シャンパーニュ・グラン・クリュを巡る!Chapitre 3!グラン・クリュのシャンパーニュを試飲!

会場 大阪
回数 全6回
定員 12 名
開講日 4/9 (土)
催行決定日 4/2 (土)
講師 山本一人
コース 研究科コース
振替カテゴリ カテゴリーB
2022年02月06日(日)11:00よりお申し込み受付開始

講座概要


「シャンパーニュは、乾杯やお祝いの時の飲むお酒!」と思っている方や、そのようなときに飲むという方がまだまだ多いです。また、シャンパーニュは知らないので何をどう頼めばいいのか?どうすればいいのか?と、結局遠ざけてしまう傾向もありますが、もっと気軽にもっと身近に寄り添ってくれる最高のアルコールです。ワイン(2000年以上前)と比べると歴史も浅く、約350年前、江戸時代に偶然誕生しました。そんなシャンパーニュは、歴史上の人物たちも、「自分の人生にシャンパーニュは必要だ!」と話しています。華やかな場では必要なアイテムの一つになっています。シャンパーニュの個性、シャンパーニュ魅力、裏話も交えた講座です。シャンパーニュ街道を巡りながら、シャンパーニュの産地(グラン・クリュ)、品種(シャルドネ、ピノ・ノワール)を味わいながら、人々を魅了するシャンパーニュとの愉しい時間を過ごしましょう!

カリキュラム

第1回

ヴェルズネィ(モンターニュ・ドゥ・ランス)

第2回

オジェ(コート・デ・ブラン)

第3回

ヴェルジィ(モンターニュ・ドゥ・ランス)

第4回

ルーボワ(モンターニュ・ドゥ・ランス)

第5回

ル・メニル・シュール・オジェ(コート・デ・ブラン)

第6回

アイ(ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ)

講座日程

期間:全6回 全6回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
募集前

4/9 (土) 開講クラス

土曜日 16:30~18:30  講師:山本一人

  • 第1回
    2022/04/09 (土)  16:30~18:30
  • 第2回
    2022/05/14 (土)  16:30~18:30
  • 第3回
    2022/06/11 (土)  16:30~18:30
  • 第4回
    2022/07/09 (土)  16:30~18:30
  • 第5回
    2022/08/20 (土)  16:30~18:30
  • 第6回
    2022/09/10 (土)  16:30~18:30
☆もし、急にご都合が悪くなり、ご出席いただけない場合でも、A~Hの振替カテゴリの講座に振替もできるので、忙しい方でも安心してお通いいただけます。 振替制度について詳しくはこちら

講師紹介

シャンパーニュ・エヴァンジェリスト(Evangéliste Champagne) J.S.A.認定シニアソムリエ ホテル勤務、レストラン支配人を得て、2007年シャンパーニュ・バー「ラ・シャンパーニュ(La Champagne)」の開店で独立。「日本にシャンパーニュ文化を造る」をコンセプトに活動。シャンパーニュの祭典「夏のシャンパーニュ祭り」を開催するなど、第10回(2018年)の祭典の最終回は、シャンパーニュ地方の世界遺産でもある「トー宮殿(Palais du Tau)」で行い、日仏150周年記念「ジャポニスムの150年」に認定される。祭典には50の生産者、日本から120名のゲストが参加。2012年に、シャンパーニュを普及する会「リヤン・ドール・ドゥ・シャンパーニュ(Lien d’Or de Champagne)」を発起人として発足する。同年、シャンパーニュ騎士団オフィシエを叙任。その後、シャンパーニュの村、ブジィ村、ル・メニル・シュール・オジェ村(日本人初)のシュヴァリエを叙任するなど、シャンパーニュの生産者からの信頼も厚い。現在、ビストロ・シャンパーニュ(Bistro Champagne)の運営、シャンパーニュ・ホテルのプロデュースやワインスクールの講師等、シャンパーニュの啓蒙活動を行う。

費用

受講料
118,800円 (税込)
1回あたり19,800円(税込)×6回
お支払い クレジットカード、銀行振込
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。
2022年02月06日(日)11:00よりお申し込み受付開始
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