小澤メイス謙Ken Mayes Ozawa
日本酒利酒師
金融、経済、IT、音楽、おたく、B級グルメ、写真など多彩な引き出し持ち、ワインの学習を通じて飲食と文化のつながりを重視して伝える。
ワイン総合コースでは素人からマニアまでをモットーに、膨大な情報量を整理し、歴史的・文化的なエピソードを交えながら分かりやすさと奥の深さを重視してキメの細かい授業を行っている。
受験クラスでは過去十年における膨大な情報やデータを統計的・論理的に分析し、「なぜその選択肢が正解になるのか？」「なぜそのコメントが選ばれているのか」を分かりやすく伝えることに定評がある。
人物、静物、イベント等を撮影し、写真家としても活動中。
東京担当クラス
- 短時間集中！重要範囲別フォローアップ講座【オーストラリア、ニュージーランド】
- 短時間集中！重要範囲別フォローアップ講座【アメリカ】
- 短時間集中！重要範囲別フォローアップ講座【ワイン概論】
- 【新宿校】J.S.A.：本番シミュレーション③
- 【新宿校】J.S.A.：本番シミュレーション②
- 【新宿校】ワイン以外の酒類対策：リキュール試飲②その他
- 【新宿校】ワイン以外の酒類対策：リキュール試飲①茶系
- 【新宿校】ワイン以外の酒類対策：蒸留酒試飲②無色透明系
- 【新宿校】ワイン以外の酒類対策：蒸留酒試飲①琥珀系
- 【新宿校】その他マイナー品種：赤ワイン編 （マイナー赤）
- 【新宿校】その他マイナー品種：白ワイン編（マイナー白）
- 【新宿校】個性派産地を克服する：日本ワイン（日本）
- 【新宿校】個性派産地を克服する：イタリア（伊）
- 【新宿校】産地で比べる特定品種：ピノ・ノワール&淡い品種比較（PN&R）
- 【新宿校】産地で比べる特定品種：カベルネ + シラー + メルロ比較（CS+Sy+Me）
- 【新宿校】産地で比べる特定品種：リースリング&冷涼産地品種比較（Ri&W）
- 【新宿校】産地で比べる特定品種：シャルドネ&ソーヴィニヨン・ブラン比較（Ch&SB）
- 【新宿校】最頻出6品種：新世界編（新6種）
- 【新宿校】二次対策の基本と得点テクニック：赤ワイン編（二次テク赤）
- 【新宿校】二次対策の基本と得点テクニック：白ワイン編（二次テク白）
- 【青山校】J.S.A.：本番シミュレーション⑥
- 【青山校】J.S.A.：本番シミュレーション③
- 【青山校】その他マイナー品種：白ワイン編（マイナー白）
- 【青山校】個性派産地を克服する：日本ワイン（日本）
- 【青山校】産地で比べる特定品種：シャルドネ&ソーヴィニヨン・ブラン比較（Ch&SB）
- 【青山校】最頻出6品種：シャッフル編②（混合6種②）
- 【青山校】最頻出6品種：新世界編（新6種）
- 【青山校】 香りの特徴を掴む 赤ワイン編 （香りマスター赤）
- 【青山校】二次対策の基本と得点テクニック：ロゼワイン編（二次テクロゼ）
- 【青山校】二次対策の基本と得点テクニック：赤ワイン編（二次テク赤）
- 【青山校】二次対策の基本と得点テクニック：白ワイン編（二次テク白）
- シャンパーニュ メゾン・スタイル ～アグラパールとジャック・セロス～
- シャンパーニュ メゾン・スタイル ～シャルル・エドシックとペリエ・ジュエ～
- シャンパーニュ メゾン・スタイル ～テタンジェとボランジェ～
- Step-Ⅱ<青山校>
- Step-Ⅰ＜新宿校＞ 【早割キャンペーン！→9/17（火）19：00お申込み分まで】
- 【平日夜・土日クラス】Step-Ⅰゆっくりクラス
- シャンパーニュ メゾンスタイル
- 【安心サポートプラン対象クラス】J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座（2019年3月開講）
- 【平日夜・土日クラス】Step-Ⅰ＜銀座校＞
- 【平日夜・土日クラス】Step-Ⅰ＜青山校＞
- 【平日朝昼クラス】Step-Ⅰ＜青山校＞
- J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座（2019年3月開講）＜新宿校＞
- J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座（2019年3月開講）＜銀座校＞
- J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座（2019年3月開講）＜青山校＞
- Step-Ⅰゆっくりクラス【平日夜・土日クラス】※振替なしプラン