「ソラリス」生みの親マンズワイン代表 島崎 大氏を迎えて〜誕生から現在を紐解く〜

ラテン語で“太陽”を意味する“ソラリス”。陽光を浴びて育った最高品質のぶどうだけを使い、日本の風土で世界に通用するワインを造る—その挑戦から20年。その誕生秘話と進化の軌跡をたどります。

本講座を通じて、マンズワイン「ソラリス」ブランドの背景・哲学、日本ワインのプレミアムラインに対する理解と価値の再認識、日本ワインの魅力とポテンシャルを再発見する場を提供いたします。

国内外多数のワインコンクールでの受賞歴や、国際会議・エアライン・国賓級VIPへの提供実績などもあり、世界が認めたマンズワインの実力と魅力についてもご紹介いたします。

ー島崎　大氏のプロフィールー

マンズワイン株式会社 代表取締役社長

山梨大学で発酵生産学を学んだ後、1983年にマンズワインに入社。渡仏し、ボルドー大学ワイン醸造学部で国家資格Diplôme National d'(Enologue)を取得。名門シャトー・ラトゥールで実地研修を行い、卒業論文でドイツ・ザルトリウス社の賞を受賞。

2000年から「ソラリス」の醸造責任者を務め、日本を代表するワインブランドへと導く。「世界が尊敬する日本人100」（2007年 ニューズウィーク日本版）にも選出。

＜提供ワイン＞ソラリスワイン6種類

ソラリス・リビス

ソラリス・ル・シエル

ソラリス小諸シャルドネVieilles Vignes

ソラリス・ラ・クロワ

ソラリス小諸メルロー

ソラリス千曲川信濃リースリング・クリオ・エクトラクション

＜講座をお勧めする人＞

ソラリスが好きな方、ソラリス初めて飲む方、日本ワインに関心がある方、ワイン好きであればどなたでも

＜講座の進め方＞

ソラリス誕生の秘話をお話しいただき、6種類のティスティングからその奥深さを感じてください

＜講師からのメッセージ＞

日本ワインが年々増える中、日本ワインを支えてきたマンズワインさんの歴史を知り、象徴である「ソラリス」誕生と現在、そしてこれからを島崎 大氏を迎えて語っていただきます。ナビゲーターは私、竹内三幸がつとめます。