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シャルドネについて
世界で最も人気のある白ブドウ品種。世界各地で栽培されていますが、最も有名な産地はフランス・ブルゴーニュ。シャブリ、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなどの人気産地を数多く擁し、美しい酸味とミネラル、果実味のバランスが取れたワインを多く産み出します。その他の産地では、アメリカ・カリフォルニアやチリ、ニュージーランドなども人気。カリフォルニアやチリでは果実味を前面に押し出したパワフルなワインが多く、ニュージーランドでは豊潤さと上品さを併せ持つ秀逸なワインが造られます。
選び方
ブルゴーニュで造られるハツラツとした果実味と酸味のバランスぬ優れたシャルドネには、魚介はもちろん、あっさりとした和食ともよく合います。アメリカやチリなどのニューワールドのシャルドネは、豚肉のソテーやクリームシチューなど、コクのあるお料理と合わせて楽しみたい、しっかりとした味わい。フライドオニオンやポテトなど、簡単なものとの相性も◎。
検索結果
検索結果 172件
アメリカ/カリフォルニア
ジャム・セラーズ バター・シャルドネ 2018
生産者:ジャム・セラーズ
生産年:2018年
3,520円 (税込)
講座で使用すると必ず問い合わせが入る濃厚シャルドネ!はっきりとした果実味と樽香が魅力のワインです。
3,520円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
アニエス・パケ オーセイ・デュレス・ブラン 2016
生産者:アニエス・パケ
生産年:2016年
5,500円 (税込) 在庫なし
彼女らしい優しい旨味の詰まった極上のオーセイ・デュレス。ダシに共通する味わいの波長をもっていて和食との相性の良さを感じさせます。
5,500円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ドゥメセ メルキュレイ・ブラン 2002
生産者:ドゥメセ
生産年:2002年
3,960円 (税込)
白のバックヴィンテージこそブルゴーニュの醍醐味という当主の言葉通りに素晴らしい熟成を遂げた白ワイン。まさに飲み頃の02年!
3,960円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
マルク・ゴーフロワ ムルソー 2017
生産者:マルク・ゴーフロワ
生産年:2017年
7,920円 (税込)
樹齢50年に達したブドウのみを瓶詰し、残りのブドウは全て売却してしまうこだわり。古樹ならではの”ミネラル感”を味わえる次世代...
7,920円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドミニク・ドゥラン サン・トーバン・ブラン・アン・ヴェスヴォー 2016
生産者:ドミニク・ドゥラン
生産年:2016年
8,140円 (税込)
サントーバンを表現しつくすビオディナミの大御所。旨味とミネラルの詰まった味わいは徹底した畑へのこだわりがあってこそ!
8,140円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
フィリップ・パカレ ムルソー 2017
生産者:フィリップ・パカレ
生産年:2017年
11,000円 (税込) 在庫なし
「この人は白が美味しいから結婚したの」と奥様が称える通り、密かなファンが多いパカレのムルソー。エレガントで透明感に溢れています。
11,000円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ルモワスネ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ブラン・ディアマン・ジュビレ 1997
生産者:ルモワスネ・ペール・エ・フィス
生産年:1997年
7,150円 (税込) 在庫なし
ACブルゴーニュながら、コート・ド・ボーヌの複数の1級畑をブレンドした限定キュヴェ! 熟成し複雑深遠となった、高貴な味わい。
7,150円 (税込) 在庫なし
フランス/シャンパーニュ
ルクレール・ブリアン ブリュット・ロゼ NV
生産者:ルクレール・ブリアン
生産年:NV年
8,470円 (税込)
コンサルタントとして名高いエルヴェ・ジェスタン氏が自ら手掛けるロゼ。ふくよかさ、奥行き、酸どれをとっても素晴らしい仕上がりです!
8,470円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ゴッセ セレブリス・エクストラ・ブリュット 2007
生産者:ゴッセ
生産年:2007年
26,400円 (税込)
マロラクティック発酵を行わず、ブドウ本来の酸を活かしたゴッセが作る10年熟成のトップキュヴェ!
26,400円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
パトリック・ジャヴィリエ ムルソー・レ・クルーゾ 2013
生産者:パトリック・ジャヴィリエ
生産年:2013年
9,350円 (税込)
若いうちから楽しむことが出来るスタイリッシュなムルソー。村名畑クルーと1級畑ポリュゾの下に位置する村名畑クロトのブレンド。
9,350円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ポール・カリヨン ブルゴーニュ・シャルドネ 2015
生産者:ポール・カリヨン
生産年:2015年
3,850円 (税込)
2015年らしいボリュームしっかりのブルゴーニュ・ブラン!素直に美味しく、落ち着きも出てきて非常に良い状態です!
