• 白ワイン

  イスキア・ビアンコレッラ

  イスキア・ビアンコレッラ

  

  店長あさだ

  日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！

  2024/07/19

  店長

  日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！

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  海由来の塩味、ミネラルをたっぷりと感じることのできる、まさに島ワイン！

  ストーンフルーツ、桃などの優しい果実香に、レモンやライムなどの柑橘、白い花やかすかにマンゴスチンのようなトロピカル感、鉱物、石灰のニュアンスに、蜜、バニラ、かすかなハーブ感もプラスされます。香りの要素も豊富ですが、このワインの良さはやはりアフターの塩味・ミネラル。舌にじわじわと染み込んでくるような旨味を伴う塩味がまさに島ワインの特徴を感じさせてくれます。

• スパークリングワイン

  ターブル ロンド エクストラ ブリュット　グランクリュ｜ランスロ・ピエンヌ

  ターブル ロンド エクストラ ブリュット　グランクリュ｜ランスロ・ピエンヌ

  

  店長あさだ

  日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！

  2024/07/19

  店長

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  クラマンの芳醇さをしっかりと表現するグランクリュ・シャンパーニュ

  クラマンとアヴィーズとシュイィのブレンドながら、やはりクラマンの生産者。クラマンの豊満で肉付きの良い特徴がしっかりと感じられます。長い熟成期間からくる旨味と果実味、そして綺麗な酸が溶け合った、クリーミーさとコクある仕上がりのシャンパーニュ。甲殻類、クリーム系が合わせたくなる味わい。

• 白ワイン

  カンティーナ・ライナ　ペスキエラ・ディ・パチーノ・ビアンコ（オレンジワイン）

  カンティーナ・ライナ　ペスキエラ・ディ・パチーノ・ビアンコ（オレンジワイン）

  

  店長あさだ

  日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！

  2024/07/01

  店長

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  センスが光る最高のバランスをもつオレンジワイン

  もう一つ上のレンジのオレンジワインも驚くほどに秀逸でずっとおススメしていますが、こちらのカジュアルラインのオレンジも負けないくらいに秀逸。白ブドウの旨味だけを抽出し、変なクセや、無駄な渋みは残さない。このライナという生産者の醸造の感覚、センスが見事に発揮されたワインです！

• 白ワイン

  ドメーヌ・フィルマン・デザ　メヌトゥ・サロン　ブラン

  ドメーヌ・フィルマン・デザ　メヌトゥ・サロン　ブラン

  

  店長あさだ

  日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！

  2024/06/21

  店長

  日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！

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  フレンドリーで豊かな果実味のあるソーヴィニヨン・ブラン

  飲み比べセットとしてもリリースしているこの生産者のサンセールとプイィ・フュメと比べると、何ともフレンドリーで人懐っこさのあるソーヴィニヨンブラン。わかりやすい豊かな果実感と、適度なハーブ香が、満足感と爽やかさを与えてくれます。気を張らずに楽しんで飲んで頂きたいワインです！

• 白ワイン

  ドメーヌ・フィルマン・デザ　メヌトゥ・サロン　ブラン

  ドメーヌ・フィルマン・デザ　メヌトゥ・サロン　ブラン

  

  デュヴァンはパリじゃん

  フランスはワイン、ワインはフランス　(なーんてね。)

  2024/06/20

  スタッフ

  フランスはワイン、ワインはフランス　(なーんてね。)

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  ビネガーの効いた料理(玉ねぎ料理もgood)、レモンやライムの効いた料理(個人的にタコス)などgood！カジュアルに飲めるシーンで有用な１本！

  ≪外観≫
  少し淡いゴールド、アルコールのボリューム感はmediumくらい、果実の凝縮度を感じる,(淡いゴールド)、
  
  ≪香り≫
  低い温度では、レモン、リンゴ、グレープフルーツ、ライム、アスパラガス)、トマトの葉
  温度が上がると少しハニーサックルの香り
  
  ≪味わい≫
  ミネラル感が非常にあり、しなやかな酸味でスッと伸びていく感じ。
  凝縮感はありながらも酸味が顕著でそれが心地よいバランスを形成している
  
  温度が上がると、香りのように果実由来のボリューム感を感じる。
  温度が上がると、酸味を気づきにくいので、低い温度帯で飲み切るのがbetter
  
  甘味：ドライ
  酸味：高い
  アルコール：中程度
  ボディ：中程度(+)
  香りの強さ：中程度
  特徴：しっかりした酸味だけど、滋味深いのはさすがフランス....
  余韻：中程度(+)
  
