Cheese Lover集合！本間るみ子氏がやってくる Season 2 Italy

チーズ業界の第一人者、本間るみ子氏をゲストにお迎え致します。

今夏に開催したSeason 1 はすぐに満席となり、大好評を頂きました。

本間氏は秋にイタリアへ行かれたばかり。今回はホッカホカなイタリアチーズ事情を伺います。

また、クリスマスをチーズで彩るヒントも伺います。

本間るみ子氏プロフィール

1986 年3月 株式会社フェルミエを設立する。フランスやイタリアをはじめ各国のチーズを発掘し、日本に紹介している。

近年、めざましい発展を遂げている日本のチーズを世界に発信。

フランスで開催されるチーズのコンテストの審査員として参加するなど、欧州でも活躍。

チーズが日本人の生活にもっと取り入れられるように情熱的に仕事を続けるチーズの第一人者である。

＜講座をお勧めする人＞

イタリアチーズの今を知りたい方。旬の美味しいチーズを食べたい方。チーズの知識は必要ありません。本間氏に直接いろいろ聞いてみたい方。チーズ好きのみならず、ワインも日本酒ラヴァ―な方もお越しください。

＜講座の進め方＞

今のイタリアのチーズについて、お話しを伺います。受講される方からも是非ご質問ください。Season １同様、肩ひじ張らずアットホームな雰囲気で進めてまいります。後半は、厳選したイタリアチーズとワインのペアリングをお楽しみに！

＜講師からのメッセージ＞

普段何気に食べているチーズがより魅力的になる講座です。チーズの世界感を存分に楽しみましょう！