大塚美咲Misaki Otsuka
J.S.A.認定ソムリエ・エクセレンス
A.S.I.認定国際ソムリエ
国家資格 1級レストランサービス技能士
German Wine Academy公認講師
ドイツワイン上級ケナー
ナパヴァレーワインエデュケーター
J.S.A.認定SAKE DIPLOMA
S.S.I.認定日本酒唎酒師
2017年 第1回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト準優勝
2018年 第1回ドイツワインブラインドテイスティングコンテスト入賞・特別賞
2020年 第4回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト優勝
2023年 フランス・プロヴァンス開催の世界ブラインドテイスティング選手権へ日本代表として出場 過去最高11位
楽しく為になる初級者向けの講座、わかりやすく熱心な指導で合格へ導くソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座など幅広く講座を担当。
ブラインドテイスティングで日本一になった経験が生かされた、表現力豊かなテイスティング講座やサービス実技指導に定評がある。
都内ホテルのバンケットサービス責任者を経て、現在はワイン・ホテル、レストラン、ウェディングサービスの魅力を伝えるエデュケーターとして 活動。
業界を魅力的に伝えること常に心掛け、熱い思いで授業を行っています。
その傍らメディア出演、ワインテイスター、ライターなど、多方面でも活動を展開中。
ワインを学ぶきっかけとなったのは前職のホテル勤務時代、Step-Iからアカデミー・デュ・ヴァンに通い、ワインを「識る」ことへの喜びを感じ、魅了されたこと。
ブラインドテイスティングで日々感覚を磨き、先入観なくワインの個性、特性を理解することを大切にしている。
【出演・執筆・監修・取材協力】
BS 東京 「辰巳琢朗の葡萄酒浪漫」
YouTube 「岡田を追え!!」
FJ Wine Cellar ブラインドテイスティングワインセット
一般社団法人日本ホテル教育センター「飲料メニューの基礎」
日本ソムリエ協会「Sommelier」
芸文社「ブライダルのお仕事」
Wedding JOB「The Professional Wedding」等
東京担当クラス
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募集前【J.S.A.ソムリエ・エクセレンス】 第二日程 サービス実技、口頭試問対策講座
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募集中Step-Ⅱ<銀座校>11月スタート
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募集中Step-Ⅰ<銀座校>10月スタート
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募集中Step-Ⅰ<青山校>10月スタート
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募集中【総仕上げに】テイスティング模擬試験② <銀座校>
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募集中【総仕上げに】テイスティング模擬試験⑦
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募集中【総仕上げに】テイスティング模擬試験⑥
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募集中【総仕上げに】テイスティング模擬試験⑤
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募集中【総仕上げに】テイスティング模擬試験④
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募集中【総仕上げに】テイスティング模擬試験③
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募集中【総仕上げに】テイスティング模擬試験②
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募集中【総仕上げに】テイスティング模擬試験①
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募集中【J.S.A.ソムリエ試験対策】苦手意識を克服!論述試験徹底対策
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募集中【得点力アップ】得点に結びつく蒸留酒とリキュールを徹底解説:琥珀色編
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募集中【得点力アップ】得点に結びつく蒸留酒とリキュールを徹底解説:無色透明編
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募集中【得点力アップ】分かると差がつく特徴香を徹底解説:品種判別のヒント
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募集中【得点力アップ】分かると差がつく特徴香を徹底解説:スパイス香
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募集中【得点力アップ】分かると差がつく特徴香を徹底解説:樽香
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募集中【基礎力強化】絶対落とせない品種を徹底習得:リースリング編
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募集中【基礎力強化】絶対落とせない品種を徹底習得:シラー/シラーズ編
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募集中【基礎力強化】絶対落とせない産地を徹底習得:日本編
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募集中【基礎力強化】試験によく出る6品種を徹底習得:パターン2
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募集中【基礎力強化】試験によく出る6品種を徹底習得:パターン1
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募集中【まずはこの講座】合格できるテイスティングの基本:白ワイン編
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募集中【まずはこの講座】合格できるテイスティングの基本:赤ワイン編
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募集中【J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策】合格力UP!テイスティングコンプリートプラン<銀座校>
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募集中【J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策】合格力UP!テイスティングコンプリートプラン<青山校>
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募集終了Step-Ⅰ<銀座校>4月スタート
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募集終了J.S.A.ソムリエ受験サービス実技指導(2025年3月開講)※サービス実技のみ 青山
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募集終了J.S.A.ソムリエ受験サービス実技指導(2025年3月開講)※J.S.A.受験対策講座とセット申し込み 青山
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募集終了J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート受験対策講座(2025年3月開講)【教育訓練給付制度厚生労働大臣指定講座】銀座
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募集終了J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート受験対策講座(2025年3月開講)【教育訓練給付制度厚生労働大臣指定講座】青山