J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座(2021年3月開講)【教育訓練給付制度厚生労働大臣指定講座】銀座

会場 銀座
回数 全20回
定員 24 名
開講日 3/1 (月) から順次開講
催行決定日 2/22 (月)
講師 富田葉子 宇佐美晋也 吉田さおり 紫貴あき 小澤メイス謙 大塚美咲
コース J.S.A.ワイン資格取得コース
振替カテゴリ 受験対策講座

講座概要

2021年度J.S.A. ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座説明会開催中 説明会の申し込みはこちら


☆J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート基礎速習講座(2021年1月開講)とセット割受付中です☆

【ソムリエ受験対策75時間コース】

基礎速習講座

・2020年1月~2020年2月

・1回2.5時間 全6回コース

・通常受講料:52,800円(税込)→ セット割引受講料:47,520円(税込)

  *差額分は本決済時に割引いたします。


J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座

・2021年3月~2021年7月

・1回2.5時間 全20回コース

・通常受講料:140,800円(税込)→ 早割・割引受講料:132,000円(税込)


J.S.A.ソムリエ・サービス実技指導(ソムリエのみ)

・2020年3月~2020年7月

・1回1時間 全10回コース

・通常受講料:55,000円(税込)→ セット割引受講料:33,000円(税込)


合計通常受講料 248,600円(税込) → セット割引受講料 212,520円(税込)


【ワインエキスパート受験対策65時間コース】

基礎速習講座

・2020年1月~2020年2月

・1回2.5時間 全6回コース

・通常受講料:52,800円(税込)→ セット割引受講料:47,520円(税込)

※セット割引金額(5,280円分)につきましては講座初回日にご返金させていただきます。


J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座

・2021年3月~2021年7月

・1回2.5時間 全20回コース

・通常受講料:140,800円(税込)→ 早割・割引受講料:132,000円(税込)

合計通常受講料 193,600円(税込) → セット割り受講料 179,520円 (税込)


※セット割り申し込み締め切り:2021年1月15日(金)


セット申込ご希望の方は、下記ページよりJ.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート基礎速習講座と一緒にお申し込みください。

お申込の際には、申込フォーム備考欄へ「セット割プラン希望」とご記入ください。

・J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート基礎速習講座(青山校)はこちら

・J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート基礎速習講座(銀座校)はこちら

⼀般社団法⼈⽇本ソムリエ協会の呼称資格「ソムリエ」「ワインエキスパート」の認定試験合格を勝ち取るための対策講座です。


⻑年蓄積されたノウハウとデータに基づき開発された独⾃のカリキュラムは、1993 年のプログラム開設以来、毎年多数の合格者を輩出してきました。各回の授業は、理解・暗記のツボを効果的に伝える講義と、理論習熟と分析コメント重視の訓練によって⾶躍的に試飲能⼒を⾼めるブラインド・テイスティングから成り、最⼤限の学習効果があがるように設計されています。


*********************************************


■重要ポイントを網羅したオリジナルテキスト


毎回の講義部分は、J.S.A.の教本の重要ポイントを余すところなくまとめ上げ、効率的な学習のために最適化されたオリジナルテキストに沿って進⾏します。このテキストには合格に直結する秘訣が満載されており、教本と併⽤することで学習効率が⾶躍的に⾼まります。


■ポイントを知り尽くした講師陣が、きめ細かくフォロー


本講座を担当する講師は、「J.S.A.ワインエキスパートコンクール」優勝者、「J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト」優勝者など精鋭揃い。最⾼の経歴・実⼒をもつ講師陣が、キメ細かいフォローアップを通じて皆さまを合格へと導きます。


■合格に直結する丁寧なテイスティング指導


⼀次試験(択⼀式/CBT⽅式)の後に控えている⼆次試験(テイスティング)の対策も万全です。全20回で試飲するアイテム数は100銘柄以上。過去問題の徹底分析と近年の配点傾向に基づいた分析コメント重視のテイスティングプログラム、独⾃の教育メソッドで的確に指導していきます。


