青山敦子Atsuko Aoyama

WSET®Level 4 Diploma in Wine & Spirits (2014年当時の最速最短合格)

WSET®Certified Educator (Level1,2&3 公認認定講師）

WSET®Level 3 Sake

WSET Technical Editor (Wine) / WSET ワイン教材テクニカルエディター

J.S.A. 認定ワインエキスパート

IWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ・ロンドン Associate Judge

ギリシャワイン・オフィシャル・アンバサダー

2018年 Wines of Greece World of Greek Wine Program 最優秀賞

ギリシャワイン認定講師 (EDOAO)

German Wine Academy認定講師

シャンパーニュ委員会MOOC(Distinction)日本人最初の修了者

 

WSET ディプロマコースをロンドン本校で学び最終学科までストレート合格。世界のワインテイスティング試験(unit 3)ではトップレベル (distinction) の成績を収める。ロンドン本校にて認定講師と認められた最初の日本人。

WSET Level 3筆記・テイスティング試験採点官、英国スパークリング専門誌 “Glass of Bubbly”のライターの経験を経て、８年過ごしたロンドンから2016年に帰国。

アカデミー・デュ・ヴァン名誉校長スティーヴン・スパリュア氏の紹介でアカデミー・デュ・ヴァン講師となり、2016年12月WSET日本語コースをゼロから立ち上げる。

近年は、日本各地のワイナリーや酒蔵を訪ね、造り手の想いに耳を傾け、その魅力を伝えることに情熱を注いでいる。

 

【授業で心がけていること】

１、何よりみなさんがワインにより興味をもてる授業、ワインの勉強が面白くなる授業を行っています。

２、わかりやすく説明すること。"how” "why” と考える学習スタイルのWSETはもちろんのこと、どの授業でもロジカルに説明し「なるほど」と自然と理解していただけるようにご説明しています。

３、テイスティングに力を入れています。品種を当てるのではなく、「どのように分析するのか」「どのように表現するのか」を丁寧にお伝えしています。次第に品種や産地を特定することができるようになります！

４．WSET講座は資格試験ですので、皆さんが自信を持って試験に臨めるようにサポートしています。特にLevel３のセオリー問題に苦手意識が強い方が多いかと思いますが、試験採点官の経験から「どのように自分の考えをアピールするとよいのか」は熟知していますので、お任せください！

 

【講師からのメッセージ】

私はロンドンでWSETに出会い人生が変わりました。

あの時、WSET Level２という一歩を踏み出したからこそ、今ワイン講師として、皆さんにワインのことを伝えることができています。

ワインを学んだからこそ、受講生をはじめ、多くの方や素晴らしい機会に恵まれました。

そして、多くの受講生の方と出会い、一緒に学んでいることが私自身の最大の学びです。

“ワイン講座はワインの勉強だけではない。人生をぐっと豊かにしてくれる！” 

と私は実感しています。

 

常にアップデートし、皆さんが楽しく、満足できる授業を全力で行います。

教室でお会いしましょう”

日本のワイナリー＆蔵を飛び回り、インスタグラムにアップしています。

みなさんと一緒に日本ワイン＆日本酒を応援できたら嬉しいです！

Instagram アカウント : atsukoblue.wine