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  • 講師＆スタッフ

講師＆スタッフレビュー

レビュー 21件

  • アントシアン・ロゼ・プルミエ・クリュ スパークリングワイン

    アントシアン・ロゼ・プルミエ・クリュ

    アントシアン・ロゼ・プルミエ・クリュ

    きむラ・ターシュ
    2025/08/19
    スタッフ
    テイスティングバー担当。食事と楽しめるワインをご紹介！玉置浩二をこよなく愛します
    ”整う”という表現がぴったりな完成度の高さ

    「完成度が高いなぁ」
    そんな感想が心の中でこぼれてきます。
    ワインの品質を評価する際、風味や酸、凝縮度、複雑さ、バランス、余韻など様々な軸を見ていくわけですが、そのどれもが細かいところまでケアされ、バランス良く整っている印象を受けます。ワインを飲むときについつい”何が足りないか”という粗探しをしてしまいがちな自分にも「物足りない要素を見つける方が難しい」と思わせてくれるワインです。

  • リューデスハイム・ベルク・シュロスベルク・リースリング 白ワイン

    リューデスハイム・ベルク・シュロスベルク・リースリング

    リューデスハイム・ベルク・シュロスベルク・リースリング

    きむラ・ターシュ
    2025/08/19
    スタッフ
    テイスティングバー担当。食事と楽しめるワインをご紹介！玉置浩二をこよなく愛します
    筋肉質とエレガンスの両立

    柑橘、白桃、アプリコット、パイナップル、貝殻、ぬれた石、ハチミツ、ぺトロール、ほのかにハーブやナッツ。
    スリムで締まりのある筋肉質な印象で、口に含むと引き締まった果実味が弾け出し、鋼鉄のような酸が伸びていきます。熟成が非常に楽しみなプレミアムワインです。

  • ジュヴレ・シャンベルタン 赤ワイン

    ジュヴレ・シャンベルタン

    ジュヴレ・シャンベルタン

    まりやんぬ
    2025/06/24
    スタッフ
    スクールワイン仕入担当：ナチュラルワインが好き♡（ブルゴーニュはもっと好き）
    静かな情熱系ブルゴーニュ。飲むたびに「まだ本気出してないよ」って囁かれる感じ、クセになります。

    このワイン、控えめに言って、「生まれつき美しい人が努力もしてきた」みたいな感じなんですよね。
    熟成させたらもっと化けるって分かってるけど、今もうすでに魅力が漏れ出てて、
    『若いけど、あなたちゃんと“芯”あるね』ってなる。
    繊細。でも強い。
    クラシック。でも色っぽい。

    私にとってデュガは、ブルゴーニュの中のブルゴーニュです。

  • アルページュ・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ スパークリングワイン

    アルページュ・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ

    アルページュ・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ

    きむラ・ターシュ
    2024/12/10
    スタッフ
    テイスティングバー担当。食事と楽しめるワインをご紹介！玉置浩二をこよなく愛します
    これは、、ギフトであげたい！みんなに喜んでもらえるはず！！！

    プレゼントでワインを買うとき、
    ワインに詳しい方には「このワインで喜んでもらえるかな…」
    あまりワインを飲まれない方には「普段飲まない方でも美味しいと思ってもらえるワインはないかな…」
    なんて、、僕はときどき悩みます。

    そんなときにピッタリ！誰にあげても心配ない！
    そう思わせてくれるのがこのシャンパーニュ。

    グラスに注ぐと蜂蜜や焼き芋のような香ばしい密の香りがフワ～っと広がります。
    初めて香りを嗅いだとき、「おっ…(フフッ…)｣っとつい笑みがこぼれてしまいました。
    あまりワインを飲み慣れない人にも「あ、これは明らかに高いワインだ！」と思ってもらえること間違いなし！

    口に含むと果実味やミネラル、複雑味をしっかり感じます。
    後口は酸できっちり締めてくれるので重すぎる印象もなく、全体のバランスがとても良いです。
    ワインのみでも、料理と合わせても美味しくいただけるワインだと思います。

    飲み手やシチュエーションを選ばない万能シャンパーニュ、待ってました！！

  • アルページュ・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ スパークリングワイン

    アルページュ・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ

    アルページュ・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ

    店長あさだ
    2024/11/08
    店長
    日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！
    サロン、エグリ・ウーリエなどと並んで3つ星獲得のシャンパーニュ！

