チーズStepⅠ～チーズの基本から世界のチーズを知る～

みなさんチーズはお好きですか？

ワインやお酒を学び、ちょっとチーズと合わせてみたいけど、チーズの種類もよくわからないし…。

とりあえず今日の所は「さけちゃうチーズ」か「キャンディーみたいに包まれているチーズ」で良しとしたり、そこまでじゃなくても「チーズと言えばカマンベールでしょ」で満足。ついでに好きな食べ物を聞かれるとに「チーズ」と答えるけれど、実をいうと「溶けて伸びるチーズ」のことだったり…。そんな経験はありませんか？

それはもったいない！！

世界には1000種類以上チーズがあると言われています。

ワイン合うチーズ、日本酒に合うチーズ、紅茶に合うチーズ、料理に使えるチーズなどなど。

この講座を受講し終わるころには、それぞれに合わせられるチーズが手に取れ、そしてお料理にも生かせるようになっていることでしょう。

本講座は、チーズを全く知らない方、または少し知っているという方を対象に、全6回でチーズ初心者を脱し、上級者の二歩手前までの知識をつけ、今後のチーズライフを楽しんでいただけるきっかけとなる講座です。

今後、チーズ受験を目指す方はもちろん、日常生活にもっとチーズを取り入れたいと思っている方へ「チーズのいろは」から「見極め方」、「購入の仕方」「保存方法」などギュッとつまった全6回の講座をご用意しました。

「チーズを知る」最初のステップとして効果があること間違いなしのこの講座に是非一度ご参加ください。