3,850円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ジャン・マルク・モレ サン・トーバン・プルミエ・クリュ・シャルモワ・ブラン 2013
生産者:ジャン・マルク・モレ
生産年:2013年
5,280円 (税込)
5,280円 (税込)
イタリア/ロンバルディア
フェルゲッティーナ ミッレディ・フランチャコルタ・ブリュット 2015
生産者:フェルゲッティーナ
生産年:2015年
5,280円 (税込)
クリーミーな質感と豊かな果実味、繊細で長い余韻。デザイン、香り、味わい、価格帯、全てにおいて満足度の高いフランチャコルタ。
5,280円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
マルゲ シャーマン・グランクリュ・エクストラブリュット 2015
生産者:マルゲ・ペール・エ・フィス
生産年:2015年
7,370円 (税込) 在庫なし
専門家の協力を経て、栽培・醸造にこだわり日々進化していくマルゲ。彼の情熱を注いだグランクリュの畑のみで造られたワイン!
7,370円 (税込) 在庫なし
フランス/シャンパーニュ
シャルル・エドシック ブリュット・ヴィンテージ 2008
生産者:シャルル・エドシック
生産年:2008年
15,950円 (税込)
NVですら驚くほど深く、濃厚な香りと味わいを持つシャルルのヴィンテージ。さらに大きくスケール感を感じる味わい。
15,950円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ゾエミ・ド・スーザ キュヴェ・ウマミ 2009
生産者:ゾエミ・ド・スーザ
生産年:2009年
25,300円 (税込) 在庫なし
『旨』と記された大胆なエチケットと裏腹に、うま味が創り出す繊細で複雑な世界観。デキャンター・アワードで銀賞獲得の希少キュヴェ。
25,300円 (税込) 在庫なし
フランス/シャンパーニュ
ドゥロング キュヴェ・プリヴィレージュ NV
生産者:Delong ドゥロング
生産年:NV年
5,610円 (税込)
5,610円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ダヴィド・クートラ キュヴェ・プレスティージュ NV
生産者:David Coutelas ダヴィド・クートラ
生産年:NV年
6,600円 (税込)
優れた区画のブドウ3品種をブレンドし、60ヵ月以上熟成!個性溢れる、バランスがとれた果実味が特徴のこだわりシャンパーニュ。
6,600円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
セロス・パジョン サクル・ブラン・グラン・クリュ NV
生産者:Selosse Pajon セロス・パジョン
生産年:NV年
7,260円 (税込)
ジャック・セロス当主アンセルムの甥っ子にして同家で研鑽を積んだ、セロスのエスプリを継承する新世代!
7,260円 (税込)
イタリア/ヴァッレ・ダオスタ
ヴァッレ・ダオスタ・DOP・シャルドネ 2015
生産者:ラ・スルス
生産年:2015年
3,861円 (税込)
生産量の少ない希少なヴァッレ・ダ・オスタ州のワイン。熟していながら大柄にならない魅力あふれるアルプスのシャルドネ!
3,861円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ルクレール・ブリアン ブリュット・レゼルヴ NV
生産者:Leclerc Briant ルクレール・ブリアン
生産年:NV年
7,150円 (税込)
シャンパーニュ専門のコンサルタントとして名を馳せるエルヴェ・ジュスタンが自ら作るエネルギー溢れるシャンパーニュ!
7,150円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ユーグ・ゴドメ レゼルヴ・ブリュット・プルミエ・クリュ NV
生産者:Hugues Godmé ユーグ・ゴドメ
生産年:NV年
6,600円 (税込) 在庫なし
6,600円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルージョ ブルゴーニュ・シャルドネ レ・グランド・グット
生産者:ドメーヌ・ルージョ・ペール・エ・フィス
生産年:2017年
4,565円 (税込)
畑はムルソー村の中にあり、樹齢50年を超えているという贅沢なACブルゴーニュ。
4,565円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ドラピエ カルト・ドール・ブリュット 6本セット
生産者:Drappier ドラピエ
生産年:NV年
25,080円 (税込)
【まとめてお得な6本セット】アカデミー・デュ・ヴァンで売上NO1の人気を誇る自然派シャンパーニュ!できる限り価格を抑えた特別...
