宇佐美晋也Shinya Usami

J.S.A.認定シニアソムリエ
「銀座レカン」シェフソムリエ
1980年東京生まれ。学生時代のアルバイトがきっかけでワインに興味を持つ。
2002年「ブラッスリーレカン」に入社、06年「銀座レカン」に異動、以後レカンの歴代ソムリエや銀座のお客様に育てていただきワインの研鑽を積み現在に至る。
レストランのソムリエとして居心地良く楽しいサーヴィスのご提供やお料理とワインのマリアージュを日々追求し、自分が経験したワインの奥深さや楽しさを多くの方にも知っていただきたいと思っております。
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