幻のナチュール・グランヴァンを体験。世界最高峰プレミアムナチュールの感動
会場 | 大阪 |
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回数 | 全2回 |
定員 | 13 名 |
開講日 | 4/1 (土) |
催行決定日 | 3/25 (土) |
講師 | 寺下光彦 |
コース | 研究科コース |
振替カテゴリ | カテゴリーD |
講座概要
現在、世界中で爆発的にファンを増やしているナチュラル・ワイン。
昨年発売のブルータス誌で、多くの有名芸能人や有名タレントも、「とにかくナチュラル・ワインが好き!!」、と大いに愛情表現していた姿も、非常に印象的でした。
おかげさまで毎回、申し込み開始初日に満席となるご好評を賜りました、ナチュラル・ワイン講座。
今期は、世界中で加熱するナチュラルワインブームにより、幻のワイン、入手不可となってしまった、
トップ中のトップ・プレミアム・ナチュール、世界最高峰のナチュール・ワインの数々を抜栓します。
まさに、ナチュール・グランヴァンの至福を、ご体感ください。
授業は全2回で、
第一回:
2011 ジェラール・シュレール/ピノ・ノワール(畑の面積、0.17haのみ)
2009 ジェラール・シュレール/ピノ・ノワール・シャン・デ・ロワゾー
※ナチュール・ピノ・ノワールの最・頂点の一つです。年産300本のみ。
2018 ルイ・モーラー/ピノ・ノワール
※アルザスの新進ですが瞬時に人気爆発し、あっという間に幻のピノになりました。
2013 ソリコ・ツァイシュヴィリ/ルカツテッリ
※講師がジョージア本国で訪問した10軒のワイナリーの中で、最も感動的だったワインの一つです。当主が夭逝し、さらに幻の1本になりました。
+2本、近年話題のナチュラルワイン生産者の名作を抜栓
第二回:
2018クリスチャン・チダ/ヒンメル・アウフ・エアデン・ブラン
2019クリスチャン・チダ/カピテル1
※オーストリアのみならず、全ヨーロッパでトップ5に入る、別格に偉大な巨星生産者です。
特にこの生産者の白は、自然派ワイン専門ワインショップでも 「全く割り当てがもらえない!」と嘆く、スーパープレミアム・ワインになってしまいました。2018年ものは、今、素晴らしく妖艶で官能的な熟成感が出ています。
2020ゼップ・ムスター/オポーク
※楽天やグーグルを総動員しても、「売り切れ」しかヒットしません。オーストリアの仙人的生産者です。
2018ベンツェ・ビルトック/ピノ・ノワール
※1本30万円以上のブルゴーニュ自然派に比肩する(超えている)とも言われる、カリスマ生産者です。入手困難度・激烈です。
+2本、近年話題のナチュラルワイン生産者の名作を抜栓
どのワインも、ご体験いただけば、東京や大阪の有名自然派ワインバーでも、思い切り胸を張って自慢していただける、別格のプレミアム品です。
最高峰自然派ワインの深遠、壮麗至極な美味しさを、是非、ご体験ください。
カリキュラム
第1回
アルザスとジョージアの、幻の最高峰ナチュール、グランヴァンを抜栓
第2回
オーストリアと中央ヨーロパの幻の巨星生産者のナチュール、グランヴァンを抜栓
講座日程
4/1 (土) 開講クラス
土曜日 17:30~19:30 講師:寺下光彦
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第1回2023/04/01 (土) 17:30~19:30
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第2回2023/04/29 (土) 17:30~19:30
※振替制度について詳しくはこちら
講師紹介
費用
受講料 |
30,800円 (税込)
1回あたり15,400円(税込)×2回 |
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お支払い | クレジットカード |
※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
ワイン専門誌『ヴィノテーク』記者として、15年以上、世界各地のヴァン・ナチュール生産者を無数に訪問。その膨大な経験と、30年に渡って大量に1級シャトーやブル・グラン・クリュを飲み続けた経験を土台に、有名高級ワインに勝るとも劣らない、ヴァン・ナチュールを厳選した講座でも人気。雑誌「BRUTUS」、「MEETS」などでも長年、ワイン、レストラン関連記事を執筆。イタリア最大のワインフェア「VINITALY」で、ワイン審査員の経験も。