諏訪の日本酒、信州ワイン・チーズを楽しむ！　諏訪湖満喫講座

会場	レストラン
回数	全1回
定員	12名
開講日	10/17 (土)
催行決定日	10/10 (土)
講師	清水啓介
コース	レストラン・コース
備考	▮会場：諏訪湖周辺（上諏訪駅集合・解散予定）　▮お申込みをキャンセルする場合は、講座日2週間前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。

【一般申込】2026年08月02日（日）11:00より受付開始

講座概要

現地でペアリングを楽しみましょう！
下諏訪の酒店で諏訪湖を眺めながらワイン・日本酒とチーズのペアリング！
現在東京と諏訪の２拠点生活を初めて4年目の清水啓介講師が、信州&諏訪の魅力をとことんご紹介いたします！

本講座では、前日に清水啓介講師が長野のチーズ工房を巡り調達したチーズを、下諏訪の長崎酒店様の諏訪湖が一望できるテイスティングスペースで、信州ワインと信州チーズのペアリングをお楽しみいただきます。（お弁当付き）

《当日の流れ》
上諏訪駅10時集合→諏訪五蔵の各蔵立ち寄り(テイスティングあり）/上諏訪の酒店に立ち寄り希望者はワイン購入可→下諏訪長崎酒店へ移動→ペアリングランチ→周辺散策→上諏訪駅解散(17時予定）
※上諏訪駅からは徒歩で移動となります。
※詳細は開講案内でご案内いたします。

講座日程

期間：全1回　全1回修了

募集前

10/17 (土) 開講クラス

土曜日 10:00～17:00 　講師：清水啓介　

第1回

2026/10/17 (土) 　10:00～17:00

※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

清水啓介　
Keisuke Shimizu

職業：システムエンジニアC.P.A.認定チーズプロフェッショナルJ.S.A.認定ワインエキスパートJ.S.A.認定SAKE DIPLOMAパンシェルジュ検定1級新宿調理師専門学校パン･チーズ外部講師物心ついたときからパンが大好き。巡ったパン屋さんは日本国内1000軒以上。趣味である自転車競技(ロードレース)とパンを追求するためにフランスで約半年間フランス人と共に生活をしそこでチーズの美味しさとパンの食文化の奥深さに感銘を受ける。現在はチーズを愛する正義の味方「チーズマン」としてテレビ・雑誌に登場するなど本場フランスのチーズとパンの情報を発信するとともにイベントを数多く開催しパンとチーズの楽しみ方の普及に尽力している。

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費用

受講料	18,700円（税込）
お支払い	クレジットカード、銀行振込
	※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。