紫貴あきAki Shidaka

J.S.A.認定シニアソムリエ
International A.S.I. Sommelier Diploma(国際ソムリエ協会認定ソムリエ)
WSET ®Diploma
WSET ®Recommended Tutor/Internal Assessor
米国ワインエデュケータ協会認定CWE
2008年 「オーストリアワイン大使」コンテスト優勝
2010年 WSET®「The Wine Australia Scholarship Award」
2016年 第10回J.S.A.ワインアドバイザー全国選手権大会 優勝
入門者を楽しませ、上級者をうならせる明快で密度の高いレッスンには、グローバルに学んだ本物の知識・技能がふんだんに生かされている。
かつては大手ワイン専門輸入商社にてマーケティングを担当し、世界中のワインに触れた。退社後渡米し、カリフォルニアでのワイン修行を経て帰国。現在はアカデミー・デュ・ヴァンの教壇および各種メディアで、ワインの魅力を伝える活動を積極的に展開している。ワイン専門誌『Sommelier』に執筆するほか、一般誌・ネットマガジンへの執筆・監修・取材協力(『Oggi』、『JILLE』、『ワインT-BOOK』、『Wine-Wha!?』、『ワイン王国』『ワインスタイル』『ワイン基礎用語集』など)、テレビ出演など幅広く活躍中。
英米の難関試験(上述)を日本人として最年少で合格した、ワイン資格取得のプロ。その他の受賞歴、保有資格、称号として、ワインオーストラリア公認 A+オーストラリアワインエデュケーター、日本酒利き酒師など。

東京担当クラス

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