German Wine Academyアドバンスクラス(中級者向け）

会場	青山
回数	全3回
定員	28名
開講日	8/23 (日)
催行決定日	8/16 (日)
講師	大塚美咲
コース	研究科コース
振替カテゴリ	カテゴリーF
備考	■第3回のみ15：00～17：30 ■お申込みをキャンセルする場合は、講座日2週間前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。

【一般申込】2026年02月08日（日）11:00より受付開始

講座概要

German Wine Academy は、ドイツワインの新しい資格認定制度として、

近年とくにスタイルの変化が著しいドイツワインの最新動向を、より多くの方に伝えることを目的に発足しました。

資格は全3段階で構成されており、アドバンスクラスはドイツの13生産地域をより深く学び、ドイチャ―ゼクトやロゼワイン、辛口～甘口ワインまでドイツワインの多様性と魅力を感じて頂ける内容になっています。

講座の最後には、ドイツ本部が用意した世界共通試験を実施。

合格された方には、認定証書および公式バッジが授与されます。

＜講座をお勧めする人＞

リースリングが好き・ピノ・ノワールが好き・ドイツワインが好き・ソムリエやワインエキスパート試験は敷居が高いけど資格が欲しい

＜講座の進め方＞

第1回～第2回

講義：1時間テイスティング：1時間

第3回

講義：1時間休憩：20分

試験（選択式20問）：20分

テイスティング：50分試験

＜提供ワイン＞

各回５～７種のドイツワイン

＜講師からのメッセージ＞

ドイツワインは今、大きな変化の波の中にあります。

かつての甘口のイメージから、洗練された辛口スタイルへ。

白ワインだけでなく、赤ワイン、さらには高品質なスパークリングワイン（ゼクト）やロゼワインまで、その表現の幅は大きく広がっています。

いずれも、ピュアで透明感があり、

美しく伸びやかな酸と果実味を備えた、ドイツならではの魅力あふれるスタイルです。

新しいドイツワインの世界を、German Wine Academy で学んでみませんか。

カリキュラム

第1回

ドイツワインの多様性１（白ブドウ品種）

講座内容

ドイツを代表するリースリングをはじめ、多様なスタイルのワインをテイスティングしながら、その魅力を体感していただきます。

第2回

ドイツワインの多様性２（黒ブドウ品種）

講座内容

ドイツを代表するシュペートブルグンダーをはじめ、多様なスタイルのワインをテイスティングしながら、その魅力を体感していただきます。

第3回

ドイツワインの多様性３（ゼクト他）

講座内容

ドイツの多様なスタイルのワインをテイスティングしながら、その魅力を体感していただきます。

講座日程

期間：全3回　全3回修了

募集前

8/23 (日) 開講クラス

日曜日 15:00～17:00 　講師：大塚美咲

第1回

2026/08/23 (日) 　15:00～17:00
第2回

2026/09/06 (日) 　15:00～17:00
第3回

2026/09/27 (日) 　15:00～17:00

☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。
※振替制度について詳しくはこちら

大塚美咲
Misaki Otsuka

J.S.A.認定ソムリエ・エクセレンスA.S.I.認定国際ソムリエ国家資格 1級レストランサービス技能士German Wine Academy公認講師ドイツワイン上級ケナーナパヴァレーワインエデュケーターJ.S.A.認定SAKE DIPLOMAS.S.I.認定日本酒唎酒師2017年第1回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト準優勝2018年第1回ドイツワインブラインドテイスティングコンテスト入賞・特別賞2020年第４回J.S.A.ブラインドテイスティングコンテスト優勝2023年フランス・プロヴァンス開催の世界ブラインドテイスティング選手権へ日本代表として出場過去最高11位楽しく為になる初級者向けの講座、わかりやすく熱心な指導で合格へ導くソムリエ・ワインエキスパート受験対策講座など幅広く講座を担当。ブラインドテイスティングで日本一になった経験が生かされた、表現力豊かなテイスティング講座やサービス実技指導に定評がある。都内ホテルのバンケットサービス責任者を経て、現在はワイン・ホテル、レストラン、ウェディングサービスの魅力を伝えるエデュケーターとして活動。業界を魅力的に伝えること常に心掛け、熱い思いで授業を行っています。その傍らメディア出演、ワインテイスター、ライターなど、多方面でも活動を展開中。ワインを学ぶきっかけとなったのは前職のホテル勤務時代、Step-Iからアカデミー・デュ・ヴァンに通い、ワインを「識る」ことへの喜びを感じ、魅了されたこと。ブラインドテイスティングで日々感覚を磨き、先入観なくワインの個性、特性を理解することを大切にしている。【出演・執筆・監修・取材協力】BS 東京「辰巳琢朗の葡萄酒浪漫」YouTube 「岡田を追え！！」FJ Wine Cellar ブラインドテイスティングワインセット一般社団法人日本ホテル教育センター「飲料メニューの基礎」日本ソムリエ協会「Sommelier」芸文社「ブライダルのお仕事」Wedding JOB「The Professional Wedding」等

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費用

受講料	35,200円（税込） 1回あたり11,733円（税込）×3回
お支払い	クレジットカード、銀行振込
	※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。