■CBT対策に最適なオンライン学習サイトを無料で使⽤可能


豊富な問題データベース(全10000問以上)からランダムに⽣成された試験問題(⼩テスト、模擬テスト)に取り組める独⾃のオンライン学習サイトは、PC、タブレットおよびスマートフォンで利⽤可能。本講座の受講⽣は、無料でご利⽤いただけます。*⼀般利⽤料/1シーズン:55,000円(税込)


■復習を何度でもオンラインで


オンライン学習サイトでは、受験対策講座の座学パートレッスンを、全回ストリーミング視聴することもできます。受講できなかったレッスンのオンライン受講はもちろんのこと、受講済のレッスンの復習も、好きな時間に好きな場所で⾏っていただくことができます。



検索キーワード: 受験対策通常クラス

カリキュラム

第1回

試験ガイダンス、合格のための勉強方法、ワイン概論1(分類、統計、ゾーン区分)

第2回

ワイン概論2(ブドウ栽培)

第3回

ワイン概論3(ワインの醸造)

第4回

フランス概論、ボルドー地方

第5回

ブルゴーニュ地方、アルザス・ロレーヌ地方

第6回

シャンパーニュ地方、ロワール渓谷地方、ジュラ・サヴォワ地方

第7回

コート・デュ・ローヌ地方、ラングドック・ルーション地方、プロヴァンス地方・コルシカ島、南西地方、新酒・酒精強化

第8回

イタリア

第9回

酒類飲料概論(ワイン以外のお酒、ミネラルウォーター) ※ウェブ中間テストの課題出題

第10回

日本酒・焼酎、テイスティング

第11回

ドイツ、オーストリア、ルクセンブルク

第12回

スペイン、ポルトガル

第13回

スイス、ハンガリー、スロヴェニア、クロアチア、英国

第14回

ルーマニア、モルドバ共和国、ブルガリア、ギリシャ、ジョージア

第15回

日本

第16回

アメリカ、カナダ

第17回

オーストラリア、ニュージーランド

第18回

チリ、アルゼンチン、ウルグアイ、南アフリカ

第19回

ワインの輸入・保管・熟成・販売、チーズ、ソムリエの職責とサービス実技

第20回

総ざらい、模擬試験

講座日程

期間:全20回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
残席わずか

3/1 (月) 開講クラス

月曜日 14:00~16:30  講師:富田葉子

  • 第1回
    2021/03/01 (月)  14:00~16:30
  • 第2回
    2021/03/08 (月)  14:00~16:30
  • 第3回
    2021/03/15 (月)  14:00~16:30
  • 第4回
    2021/03/22 (月)  14:00~16:30
  • 第5回
    2021/03/29 (月)  14:00~16:30
  • 第6回
    2021/04/05 (月)  14:00~16:30
  • 第7回
    2021/04/12 (月)  14:00~16:30
  • 第8回
    2021/04/19 (月)  14:00~16:30
  • 第9回
    2021/04/26 (月)  14:00~16:30
  • 第10回
    2021/05/10 (月)  14:00~16:30
  • 第11回
    2021/05/17 (月)  14:00~16:30
  • 第12回
    2021/05/24 (月)  14:00~16:30
  • 第13回
    2021/05/31 (月)  14:00~16:30
  • 第14回
    2021/06/07 (月)  14:00~16:30
  • 第15回
    2021/06/14 (月)  14:00~16:30
  • 第16回
    2021/06/21 (月)  14:00~16:30
  • 第17回
    2021/06/28 (月)  14:00~16:30
  • 第18回
    2021/07/05 (月)  14:00~16:30
  • 第19回
    2021/07/12 (月)  14:00~16:30
  • 第20回
    2021/07/19 (月)  14:00~16:30
募集中