25,080円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ラ・シャブリジェンヌ シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー 2017
生産者:ラ・シャブリジェンヌ
生産年:2017年
5,225円 (税込)
シャブリ地区全体1/4という最大生産量を誇る協同組合。ワインはテロワールを見事に表現している!「モン・ド・ミリュー」は強いミ...
5,225円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ラ・シャブリジェンヌ シャブリ ラ・ピエレレ 2017
生産者:ラ・シャブリジェンヌ
生産年:2017年
2,508円 (税込) 在庫なし
シャブリ地区に1つしか存在しない協同組合“ラ・シャブリジェンヌ”。シャブリのテロワールをしっかりと表現したミネラルと酸がしっ...
2,508円 (税込) 在庫なし
チリ/アコンカグア
ヴィーニャ・エラスリス アコンカグア・コスタ・シャルドネ 2017
生産者:ヴィーニャ・エラスリス
生産年:2017年
3,553円 (税込) 在庫なし
世界がチリ最高峰と名指しするエラスリスが生み出す「アコンカグア・コースタ」。チリのイメージを根底から覆すほどの「シャルドネの...
3,553円 (税込) 在庫なし
オーストラリア/ヴィクトリア
ソウマ シャルドネ ヘキサム・ヴィンヤード 2017
生産者:ソウマ
生産年:2017年
3,190円 (税込)
オーストラリア、ヤラ・ヴァレーの冷涼な気候を活かす愛好家注目のワイナリー!芳醇でありながら、厚みもしっかりと感じる白ワイン!
3,190円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ルイ・ジャド サン・ロマン ブラン 2014
生産者:ルイ・ジャド
生産年:2014年
5,060円 (税込)
テロワールを反映したワイン造りをする大手ネゴシアン「ルイ・ジャド」社。標高が高いサン・ロマンで造られる白ワインは溌溂とした酸...
5,060円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ルイ・ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン プルミエ・クリュ オー・ジャロン 2014
生産者:ドメーヌ・ルイ・ジャド
生産年:2014年
6,094円 (税込)
名門ネゴシアン「ルイ・ジャド」社の自社畑によるドメーヌ物。活き活きとしたアタックとほど良く樽香がする上品な味わい。
6,094円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ピエール・カロ ヴィーニュ・アンシエンヌ・ミレジメ・ブリュット・レ・ザヴァ アヴィーズ・グランクリュ 2011
生産者:ピエール・カロ
生産年:2011年
11,440円 (税込)
ADV企画でも投票No.1シャンパーニュ!『アシェット』に毎年掲載され、ボランジェも惚れ込む新時代を担うトップ生産者。
11,440円 (税込)
フランス/ラングドック・ルーション
ドメーヌ・ロレンス クレマンド・リムー・レ・グレムノス NV
生産者:ドメーヌ・ロレンス
生産年:NV年
2,200円 (税込) 在庫なし
元シャンパーニュの生産者。酵母のニュアンスがしっかりと感じられる本格派クレマン。コストパフォーマンス満点の1本。
2,200円 (税込) 在庫なし
フランス/シャンパーニュ
アンリオ キュヴェ・エメラ 2005
生産者:Henriot アンリオ
生産年:2005年
27,500円 (税込)
老舗アンリオより待望のトップキュヴェが登場!あのサロンを超える12年もの長期熟成。既に話題沸騰中の初ヴィンテージ、2005年です!
27,500円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ヴェルジェ シャブリ・グラン・クリュ・ブランショ 2009
生産者:ヴェルジェ
生産年:2009年
11,660円 (税込)
まさに今が飲み頃のブランショ。すばらいし塾成香とミネラルにあふれる最高の状態で奥行きと包容力があります。
11,660円 (税込)
アメリカ/カリフォルニア
ロデレール・エステイト エルミタージュ・ブリュット・ロゼ 2011
生産者:ロデレール・エステイト
生産年:2011年
9,350円 (税込) 在庫なし
あのロデレールが造る、アメリカ最上級スパークリング!生産されたのは38年間でわずか7回のみ、という幻のロゼ。
9,350円 (税込) 在庫なし
イタリア/ヴェネト
アンセルミ サン・ヴィンチェンツオ 2018
生産者:Anselmi アンセルミ
生産年:2018年
2,310円 (税込) 在庫なし
ソアヴェであって、ソアヴェでない。抜群のコストパフォーマンスを誇る革新派
2,310円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン シャブリ・グラン・クリュ ヴァルミュール 2017
生産者:ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン
生産年:2017年
8,658円 (税込) 在庫なし
唯一所有する特級畑「ヴァルミュール」。重量感のある味わいで非常にパワフル!それに負けない酸味とミネラルがバランスを保ち、複雑...
