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Gewurztraminer

ゲヴュルツトラミネール

ゲヴュルツトラミネールについて

ゲヴュルツトラミネールは、ドイツやフランスのアルザス地方などで栽培されている白ワイン用品種です。華やかな香りと芳醇で濃厚な味わいが特徴です。香りは、ライチやトロピカルフルーツ、バラの花など華やかな香りにスパイスの香りも感じられます。味わいは、酸味が控えめで濃厚。辛口のものや甘口のものがあり、どちらも豊かな香りと華やかさが魅力です。食中酒としても人気が高く、中でもスパイシーな料理やエスニック料理との相性が良いことで知られています。また、一般的な白ワインよりも熟成に強く、瓶熟成によってより複雑な味わいが生まれます。

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