3/2 (火) 開講クラス

火曜日 10:00~12:30  講師:宇佐美晋也

  • 第1回
    2021/03/02 (火)  10:00~12:30
  • 第2回
    2021/03/09 (火)  10:00~12:30
  • 第3回
    2021/03/16 (火)  10:00~12:30
  • 第4回
    2021/03/23 (火)  10:00~12:30
  • 第5回
    2021/03/30 (火)  10:00~12:30
  • 第6回
    2021/04/06 (火)  10:00~12:30
  • 第7回
    2021/04/13 (火)  10:00~12:30
  • 第8回
    2021/04/20 (火)  10:00~12:30
  • 第9回
    2021/04/27 (火)  10:00~12:30
  • 第10回
    2021/05/11 (火)  10:00~12:30
  • 第11回
    2021/05/18 (火)  10:00~12:30
  • 第12回
    2021/05/25 (火)  10:00~12:30
  • 第13回
    2021/06/01 (火)  10:00~12:30
  • 第14回
    2021/06/08 (火)  10:00~12:30
  • 第15回
    2021/06/15 (火)  10:00~12:30
  • 第16回
    2021/06/22 (火)  10:00~12:30
  • 第17回
    2021/06/29 (火)  10:00~12:30
  • 第18回
    2021/07/06 (火)  10:00~12:30
  • 第19回
    2021/07/13 (火)  10:00~12:30
  • 第20回
    2021/07/20 (火)  10:00~12:30
満席/キャンセル待ち

3/3 (水) 開講クラス

水曜日 14:00~16:30  講師:吉田さおり

  • 第1回
    2021/03/03 (水)  14:00~16:30
  • 第2回
    2021/03/10 (水)  14:00~16:30
  • 第3回
    2021/03/17 (水)  14:00~16:30
  • 第4回
    2021/03/24 (水)  14:00~16:30
  • 第5回
    2021/03/31 (水)  14:00~16:30
  • 第6回
    2021/04/07 (水)  14:00~16:30
  • 第7回
    2021/04/14 (水)  14:00~16:30
  • 第8回
    2021/04/21 (水)  14:00~16:30
  • 第9回
    2021/04/28 (水)  14:00~16:30
  • 第10回
    2021/05/12 (水)  14:00~16:30
  • 第11回
    2021/05/19 (水)  14:00~16:30
  • 第12回
    2021/05/26 (水)  14:00~16:30
  • 第13回
    2021/06/02 (水)  14:00~16:30
  • 第14回
    2021/06/09 (水)  14:00~16:30
  • 第15回
    2021/06/16 (水)  14:00~16:30
  • 第16回
    2021/06/23 (水)  14:00~16:30
  • 第17回
    2021/06/30 (水)  14:00~16:30
  • 第18回
    2021/07/07 (水)  14:00~16:30
  • 第19回
    2021/07/14 (水)  14:00~16:30
  • 第20回
    2021/07/21 (水)  14:00~16:30
満席/キャンセル待ち

3/3 (水) 開講クラス

水曜日 19:00~21:30  講師:紫貴あき

  • 第1回
    2021/03/03 (水)  19:00~21:30
  • 第2回
    2021/03/10 (水)  19:00~21:30
  • 第3回
    2021/03/17 (水)  19:00~21:30
  • 第4回
    2021/03/24 (水)  19:00~21:30
  • 第5回
    2021/03/31 (水)  19:00~21:30
  • 第6回
    2021/04/07 (水)  19:00~21:30
  • 第7回
    2021/04/14 (水)  19:00~21:30
  • 第8回
    2021/04/21 (水)  19:00~21:30
  • 第9回
    2021/04/28 (水)  19:00~21:30
  • 第10回
    2021/05/12 (水)  19:00~21:30
  • 第11回
    2021/05/19 (水)  19:00~21:30
  • 第12回
    2021/05/26 (水)  19:00~21:30
  • 第13回
    2021/06/02 (水)  19:00~21:30
  • 第14回
    2021/06/09 (水)  19:00~21:30
  • 第15回
    2021/06/16 (水)  19:00~21:30
  • 第16回
    2021/06/23 (水)  19:00~21:30
  • 第17回
    2021/06/30 (水)  19:00~21:30
  • 第18回
    2021/07/07 (水)  19:00~21:30
  • 第19回
    2021/07/14 (水)  19:00~21:30
  • 第20回
    2021/07/21 (水)  19:00~21:30
募集中

