コラム

吉田さおりのシャンパーニュ徒然草〜シャンパーニュビギナーからシャンパーニュオタクへの道のり観察記〜vol.3シャンパーニュのデゴルジュマン後の熟成の魅力

2021.11.18 adv-blog-admin

アカデミーデュヴァンで、「シャンパーニュマスター講座」を｣担当する人気講師で、自称シャンパーニュオタクの吉田さおりが、シャンパーニュの魅力を全力で伝える新連載。第3回目は、シャンパーニュのデゴルジュマン後の魅力をご紹介い…
コラム

吉田さおりのシャンパーニュ徒然草〜シャンパーニュビギナーからシャンパーニュオタクへの道のり観察記〜vol.2吉田さおりのシャンパーニュテイスティングメソッド

2021.11.16 adv-blog-admin

アカデミーデュヴァンで、「シャンパーニュマスター講座」を｣担当する人気講師で、自称シャンパーニュオタクの吉田さおりが、シャンパーニュの魅力を全力で伝える新連載。第2回目は、吉田さおりが、自らの体験から培ってきたシャンパー…
ワイン紹介

間違いのないワインショップ案内 Vol.1 BIRRA e VINO  MASUYO（ビッラ エ ヴィーノ マスヨウ）【東京／阿佐ヶ谷】

2021.11.14 adv-blog-admin

センスがよくて頼れるワインショップを知っていれば、家飲みの楽しみは広がり、ワインライフがグンと豊かになる。コロナ禍ながら都内近郊に新たなスタイルのワインショップが続々オープンし、ワイン愛好家たちにとって選べるワインの選択…
ワイン教養

ウェビナーでガリガリ学ぶワイン vol.7～シャネル（シャトー・ローザン・セグラ＆シャトー・カノン）「ボルドーの左岸と右岸からワイン造りの潮流を学ぶ」

2021.11.08 adv-blog-admin

67Pall Mallの新しいビデオプログラムが完成した。素晴らしい映像のクオリティだ。ボルドーのジロンド川とドルドーニュ川が合流してガロンヌ川がゆったりと流れゆく場所でのテイスティングの様子にはうっとりする。この左岸と…
コラム

吉田さおりのシャンパーニュ徒然草〜シャンパーニュビギナーからシャンパーニュオタクへの道のり観察記〜vol.1　シャンパーニュ地方のご紹介

2021.11.07 adv-blog-admin

アカデミーデュヴァンで、「シャンパーニュマスター講座」を｣担当する人気講師で、自称シャンパーニュオタクの吉田さおりが、シャンパーニュの魅力を全力で伝える新連載。第1回目は、シャンパーニュ地方のなりたちをご紹介します。 文…
ワイン教養

「読むワイン」利三郎文庫便りvol.3～フランスで認められた日本人生産者のお話＆厳選イタリアワインガイド

2021.10.25 adv-blog-admin

ワインバーのオーナーにして、世界の歴史や文化の視点からワインをわかりやすく語る達人。ワイン以外の酒類にも幅広い知識と愛情を持つ筆者が、ひもとくワインと書物の世界。お気に入りのワインと共に楽しみたい。今回は、フランスで認め…
ワイン紹介

憧憬のコート・ドール　La Côte d’Or admirée Vol.4 コート・ドールのワイン造りに貢献する日本人女性

2021.10.23 adv-blog-admin

南北40キロの南東向きの斜面に、宝石のような珠玉の畑が並ぶコート・ドール。屈指のテロワールから類い稀なる銘酒が生み出される、今も昔も人々を魅了して止まない特別な産地です。この地を20年以上欠かすことなく訪れている奥山久美…