    アカデミー・デュ・ヴァンが直輸入するおススメのシャンパーニュ生産者。ビオロジック農法、ビオトープの形成などの畑でのこだわりはもちろん、発酵、熟成、リザーヴワインなどシャンパーニュの製造にかかわるすべてにおいて「こだわり」をみせるシャンパーニュの追求者です。コート・ド・ブランのシャルドネの骨太な骨格とミネラル、ソレラシステムにより保管されたリザーヴワインによる複雑さとコクをもつ素晴らしい味わいで、個人的にも直輸入シャンパーニュの中で一番好きな生産者です！

  • 【サマーセール特別価格 20％OFF】ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ・モノポール 赤ワイン

    【サマーセール特別価格 20％OFF】ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ・モノポール

    【サマーセール特別価格 20％OFF】ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ・モノポール

    店長あさだ
    2024/10/21
    店長
    日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！
    醸造家が変わってスタイルが変わっても、絶対に素晴らしいワインとなる最高のテロワール！

    ラルロはジャン・ピエール・ド・スメ、オリヴィエ・ルリッシュ、ジャック・デヴォージュ、ジェラルディーヌ・ゴドーと醸造長が変わってきた経緯がありますが、だれの造ったクロ・ド・フォレ・サン・ジョルジュも素晴らしい品質！もちろん生産者の技術が素晴らしいというのもありますが、この1er畑クロ・ド・フォレ・サンジョルジュのテロワールの素晴らしさがなせるわざでもあります！斜面の上部と下部で30m以上の高低差があり、所有者はラルロのみのモノポール。斜面上部、中部、下部をそれぞれ仕込んでブレンドしてまとめることで、繊細さからボディ感まで味わいの幅の広さが感じられるワインに仕上がります！

  • センパー・フィデリス XVI

    センパー・フィデリス XVI

    センパー・フィデリス XVI

    店長あさだ
    2024/09/29
    店長
    日々見どころのあるワインを探し続け、皆様にご紹介いたします！
    ムニエのさらなる魅力と可能性が詰まった1本！

    アプリコット、焼きリンゴ、洋ナシ、白桃、酵母、適度な酸化熟成、ブリオッシュ、スパイス、バニラなど複雑な香りを持ち、はっきりと感じられる肉付きの良さが飲んでいて心躍るシャンパーニュ。ムニエ100のシャンパーニュの中でも経験上トップランクの魅力ある1本です。

  • 【サマーセール特別価格 20％OFF】クレマン・ド・リムー スパークリングワイン

    【サマーセール特別価格 20％OFF】クレマン・ド・リムー

    【サマーセール特別価格 20％OFF】クレマン・ド・リムー

    スタッフ小川
    2024/07/19
    スタッフ
    ドイツに住んでいたので冷涼産地のワインが好きです。日本ワイン勉強中(*^^*)
    その名も「お祝い」☆

    生産者名の「La Fête / ラ・フェット」はお祝いの意味(^^♪
    何ともご利益がありそうです！
    香りはフレッシュ、酸もイキイキ、味わいもさわやかでアフタヌーンティーにもよさそう☆
    サンドイッチやジェノベーゼのパスタと合わせたいです！

  • 【サマーセール特別価格 20％OFF】クレマン・ド・リムー スパークリングワイン

    【サマーセール特別価格 20％OFF】クレマン・ド・リムー

    【サマーセール特別価格 20％OFF】クレマン・ド・リムー

    スタッフ くりはら
    2024/07/19
    スタッフ
    ナチュラルワインが好きです
    シャープな酸がもたらすカチッとしたテクスチャー

    泡立ちがとてもきめ細やかななので、口あたりが柔らかに感じますが、飲みすすめると、このワインの魅力のひとつでもあるしっかりとした酸が現れてきて、アフターはカチッとした硬質な印象。レモネードみたいな清涼感が心地よいスパークリングです。

  • 【サマーセール特別価格 20％OFF】クレマン・ド・リムー スパークリングワイン

    【サマーセール特別価格 20％OFF】クレマン・ド・リムー

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    ザワちん
    2024/07/19
    スタッフ
    丸みのある味わいが好き
    爽やか、軽やかに楽しみたいときの1本

    ピレネー山脈から連なる高地の冷涼感が感じられる、ドライな味わい。シンプルな味付けのお料理と一緒に飲みたい。

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