3/5 (金) 開講クラス

金曜日 14:00~16:30  講師:小澤メイス謙

  • 第1回
    2021/03/05 (金)  14:00~16:30
  • 第2回
    2021/03/12 (金)  14:00~16:30
  • 第3回
    2021/03/19 (金)  14:00~16:30
  • 第4回
    2021/03/26 (金)  14:00~16:30
  • 第5回
    2021/04/02 (金)  14:00~16:30
  • 第6回
    2021/04/09 (金)  14:00~16:30
  • 第7回
    2021/04/16 (金)  14:00~16:30
  • 第8回
    2021/04/23 (金)  14:00~16:30
  • 第9回
    2021/05/07 (金)  14:00~16:30
  • 第10回
    2021/05/14 (金)  14:00~16:30
  • 第11回
    2021/05/21 (金)  14:00~16:30
  • 第12回
    2021/05/28 (金)  14:00~16:30
  • 第13回
    2021/06/04 (金)  14:00~16:30
  • 第14回
    2021/06/11 (金)  14:00~16:30
  • 第15回
    2021/06/18 (金)  14:00~16:30
  • 第16回
    2021/06/25 (金)  14:00~16:30
  • 第17回
    2021/07/02 (金)  14:00~16:30
  • 第18回
    2021/07/09 (金)  14:00~16:30
  • 第19回
    2021/07/16 (金)  14:00~16:30
  • 第20回
    2021/07/23 (金)  14:00~16:30
募集中

3/6 (土) 開講クラス

土曜日 14:30~17:00  講師:大塚美咲

  • 第1回
    2021/03/06 (土)  14:30~17:00
  • 第2回
    2021/03/13 (土)  14:30~17:00
  • 第3回
    2021/03/20 (土)  14:30~17:00
  • 第4回
    2021/03/27 (土)  14:30~17:00
  • 第5回
    2021/04/03 (土)  14:30~17:00
  • 第6回
    2021/04/10 (土)  14:30~17:00
  • 第7回
    2021/04/17 (土)  14:30~17:00
  • 第8回
    2021/04/24 (土)  14:30~17:00
  • 第9回
    2021/05/08 (土)  14:30~17:00
  • 第10回
    2021/05/15 (土)  14:30~17:00
  • 第11回
    2021/05/22 (土)  14:30~17:00
  • 第12回
    2021/05/29 (土)  14:30~17:00
  • 第13回
    2021/06/05 (土)  14:30~17:00
  • 第14回
    2021/06/12 (土)  14:30~17:00
  • 第15回
    2021/06/19 (土)  14:30~17:00
  • 第16回
    2021/06/26 (土)  14:30~17:00
  • 第17回
    2021/07/03 (土)  14:30~17:00
  • 第18回
    2021/07/10 (土)  14:30~17:00
  • 第19回
    2021/07/17 (土)  14:30~17:00
  • 第20回
    2021/07/24 (土)  14:30~17:00
募集中