8,658円 (税込) 在庫なし
アメリカ/カリフォルニア
カリフォルニア・ヴォトル・サンテ・シャルドネ
生産者:フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
生産年:2015年
2,618円 (税込) 在庫なし
「カリフォルニア×シャルドネ」フランス語で“あなたの健康の為に!”という意味のワイン名。ブルゴーニュのワインのようなエレガン...
2,618円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
メゾン・ジョセフ・ドルーアン シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ・アンバゼ
生産者:メゾン・ジョセフ・ドルーアン
生産年:2017年
14,922円 (税込)
1880年創立の名門ネゴシアンが造るシャサーニュ・モンラッシェの1級畑。サントネイ村に隣接する丘の中腹に位置する区画で、香り...
14,922円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
メゾン・ジョセフ・ドルーアン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ フォラティエール 2017
生産者:メゾン・ジョセフ・ドルーアン
生産年:2017年
15,838円 (税込)
偉大な白ワイン「モンラッシェ」を生み出すピュリニー・モンラッシェ村の1級畑!余韻の長さは格別、気品あふれる高貴なワイン。
15,838円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ベルトラン・アンブロワーズ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエクリュ テール・ブランシュ 2016
生産者:ベルトラン・アンブロワーズ
生産年:2016年
9,130円 (税込) 在庫なし
コート・ド・ニュイ地区では珍しい白ワイン!新樽率100%という高さでありながら、通常よりも大きな樽を使用することにより、樽香...
9,130円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ プティ・シャブリ 2011
生産者:Domaine Philippe Charlopin Parizot ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ
生産年:2011年
3,300円 (税込) 在庫なし
3,300円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ゴヌー ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール 2008
生産者:ミシェル・ゴヌー
生産年:2008年
11,880円 (税込)
ムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の「ぺリエール」!しっかりとしたミネラルと綺麗な酸が感じられるエレガントなワイ...
11,880円 (税込)
ドイツ/バーデン
ベルンハルト・フーバー マルターディンガー ヴァイスワイン 2016
生産者:ベルンハルト・フーバー
生産年:2016年
6,050円 (税込)
ヴァイサーブルグンダー60%と若樹のシャルドネ40%を使用。何度か使用した小樽での熟成。非常に繊細で緊張感のある味わい。長期...
6,050円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ポール・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャン・ガン 2015
生産者:ポール・カリヨン
生産年:2015年
12,650円 (税込)
名門カリヨン家の血筋を受け継ぐ16代目ポールが造るピュリニー・モンラッシェ村の1級畑!凝縮感があり、豊かなミネラル、そして非...
12,650円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ バタール・モンラッシェ 2017
生産者:Domaine Thomas Morey ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2017年
48,400円 (税込) 在庫なし
元DRCの栽培責任者が手掛ける異次元のクオリティ。モンラッシェに隣接する古樹の畑から生まれます。僅か1本の限定入荷!
48,400円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・サン・ジャン 2017
生産者:Domaine Thomas Morey ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2017年
12,650円 (税込)
元DRCモンラッシェの栽培責任者が手掛ける異次元のクオリティ。古くから一族が所有する、極小ながらも偉大な1級畑。
12,650円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ 2017
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2017年
12,650円 (税込)
元DRCモンラッシェの栽培責任者が手掛ける異次元のクオリティ。樹齢約50年の畑から生み出される圧巻の厚みを備えた最高のモルジョ。
12,650円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ザンブラゼ 2017
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2017年
12,650円 (税込)
シャサーニュ南端の1er畑。白桃や白い花の香りが見事に香る優しく、豊潤な味わいが魅力!
12,650円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
トマ・モレ サントーバン・プルミエクリュ・ル・ピュイ 2017
生産者:トマ・モレ
生産年:2017年
8,580円 (税込)
元DRCモンラッシェの栽培責任者が手掛ける異次元のクオリティ。僅か0.6ha、2人の生産者が分け合うサントーバン最小の1級畑...
8,580円 (税込)