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赤ワイン
赤ワインについて
赤ワインは黒ブドウ品種から造られ、果汁だけでなく果皮、種子も一緒に発酵することであの赤い色調が生み出されます。ブドウ品種や醸造方法の違いによりタンニン、酸、香りに違いがあり、ブレンドによっても複雑な味わいが生まれます。赤ワインの代表的なブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロからはフルボディのワインが、ピノ・ノワールからはミディアムボディのワインが多く造り出されています。
選び方
赤ワインは果皮や種も一緒に発酵するので渋みがあり、しっかりとしたボディを持つものが多いため、旨味やコクのある料理に合わせるとバランスがよくなります。フルボディの赤ワインには、脂がしっかりある肉料理やデミグラスソースなど濃い色のソースで仕上げた料理が、ミディアムボディのワインには、脂がほどよくある素材を使い、しょうゆやトマトソースなど明るい色のソースで仕上げた料理がよく合います。さっぱりとしたで軽い味わいの料理には、ライトボディの赤ワインを選ぶと良いでしょう。
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検索結果 171件
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赤ワイン
スペイン/カスティーリャ・イ・レオン州
ベガ・シシリア・ウニコ・レセルバ・エスペシアル・2023・リリース
生産者:べガ・シシリア
生産年:NV年
101,200円 （税込）
最良年ウニコを超える更なる次元へ！マルチヴィンテージを完璧に融合、エレガントかつ驚くほど複雑な味わい「レセルバ・エスペシアル」
101,200円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
シャルム・シャンベルタン
生産者:ドメーヌ・クロード・デュガ
生産年:2022年
106,700円 （税込）
ボリューム感と骨格がありながら精密でジューシー！クロード・デュガを代表する特級畑「シャルム・シャンベルタン」
106,700円 （税込）
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赤ワイン
スペイン/カスティーリャ・イ・レオン州
ベガ・シシリア・ウニコ・レセルバ・エスペシアル・2024リリース
生産者:べガ・シシリア
生産年:NV年
110,000円 （税込）
最良年ウニコを超える更なる次元へ！マルチヴィンテージを完璧に融合、エレガントかつ驚くほど複雑な味わい「レセルバ・エスペシアル...
110,000円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ
生産者:ドメーヌ・プリューレ・ロック
生産年:2022年
113,718円 （税込）
2019ヴィンテージ以来3年ぶりの「ミルランデ」100％キュヴェ！圧倒的な果実感を備えたエレガントな1級畑「クロ・デ・コルヴェ」
113,718円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ クロ・デ・コルヴェ ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産者:ドメーヌ・プリューレ・ロック
生産年:2021年
114,400円 （税込）
ニュイ・サン・ジョルジュの高貴さとしっかりとした骨格！非常に凝縮した風味のモノポール1級畑クロ・デ・コルヴェV.V.
114,400円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ
生産者:ドメーヌ・プリューレ・ロック
生産年:2013年
114,400円 （税込）
1級畑「クロ・デ・コルヴェ」で収穫した樹齢45年のブドウを使用。10年超の熟成を経た深み漂うニュイ・サン・ジョルジュ
114,400円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ
生産者:ドメーヌ・プリューレ・ロック
生産年:2018年
114,400円 （税込）
1級畑「クロ・デ・コルヴェ」で収穫した樹齢45年のブドウを使用。なめらかな質感で凝縮した果実味のニュイ サン ジョルジュ
114,400円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
クロ・ド・ヴージョ
生産者:ドメーヌ・プリューレ・ロック
生産年:2022年
143,000円 （税込）
樹齢45～85年の古樹から生まれる、肉厚で密度の高いしっかりとした骨格！プリューレ・ロック特級畑「クロ・ド・ヴージョ」
143,000円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
シャルム・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産者:ドネーヌ・ペロ・ミノ
生産年:2020年
143,000円 （税込）
凝縮感とフレッシュさを併せ持つ味わい！ペロ・ミノ1362本だけの超希少キュヴェ「シャルム・シャンベルタンV.V.」2020年
143,000円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ボンヌ・マール
生産者:ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
生産年:2021年
165,000円 （税込）
ミュジニーと飲み比べたいおおらかさのボンヌ・マール
165,000円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ボルドー
【WA99*獲得！】シャトー・オー・ブリオン 2000年
生産者:シャトー・オー・ブリオン
生産年:2000年
165,000円 （税込）
ミレニアムにおける最も偉大なボルドー5大シャトーの一つ「シャトー・オー・ブリオン」！ グレートヴィンテージ2000年！WA9...
165,000円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ボンヌ・マール 2022年
生産者:ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
生産年:2022年
170,000円 （税込）
圧倒的な美しさ、しなやかで官能的なスタイル！ヴォギュエが生み出す凝縮感を備えた特級畑「ボンヌ・マール」2022年
170,000円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
マゾワイエール・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産者:ドネーヌ・ペロ・ミノ
生産年:2008年
180,059円 （税込）
全ての要素が整った濃密で力強い味わい！飲み頃に入ったペロ・ミノ｢マゾワイエール・シャンベルタンV.V. 2008年｣
180,059円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・アルロー ボンヌ・マール
生産者:ドメーヌ・アルロー
生産年:2021年
182,776円 （税込）
あなたの舌で確かめてください。次世代トップドメーヌ、百年に一人の逸材と言われる天才醸造家 シプリアン・アルロー
182,776円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産者:ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
生産年:2021年
187,000円 （税込）
ミュジニーの代名詞ともいうべきドメーヌ
187,000円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ2001年
生産者:ドメーヌ・プリューレ・ロック
生産年:2001年
194,612円 （税込）
樹齢50年以上の古樹が育つプリューレ・ロックのモノポール！熟成によって丸みと複雑さを増した1級畑「クロ・デ・コルヴェ2001年」
194,612円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ロマネ・サン・ヴィヴァン
生産者:ドメーヌ・ド・ラルロ
生産年:2022年
201,047円 （税込）
全ての要素が溶け合った崇高な複雑性！ドメーヌ･ド･ラルロのヴォーヌ・ロマネ特級畑「ロマネ・サン・ヴィヴァン」2022年
201,047円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産者:ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
生産年:2004年
264,000円 （税込）
柔らかさと濃密さが完璧に融合！ヴォギュエのミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ2004年
264,000円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ヴォーヌ・ロマネ・クロ・ゴワイヨット
生産者:ドメーヌ・プリューレ・ロック
生産年:2022年
265,353円 （税込）
プリューレ・ロックの原点となるモノポール！村名格付けの枠をはるかに超える、希少なヴォーヌ・ロマネ「クロ・ゴワイヨット」
265,353円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ヴォーヌ・ロマネ・クロ・ゴワイヨット2008年
生産者:ドメーヌ・プリューレ・ロック
生産年:2008年
284,306円 （税込）
プリューレ・ロックの原点となるモノポール！柔らかくも上質なフィネスと優雅な余韻が残る、希少なヴォーヌ・ロマネ「クロ・ゴワイヨ...
284,306円 （税込）
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赤ワイン
フランス/ブルゴーニュ
ミュジニー
生産者:ジャック・フレデリック・ミュニエ
生産年:2017年
418,000円 （税込）
もはや幻に近い存在となったジャック・フレデリック・ミュニエのグランクリュ・ミュジニー！わずか1本のみ入荷の超希少品！緻密な構...
418,000円 （税込）
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