ワインショップ カーヴ・ド・ラ・マドレーヌ
アカデミー・デュ・ヴァンの
ワインショップ
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ワイン（フルボトル3本）
- スパークリングワインの最高峰「シャンパーニュ」
- 赤ワインの王様「フランス ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨン」
- 和食との相性抜群の白ワイン「フランスのシャブリ」
などを含むワインをセットにしてお届けします。
直営店であるアカデミー・デュ・ヴァンが、厳選したワインラインナップです。
※ラインナップはコースによって異なります。
テキスト（1冊）
- 読むだけではなく、飲みながら学べるので、より理解度が深まります。（1冊12ページ）
- 各回ごとにワインの選び方、食事との合わせ方などの基礎知識を凝縮。
レストランでもお店でも、ワイン選びに自信がつきます。
オンライン動画（1本）
- テキストと連動した内容を、アカデミー・デュ・ヴァン講師がわかりやすく解説！
- 各回約６０分、PC・スマホ対応。
※ご購入者のみ、アカデミー・デュ・ヴァンの会員専用ページからいつでも簡単に視聴することができます。
（視聴期限2021年3月末予定）
ワインの基本、泡・白・赤を飲み比べる
- 【泡】フランス・シャンパーニュ／ピノ・ノワール主体
- 【白】フランス・シャブリ/シャルドネ
- 【赤】アメリカ・ナパヴァレー／カベルネ・ソーヴィニヨン主体
スパークリングワインの最高峰の産地フランス・シャンパーニュ。白ワインの銘醸地の1つフランス・シャブリ。赤ワインはアメリカ・カリフォルニアの偉大なワイン産地ナパヴァレー。
泡・白・赤それぞれの特徴とともに、銘醸地ごとの素晴らしさを味わいながら学びます。
白ワインの香り、厚み、酸味の違いを学ぶ
- 【白】ニュージーランド/ソーヴィニヨン・ブラン
- 【白】フランス・アルザス/リースリング
- 【白】オーストラリア/シャルドネ
ニュージーランドを代表する、ハーブや青草の香りが心地よいソーヴィニヨン・ブラン。フランス・アルザス地方の華やかさが特徴のリースリング。
そして1回目のシャブリと同じ品種ながら、味わいが異なるオーストラリア・シャルドネ。同じ白ワインでも異なる個性を、味わいながら学びます。
赤ワインの色合い、力強さ、フルーティさの違いを学ぶ
- 【赤】アメリカ/ピノ・ノワール
- 【赤】フランス・ローヌ/シラー
- 【赤】フランス・ボルドー/メルロー＆カベルネ・ソーヴィニヨン
カリフォルニアの温暖な気候で育まれた、ピノ・ノワール。フランス・ローヌ地方の黒コショウを感じさせる、スパイシーな風味が特徴のシラー。
銘醸地として名高いボルドーのワイン。同じ赤ワインでもボディや渋みに大きな違いがあることを、味わいながら学びます。
日本で累計4万人以上の受講者が、
ワインの魅力を学んだスクールです。
1972年、世界的なワイン評論家
スティーヴン・スパリュアによって、
パリでスタート。
1987年、そのスタイルを受け継いだ
東京・青山校が開校し、
現在は国内5校でワインの魅力を
広めています。
ソムリエ試験合格者の5人に1人が、
当スクールの受講者です。※2
「比較試飲」によって、確かな
効果を実現するメソッドを考案。
講師陣にはワイン業界の第一線で活躍する
専門家を揃えて、ソムリエ試験にも数多くの
合格者を輩出しています。
※2 2019年実績
直輸入店ならではの温度管理により、
上質なワインを提供できます。
ワインの美味しさは輸入時の
温度管理によって決まります。
アカデミー・デュ・ヴァンは、
輸入時のコンテナ温度を徹底管理することで、
上質なワインを提供できるのです。
美味しく飲んで、明日からのワイン選びにも役立つ。
この商品は、たとえるなら、ご自宅でワインスクールを体験できるセット。
ワインの基本を学べば、選ぶときの失敗確率がグンと減ります。
また、食とワインの合わせ方もわかって毎日の食卓がとても豊かに！ぜひ試してみてください。
アカデミー・デュ・ヴァン講師 竹本 聡子
ワインバー勤務を経てソムリエ資格を取得。
知らないことを知る喜びを伝えるため、アカデミー・デュ・ヴァンの講師に。
楽しくも、理論を重視した授業スタイルがモットー。
現在、女優・ナレーターとしても活動中。
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