鷲谷講師ナビゲーター 生産者来日セミナー クロ・デュ・ヴァル社 ~ワイナリー設立50周年の記念と日本への感謝を込めて~

会場 大阪
回数 全1回
定員 18 名
開講日 10/10 (月)
催行決定日 10/3 (月)
講師 鷲谷紀子
コース 各回募集講座/イベント
備考 ●キャンセル 開催日の14日前までにご連絡をいただいた場合には、キャンセル料が発生しません。 (上記以降は全額をお支払いいただきます。) クレジットカード決済の場合は、期限に関係なく、所定の手数料がかかりますこと予めご了承くださいませ。

講座概要



鷲谷講師ナビゲーター 生産者来日セミナー

クロ・デュ・ヴァル社

~ワイナリー設立50周年の記念と日本への感謝を込めて~


日本でのカリフォルニアワイン取り扱いのパイオニアでもある、

鷲谷紀子講師ナビゲーターにより「クロ・デュ・ヴァル」社を‥楽しく深掘りしてもらいます。

Clos Du Val Cabernet Sauvignon 1982 試飲できます!


関西で唯一セミナー開催

「クロ・デュ・ヴァル」50周年を記念し、ナパのレジェンドであるベルナール・ポーテ氏が、創業者の孫で現社長のオラフ・ゴレ氏と共に来日。

今回は、50年間「クロ・デュ・ヴァル」を支えてくれた大切な顧客である日本のファンへのお礼と、

「クロ・デュ・ヴァル」のファンとの交流を目的に来日されます。


50周年の歴史、パリテイスティングの逸話を交えながら、垂直試飲を実施します。

ベルナール・ポーテ氏とオラフ・ゴレ氏を招き

各ヴィンテージごとの当時の歴史や醸造について聞ける貴重な機会。

「クロ・デュ・ヴァル」社の奥深さを体験して頂けます。

またとない機会です!ぜひご参加くださいませ。


・ワイン

Clos Du Val Cabernet Sauvignon Red Blend 5,000円(参考上代)

Clos Du Val Cabernet Sauvignon 2019 7,200円(参考上代)

Clos Du Val Cabernet Sauvignon 2002 22,000円(参考上代)

Clos Du Val Cabernet Sauvignon 1982 (参考上代なし)

アカデミーデュヴァン講座用に今回持ってきてくれます!


=来日「クロ・デュ・ヴァル」のお二人プロフィール=


・ベルナール・ポーテ氏

ナパを代表するレジェンドで、カリフォルニアの歴史を語るときに絶対に外せない人物。

70代中盤を迎え、希少な来日となることでしょう。

前回は、パリテースティング50周年で2016年9月に来日以来です。


・オラフ・ゴレ氏

創業者の孫で現社長。

さらなる発展のためにオーナー一族の中で、「クロ・デュ・ヴァル」の運営に立候補し自ら経営にあたっている人物です。

一線を離れていたベルナール ポーテ氏との関係を強化し、伝統を尊重しつつ将来への布石を着実に打って「クロ・デュ・ヴァル」の発展に貢献しています。


・参加者特典 アソートの購入権 (希望小売価格450,000円 3セット限定)

=セット内容=

1979 CABERNET SAUVIGNON - RESERVE

1982 CABERNET SAUVIGNON

1993 CABERNET SAUVIGNON - RESERVE

2008 CABERNET SAUVIGNON - SLD

2015 CABERNET SAUVIGNON -HIRONDELLE

2019 YETTALIL


・COVID19による来日が中止になる場合があります。

その際はオンラインでの出演に変更を検討しております。

講座日程

期間:全1回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
残席わずか

10/10 (月) 開講クラス

月曜日 14:30~16:30  講師:鷲谷紀子

  • 第1回
    2022/10/10 (月)  14:30~16:30
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

講師紹介

J.S.A.認定ワインアドバイザー・ソムリエ Wine Store Wassy's・Wassy's Dining Souple ジェネラルマネージャー 、ボルドーワイン委員会認定講師 大阪下町で夫と立ち上げたワイン専門店「WINESTORE Wassy's」とレストラン「Souple」で2000種類のワイン達に囲まれる日々。昼はショップでワインアドバイザー、夜はソムリエとしてサーヴィスに付く忙しい毎日。過去10回を越える産地への訪問や、ショップ、レストランに訪れる多くのワイン生産者との交流を通じて得た知識を『楽しく、美味しく』伝えていきたいと活動中。現在は両店舗の営業統括責任者としての仕事と同時に、楽しく、美味しいワインの紹介のために開く各種イベント、試飲会等の企画運営も担当。 Wine Store Wassy's

費用

受講料
16,500円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
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