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日本酒・焼酎コース

旅する日本酒 PART1

会場 青山校
受講期間 全2回 全2回修了
登録料 新規 5,500税込
更新 2,200税込
受講料 22,000税込
お支払い方法 クレジットカード
振替制度 あり(カテゴリーF)
催行決定日
2019年 11月 11日 (月)

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クラス名
月曜日 19:00~21:00 担当講師:徳田ゆこ 催行決定
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講座の説明

「旅する日本酒 PART 1」全2回 島根県、奈良県、石川県のお酒です。
昨年も開講させていただいた講座ですが今期は3県を2回でお送りいたします。試飲アイテムは前回とは変わります。私が実際にその土地へ出向いた時のお話を交えながら授業は進めて参ります。
第1回は石川県。能登杜氏のお膝元、山廃造りや厚みのある味わいのお酒たち。一時代を築いた巨匠のお話。各県で特徴、地域特性があるものです。テイスティングは毎回6種類以上ご用意いたします。温度を上げることでグングン開花するお酒、吟醸とつくものは温めてはいけないのか。そんなことはありません!皆でお燗も試飲してみたいと思います。
第2回は島根県、神話上では日本酒発祥の地で神社やお祭りから多様な酒造りが今に伝わっています。また、奈良県は近年菩提酛造りによる酒造りが復元されています。独特な魅力のあるお酒ですね。副食材にはチーズやおつまみもご用意いたします。
旅がお好きな方、ワインの資格試験が終わり日本酒にも興味をお持ちの方、是非ご参加をお待ちしております!
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