フランス、ヴァンナチュール、スター生産者を深掘り。 熟成ワインで知る自然派。ダイジェスト版。

会場 大阪
回数 全3回
定員 12 名
開講日 10/29 (金)
催行決定日 10/22 (金)
講師 寺下光彦
コース 研究科コース
振替カテゴリ カテゴリーD

講座概要


今期、申し込み開始日に即、満席となり、多くのキャンセル待ちをいただいた、フランス・ヴァンナチュールのスーパー・スター生産者講座。そのダイジェスト版を、全3回でコンパクトに追加開催いたします。

今、世界中で爆発的にファンを増やしているヴァン・ナチュール。その理由は、ただただ、美味しく、今までの有名高額ワインにさえない、美しく清新な感動と幸せが、ワインの中にあるからなのです。

ヴァンナチュールは変な臭いで濁ってる・・・・そんな心配はこの講座では無縁です。


今期の講座では、フランス自然派ワイン界を代表するスーパースター生産者をクローズアップし、

毎回、計6本前後を抜栓。


多くの回で、10~15年前後熟成した自然派ワインを抜栓し、偉大な生産者の自然派ワインの熟成力に、感動していただけます。


クローズアップ予定生産者:

●ジェラール・シュレール(アルザス/幻のトップ・ピノノワールも抜栓。2009の赤ほか)

●マルセル・ラピエールとその教え子(2003年ほか)、グラムノン(2006年)

●ブルゴーニュ・自然派のスーパースター双璧(2名)

です。


ヴァン・ナチュールの美味しさは、ビギナーにも十分感じて頂けます。ビギナー、中級者の方にも大きくお薦めの講座です 。


年ごとにダイナミックに誕生するヴァン・ナチュールの素晴らしさ、化学的添加物のない、真にナチュラルなワインだけが持つ、心が洗われるような美味しさに開眼、満喫、感動していただける講座です。

カリキュラム

第1回

帝王、ジェラール・シュレール編。 2009年、LN012(ピノノワール)ほか、シュレールの重要キュヴェ、全6本を抜栓。

第2回

自然派の偉大な開祖、マルセル・ラピエール2003、 ローヌの巨匠、グラムノン2006ほか。全6本を抜栓。

第3回

ブルゴーニュ自然派の二大スターのワイン、計6本を抜栓。

講座日程

期間:全3回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
残席わずか

10/29 (金) 開講クラス

金曜日 19:00~21:00  講師:寺下光彦

  • 第1回
    2021/10/29 (金)  19:00~21:00
  • 第2回
    2021/11/12 (金)  19:00~21:00
  • 第3回
    2022/03/04 (金)  19:00~21:00
☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。 振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

ワイン専門誌『ヴィノテーク』記者として、15年以上、世界各地のヴァン・ナチュール生産者を無数に訪問。その膨大な経験と、30年に渡って大量に1級シャトーやブル・グラン・クリュを飲み続けた経験を土台に、有名高級ワインに勝るとも劣らない、ヴァン・ナチュールを厳選します。

費用

受講料
42,900円 (税込)
1回あたり14,300円(税込)×3回
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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