クレレット・ド・ディー

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• 考坊

  2026年6月04日

  (2023年ヴィンテージ)
  ソムリエ教本にはあるが、実飲のチャンスはなかなかない、メトード・アンセストナル（田舎製法）による、マスカット＆白桃フレーバーの、オーガニック・スパークリングワイン。
  アルコールも8%と低く、泡も穏やかでやさしい甘さを感じるため、果物入りの白和えや海老とバジルの前菜など、蒸し暑い季節にもってこいです。
  梅雨の時期、ハンガリー料理などによく出される、さくらんぼスープなどにも、合いそうです。
  梅雨の晴れ間、親しい友人を招いたガーデンパーティーのアペリティフなどにも、いかがでしょうか。