J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート基礎速習講座(1月開講)<銀座校>

会場 銀座
回数 全6回
定員 24 名
開講日 1/20 (水)
催行決定日 1/13 (水)
講師 吉田さおり
コース J.S.A.ワイン資格取得コース
振替カテゴリ 受験基礎速習講座

講座概要

2021年度J.S.A. ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座説明会開催中 説明会の申し込みはこちら


☆J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート基礎速習講座(2021年1月開講)とセット割受付中です☆

【ソムリエ受験対策75時間コース】

基礎速習講座

・2021年1月~2021年2月

・1回2.5時間 全6回コース

・通常受講料:52,800円(税込)→ セット割引受講料:47,520円(税込)

*差額分は本決済時に割引いたします。


J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座

・2021年3月~2021年7月

・1回2.5時間 全20回コース

・通常受講料:140,800円(税込)→ 早割・割引受講料:132,000円(税込)


J.S.A.ソムリエ・サービス実技指導(ソムリエのみ)

・2021年3月~2021年7月

・1回1時間 全10回コース

・通常受講料:55,000円(税込)→ セット割引受講料:33,000円(税込)


合計通常受講料 248,600円(税込) → セット割引受講料 212,520円(税込)


【ワインエキスパート受験対策65時間コース】

基礎速習講座

・2021年1月~2021年2月

・1回2.5時間 全6回コース

・通常受講料:52,800円(税込)→ セット割引受講料:47,520円(税込)

※セット割引金額(5,280円分)につきましては講座初回日にご返金させていただきます。


J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座

・2021年3月~2021年7月

・1回2.5時間 全20回コース

・通常受講料:140,800円(税込)→ 早割・割引受講料:132,000円(税込)

合計通常受講料 193,600円(税込) → セット割り受講料 179,520円 (税込)


※セット割り申し込み締め切り:2021年1月15日(金)


セット申込ご希望の方は、下記ページよりJ.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート基礎速習講座と一緒にお申し込みください。

お申込の際には、申込フォーム備考欄へ「セット割プラン希望」とご記入ください。

・J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート基礎速習講座(青山校)はこちら

・J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート基礎速習講座(銀座校)はこちら

一般社団法人日本ソムリエ協会呼称資格 「ソムリエ」「ワインエキスパート」の認定試験合格に向け、基礎固めをするための講座です。全6回の短期集中講座で、第1次試験に求められる基礎的知識とテイスティングを学びます。ワインに関する知識を習得する講義と、毎回4種類のワインテイスティング指導を組み合わせたバランスのよいカリキュラム。


本講座修了後には、3月から始まる当校の「J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座」へと無理なく進んでいただけます。


【身につく知識・スキル】

・ワインの概略(ワインの分類、ブドウ品種、栽培方法、ワイン醸造方法など)の基礎知識

・最重要範囲であるワイン産地(フランス、イタリア、日本)の基礎知識

・基本品種からつくられるワインの特徴

・正しいテイスティングの方法やテイスティングによる基本的な分析とコメント作成の方法


【授業の流れ】

・前半:講義 後半:テイスティング の2時間30分構成。

・ビジュアルをふんだんに使ったテキストとスライドを用いて講義を行います。

・前回内容の確認小テストを実施し、内容の定着を図ります。

カリキュラム

第1回

J.S.A.試験ガイダンス/勉強方法を学ぶ/ワイン概論(分類/統計)

  • 講座内容

    試験ガイダンスと勉強方法 ワイン概論①
    ~ワインの定義と分類、抑えておくべき統計情報~

    テイスティングワイン

    基本フォームを身につけよう①
    ~分析項目全体を学ぶ~

第2回

ワイン概論(ブドウ栽培/ワイン醸造)

  • 講座内容

    ワイン概論②
    ~ブドウからワインになる過程全体とポイント箇所がわかる~

    テイスティングワイン

    基本フォームを身につけよう②
    ~個々の分析項目のポイントと分析手法を学ぶ~

第3回

フランス1(概論/ボルドー/ブルゴーニュ)

  • 講座内容

    フランス①
    ~フランス概論と二大銘醸地「ボルドー、ブルゴーニュ」~

    テイスティングワイン

    テイスティング演習①
    ~フランスワインのテイスティングを通じた練習と品種の理解~

第4回

フランス2(シャンパーニュ/ロワール/コート・デュ・ローヌ/ジュラ・サヴォワ)

  • 講座内容

    フランス②
    ~主要産地(シャンパーニュ/ロワール/コート・デュ・ローヌ/ジュラ・サヴォワ)を知る~

    テイスティングワイン

    テイスティング演習②
    ~フランスワインのテイスティングを通じた練習と品種の理解~

第5回

イタリア(概論/ピエモンテ/トスカーナ)

  • 講座内容

    イタリア
    ~イタリア概論と二大銘醸地「ピエモンテ、トスカーナ」~

    テイスティングワイン

    テイスティング演習③
    ~イタリアワインのテイスティングを通じた練習と品種の理解~

第6回

日本(概論/甲州/山梨/長野/北海道)

  • 講座内容

    日本
    ~日本概論と主要産地(山梨、長野、北海道)を知る~

    テイスティングワイン

    テイスティング演習④
    ~日本ワインのテイスティングを通じた練習と品種の理解~

講座日程

期間:全6回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
募集終了

1/20 (水) 開講クラス

水曜日 14:00~16:30  講師:吉田さおり

  • 第1回
    2021/01/20 (水)  14:00~16:30
  • 第2回
    2021/01/27 (水)  14:00~16:30
  • 第3回
    2021/02/03 (水)  14:00~16:30
  • 第4回
    2021/02/10 (水)  14:00~16:30
  • 第5回
    2021/02/17 (水)  14:00~16:30
  • 第6回
    2021/02/24 (水)  14:00~16:30
☆こちらの講座は振替制度対象講座です。ご都合の悪い回は別の講座(クラス)に振替出席が可能です。 振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

JSA認定ワインエキスパート・エクセレンス JSA認定ソムリエ WSET®Level 3 CPA認定チーズプロフェッショナル JSA主催第3回ワインエキスパートコンクール優勝 Step-1からアカデミー・デュ・ヴァンで学び、ワインの素晴らしさ、奥深さに魅せられる。資格取得後も、各種研究科を受講し、ワインの知識を磨き、エキスパートコンクールにて優勝。ワインショップでの販売を通じて把握した様々な顧客ニーズを踏まえ、また培った商品知識も活かし、初心者の方から上級者の方まで、幅広いレベルの受講生にご満足頂ける魅力ある講座を行っている。 また、「ワインを学ぶことは知識を得るだけではなく、新たな人との出会いのきっかけにもなる」がモットーで、毎回の授業やクラス会が楽しみになるようなクラスの雰囲気づくりを心掛けている。 現在、日本ソムリエ協会の機関誌「Sommelier」に執筆中。

費用

受講料
52,800円 (税込)
1回あたり8,800円(税込)×6回
お支払い クレジットカード
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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