3/7 (日) 開講クラス

日曜日 13:00~15:30  講師:吉田さおり

  • 第1回
    2021/03/07 (日)  13:00~15:30
  • 第2回
    2021/03/14 (日)  13:00~15:30
  • 第3回
    2021/03/21 (日)  13:00~15:30
  • 第4回
    2021/03/28 (日)  13:00~15:30
  • 第5回
    2021/04/04 (日)  13:00~15:30
  • 第6回
    2021/04/11 (日)  13:00~15:30
  • 第7回
    2021/04/18 (日)  13:00~15:30
  • 第8回
    2021/04/25 (日)  13:00~15:30
  • 第9回
    2021/05/09 (日)  13:00~15:30
  • 第10回
    2021/05/16 (日)  13:00~15:30
  • 第11回
    2021/05/23 (日)  13:00~15:30
  • 第12回
    2021/05/30 (日)  13:00~15:30
  • 第13回
    2021/06/06 (日)  13:00~15:30
  • 第14回
    2021/06/13 (日)  13:00~15:30
  • 第15回
    2021/06/20 (日)  13:00~15:30
  • 第16回
    2021/06/27 (日)  13:00~15:30
  • 第17回
    2021/07/04 (日)  13:00~15:30
  • 第18回
    2021/07/11 (日)  13:00~15:30
  • 第19回
    2021/07/18 (日)  13:00~15:30
  • 第20回
    2021/07/25 (日)  13:00~15:30
☆こちらの講座は振替制度対象講座です。ご都合の悪い回は別の講座(クラス)に振替出席が可能です。 振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

JSA認定ソムリエ JSA認定ワインエキスパート WSET® Level 3 Award in Wines シェリー原産地呼称統制委員会認定 2014年最優秀ベネンシアドール 日本滑舌能力検定協会滑舌能力検定講座・認定講師 JCAAコミュニケーション能力検定1級 レストラン勤務時代にネッド・グッドウィン MWの元で働き、アカデミー・デュ・ヴァンに通い、ワインの魅力の奥深さにとりつかれる。ボルドーワインの騎士、カルヴァドスの騎士、シャトー・パルメの騎士、サーブルドール(シャンパンサーベル)騎士などを叙任し、ワイン社交界でも活躍。とにかく楽しい初歩的な講座から密度の高い専門講座、熱血指導の資格受験対策講座、レストラン勤務時代の経験を生かしたマリアージュ講座など幅広く講座を担当。クラス会も頻繁に開催し、交流を大切にしている。クラスが一体となる明るい雰囲気、溢れる熱意と分かりやすい資料に定評がある。2020年8月、滑舌能力検定1級に合格。声のトレーニングにも努めている。 ●著書『富田葉子のテイスティング虎の巻』(2020年9月発刊)▶︎書籍のご注文はこちら ▶︎富田葉子のホームページ▶︎Facebook▶︎Instagram▶︎Twitter▶︎Youtube

J.S.A.認定シニアソムリエ 「銀座レカン」シェフソムリエ 1980年東京生まれ。学生時代のアルバイトがきっかけでワインに興味を持つ。 2002年「ブラッスリーレカン」に入社、06年「銀座レカン」に異動、以後レカンの歴代ソムリエや銀座のお客様に育てていただきワインの研鑽を積み現在に至る。 レストランのソムリエとして居心地良く楽しいサーヴィスのご提供やお料理とワインのマリアージュを日々追求し、自分が経験したワインの奥深さや楽しさを多くの方にも知っていただきたいと思っております。

JSA認定ワインエキスパート・エクセレンス JSA認定ソムリエ WSET®Level 3 CPA認定チーズプロフェッショナル JSA主催第3回ワインエキスパートコンクール優勝 Step-1からアカデミー・デュ・ヴァンで学び、ワインの素晴らしさ、奥深さに魅せられる。資格取得後も、各種研究科を受講し、ワインの知識を磨き、エキスパートコンクールにて優勝。ワインショップでの販売を通じて把握した様々な顧客ニーズを踏まえ、また培った商品知識も活かし、初心者の方から上級者の方まで、幅広いレベルの受講生にご満足頂ける魅力ある講座を行っている。 また、「ワインを学ぶことは知識を得るだけではなく、新たな人との出会いのきっかけにもなる」がモットーで、毎回の授業やクラス会が楽しみになるようなクラスの雰囲気づくりを心掛けている。 現在、日本ソムリエ協会の機関誌「Sommelier」に執筆中。

