビオーロ
生産者:ポモドルチェ
生産年:2016年
5,687円 (税込)
食べ物の隣が似合う、温かみあるネッビオーロ
5,687円 (税込)
イタリア/ピエモンテ
スカルツェッロ ランゲ・ネッビオーロ
生産者:スカルツェッロ
生産年:2021年
5,687円 (税込)
ポテンシャル十分のランゲ・ネッビオーロ
5,687円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ
生産者:フランソワ・カリヨン
生産年:2021年
5,951円 (税込)
ピュリニーのトップ生産者が少量生産する赤
5,951円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
【5月7日までポイント10倍!】ドメーヌ・ロベール・シリュグ・エ・シー・アンファン ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール
生産者:ドメーヌ・ロベール・シリュグ・エ・シー・アンファン
生産年:2021年
6,050円 (税込)
ACブルゴーニュの枠を飛び越えてしまう逸品
6,050円 (税込)
ドイツ/バーデン
マルティン・ヴァスマー シュラッター・マルテザーガルテン・シュペートブルグンダー
生産者:マルティン・ヴァスマー
生産年:2020年
6,094円 (税込)
フーバーファン必飲のシュペートブルグンダー
6,094円 (税込)
イタリア/カンパーニア
テヌータ・デル・メリッジオ タウラージ
生産者:テヌータ・デル・メリッジオ
生産年:2012年
6,094円 (税込)
2012年の飲み頃タウラージが手ごろな価格で!
6,094円 (税込)
フランス/ボルドー
シャトー・フラン・マイエ プロメス・デュ・シャトー・フラン・マイエ
生産者:シャトー・フラン・マイエ
生産年:2015年
6,138円 (税込)
ポムロールが誇る特徴をすべて備えた2015年の逸品
6,138円 (税込)
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