大塚美咲Misaki Otsuka
J.S.A.認定ソムリエ・エクセレンス
A.S.I.認定国際ソムリエ
国家資格 1級レストランサービス技能士
German Wine Academy公認講師
ドイツワイン上級ケナー
ナパヴァレーワインエデュケーター
J.S.A.認定SAKE DIPLOMA
S.S.I.認定日本酒唎酒師
2017年 第1回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト準優勝
2018年 第1回ドイツワインブラインドテイスティングコンテスト入賞・特別賞
2020年 第4回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト優勝
2023年 フランス・プロヴァンス開催の世界ブラインドテイスティング選手権へ日本代表として出場 過去最高11位
楽しく為になる初級者向けの講座、わかりやすく熱心な指導で合格へ導くソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座など幅広く講座を担当。
ブラインドテイスティングで日本一になった経験が生かされた、表現力豊かなテイスティング講座やサービス実技指導に定評がある。
都内ホテルのバンケットサービス責任者を経て、現在はワイン・ホテル、レストラン、ウェディングサービスの魅力を伝えるエデュケーターとして 活動。
業界を魅力的に伝えること常に心掛け、熱い思いで授業を行っています。
その傍らメディア出演、ワインテイスター、ライターなど、多方面でも活動を展開中。
ワインを学ぶきっかけとなったのは前職のホテル勤務時代、Step-Iからアカデミー・デュ・ヴァンに通い、ワインを「識る」ことへの喜びを感じ、魅了されたこと。
ブラインドテイスティングで日々感覚を磨き、先入観なくワインの個性、特性を理解することを大切にしている。
【出演・執筆・監修・取材協力】
BS 東京 「辰巳琢朗の葡萄酒浪漫」
YouTube 「岡田を追え!!」
FJ Wine Cellar ブラインドテイスティングワインセット
一般社団法人日本ホテル教育センター「飲料メニューの基礎」
日本ソムリエ協会「Sommelier」
芸文社「ブライダルのお仕事」
Wedding JOB「The Professional Wedding」等
東京担当クラス
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募集前J.S.A.ソムリエ試験対策 論述対策
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 無色透明蒸留酒&リキュール②
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 琥珀色蒸留酒&リキュール①
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 本番シミュレーション⑥ (本番⑥)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 本番シミュレーション⑤ (本番⑤)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 本番シミュレーション③ (本番③)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 本番シミュレーション② (本番②)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 本番シミュレーション① (本番①)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 ピノ・ノワール産地比較&ピノ・ノワールと間違いやすいワイン(PN+α)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 シラー産地比較&シラーと間違いやすいワイン(Sy+α)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 カベルネ・ソーヴィニヨン産地比較&カベルネ・ソーヴィニヨンと間違いやすいワイン(CS+α)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 シャルドネ産地比較&シャルドネと間違いやすいワイン (Ch+α)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 最頻出6品種 新旧世界シャッフル編② (混合6種②)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 最頻出6品種 新旧世界シャッフル編① (混合6種①)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 最頻出6品種 フランス編(仏6種)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 基本と得点テクニック:赤ワイン編(二次テク赤)
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募集前J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 基本と得点テクニック:白ワイン編(二次テク白)
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募集中J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 合格力UP!【テイスティングコンプリートプラン(全4回)】<9月スタート>
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募集中J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート二次試験対策 合格力UP!【テイスティングコンプリートプラン(全4回)】<8月スタート>
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募集中Step-Ⅰ<銀座校>10月スタート
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募集中Step-Ⅰ<青山校>10月スタート
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募集終了Step-Ⅰ<銀座校>4月スタート
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募集終了Step-Ⅰ<青山校>4月スタート
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募集中German Wine Academyアドバンスクラス(中級者向け)
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募集中German Wine Academy ビギナークラス(初級者向け)
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募集中大塚美咲のブラインドテイスティング~The Method~
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募集終了J.S.A.ソムリエ受験サービス実技指導(2024年3月開講)※サービス実技のみ 銀座
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募集終了J.S.A.ソムリエ受験サービス実技指導(2024年3月開講)※サービス実技のみ 青山
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募集終了J.S.A.ソムリエ受験サービス実技指導(2024年3月開講)※J.S.A.受験対策講座とセット申し込み 銀座
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募集終了J.S.A.ソムリエ受験サービス実技指導(2024年3月開講)※J.S.A.受験対策講座とセット申し込み 青山
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募集終了J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート受験対策講座(2024年3月開講)【教育訓練給付制度厚生労働大臣指定講座】銀座
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募集終了J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート受験対策講座(2024年3月開講)【教育訓練給付制度厚生労働大臣指定講座】青山