J.S.A.認定ソムリエ・エクセレンス A.S.I.認定 国際ソムリエ WSET ® Diploma (Level4) WSET ®Certified Educator Sake Diploma International 2008年 オーストリアコンクール優勝 2010年 WSET®スカラシップ受賞 2016年 第10回ワインアドバイザーコンクール優勝 2018年 第2回ボルドー&ボルドー・スーペリュール・コンクール3位 2019年 第1回SAKE Diploma コンクール セミファイナリスト 2020年 第9回全日本最優秀ソムリエコンクール セミファイナリスト 入門者を楽しませ、上級者をうならせる明快で密度の高いレッスンには、グローバルに学んだ本物の知識・技能がふんだんに生かされている。 かつては大手ワイン専門輸入商社にてマーケティングを担当し、世界中のワインに触れた。退社後渡米し、カリフォルニアでのワイン修行を経て帰国。現在はアカデミー・デュ・ヴァンにて、ワインの魅力を伝える活動を積極的に展開している。ワイン専門誌『Wine What!?』にてレギュラーでテイスターを務めるほか、『エノテカ・オンライン』に執筆中。その他、一般誌への執筆・監修・取材協力(『Oggi』、『With』、『美Story』など)、テレビ出演など幅広く活躍中。 英米の難関試験(上述)を日本人として最年少で合格した、ワイン資格取得のプロ。その他の受賞歴、保有資格、称号として、米国ワインエデュケータ協会認定CWE、Court de Master Sommelier Certified、CIVB公認ボルドーワイン講師、日本酒利き酒師など。 オフィシャルホームページ:https://sommeliershidaka.com

J.S.A.認定ワインエキスパート 日本酒利酒師 金融、経済、IT、音楽、おたく、B級グルメ、写真など多彩な引き出し持ち、ワインの学習を通じて飲食と文化のつながりを重視して伝える。 ワイン総合コースでは素人からマニアまでをモットーに、膨大な情報量を整理し、歴史的・文化的なエピソードを交えながら分かりやすさと奥の深さを重視してキメの細かい授業を行っている。 受験クラスでは過去十年における膨大な情報やデータを統計的・論理的に分析し、「なぜその選択肢が正解になるのか?」「なぜそのコメントが選ばれているのか」を分かりやすく伝えることに定評がある。 人物、静物、イベント等を撮影し、写真家としても活動中。

J.S.A.認定ソムリエ・エクセレンス A.S.I.認定国際ソムリエ 国家資格 1級レストランサービス技能士 German Wine Academy公認講師 ドイツワイン上級ケナー J.S.A.認定SAKE DIPLOMA S.S.I.認定日本酒唎酒師 2020年 第4回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト優勝 2017年 第1回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト準優勝 2018年 第1回ドイツワインブラインドテイスティングコンテスト入賞・特別賞 楽しく為になる初級者向けの講座、わかりやすく熱心な指導で合格へ導くソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座を担当。 コンテスト受賞経験が生かされた表現力豊かなテイスティング講座やサービス実技指導に定評がある。 都内ホテルのバンケットサービス責任者を経て、現在はアカデミー・デュ・ヴァンやホテル・ウエディング関係の専門学校にて「レストランサービス実務」「バンケットサービス演習」「飲料解説」等の科目を担当、業界の次世代人材教育を行う。その傍ら、ワインテイスター、ライターなど多方面での活動を展開中。 執筆・監修・取材協力 FJ Wine Cellarブラインドワインセット 一般社団法人日本ホテル教育センター「飲料メニューの基礎」 日本ソムリエ協会「Sommelier」 芸文社「ブライダルのお仕事」 Wedding JOB「The Professional Wedding」等 前職のホテル勤務時代、Step-Iからアカデミー・デュ・ヴァンに通い、ワインを「識る」ことへの喜びを感じ、魅了された。年間1000アイテムを超えるブラインドテイスティングで日々感覚を磨き、先入観なくワインの個性、特性を理解することを心掛けている。

費用

受講料
早割キャンペーン受講料8,800円OFF
通常価格 140,800円 (税込)のところ
特別価格 132,000円 (税込)
1回あたり6,600円(税込)×20回
キャンペーン終了日時:2021-02-14 23:59:00 まで
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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