  シンプルな今飲もう！

• 白ワイン

  ドメーヌ・フィルマン・デザ　メヌトゥ・サロン　ブラン

  ドメーヌ・フィルマン・デザ　メヌトゥ・サロン　ブラン

  

  スタッフ くりはら

  ナチュラルワインが好きです

  2024/06/20

  スタッフ

  ナチュラルワインが好きです

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  ふくよかな味わいのSB

  これぞロワールのソーヴィニヨン・ブランってかんじです。
  NZのSBとはまた違う、奥ゆかしくて滋味深い味わいです。
  ほどよいミネラル感が心地いいですねー。

• 白ワイン

  ドメーヌ・フィルマン・デザ　メヌトゥ・サロン　ブラン

  ドメーヌ・フィルマン・デザ　メヌトゥ・サロン　ブラン

  

  スタッフ くりはら

  ナチュラルワインが好きです

  2024/06/20

  スタッフ

  ナチュラルワインが好きです

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  ロワールのソーヴィニヨン・ブランらしい品の良さが魅力

  ハーブやレモン、グレープフルーツのアロマにシャープな酸。ロワールのソーヴィニヨン・ブランらしい品の良さがあります。白桃のふっくらとした果実味もありフルーティー。よく冷やして爽やかに楽しみたいワインです。品種の勉強にも向いているワインだと思います。

• 白ワイン

  ドメーヌ・フィルマン・デザ　メヌトゥ・サロン　ブラン

  ドメーヌ・フィルマン・デザ　メヌトゥ・サロン　ブラン

  

  ECむかい

  EC担当です。ワインの初心者でシャンパンが好き。

  2024/06/20

  スタッフ

  EC担当です。ワインの初心者でシャンパンが好き。

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  まるで夏の果実を思わせる爽やかさです。

  とても飲みやすいワインです。口に含むと、まるで果実のようなやさしい酸味が広がります。その酸味はとてもまろやかで、飲むほどに心地よい味わいが感じられます。軽い泡立ちとフルーティーな香りが加わり、まるで夏の果実を思わせる爽やかさです。これは、食事と一緒に楽しむのはもちろん、一人でリラックスしたい時にもぴったりのワイン。特に、白身魚やサラダと合わせると、その優しい味わいが一層引き立ちます。

• 赤ワイン

  エミリアーナ・ヴィンヤーズ・サルヴァヘ・シラー・ルーサンヌ・カサブランカ・ヴァレー

  エミリアーナ・ヴィンヤーズ・サルヴァヘ・シラー・ルーサンヌ・カサブランカ・ヴァレー

  

  店長あさだ

  日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！

  2024/06/18

  店長

  日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！

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  ローヌを感じさせるスパイス感が素晴らしい、白のブレンドによる伸びやかさも◎。

  比較的冷涼なカサブランカ・ヴァレーで造られるシラー主体のワイン。何も言われずに飲むとローヌのシラーをまず思い浮かべるようなエレガントさがあり、冷涼地域のシラーにあるスパイス感がちゃんと出ている。ブラックベリーや干し肉、黒コショウ、ミントなどの香りが感じられ、口に含むと丸みのある熟した質感を持ちながらも、どこか軽やかさも感じることができるのは、白ブドウのブレンドが良い風に出ているのではないかと思います。この価格で、これだけの上品なシラーを味わえるのは非常に嬉しい限り！

• 赤ワイン

  シモン・ビーズ　サヴィニー・レ・ボーヌ　プルミエ・クリュ　オー・ヴェルジュレス

  シモン・ビーズ　サヴィニー・レ・ボーヌ　プルミエ・クリュ　オー・ヴェルジュレス

  

  店長あさだ

  日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！

  2024/06/18

  店長

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  1er畑の持つエネルギーが全房発酵により引き出されたサヴィニーの頂点ともいえる味わい。

  全房発酵のお手本のような味わいのワインを造るシモン・ビーズ。その味わいはしっとりとしていて滋味深く、ちょっと影や憂いを感じさせるような雰囲気をまといます。サヴィニーの最高峰ともうたわれる1er畑であるこのオーヴェルジュレスは、赤系果実をやや煮詰めたような優しい香りに、チェリーの香り、全房由来の湿った土や、ビーツを感じさせる香りを持ちます。口中での風味の湧き立ち方や奥行きの深さは目を見張るものがあり、この畑のポテンシャルとそれを引き出す技術がうかがえます。間違いなく上質のブルゴーニュ。

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