隅田川のほとりで月夜を楽しむ　鰻とスペインワイン

会場	レストラン
回数	全1回
定員	11名
開講日	10/24 (土)
催行決定日	10/17 (土)
講師	森本知佐子
コース	レストラン・コース
備考	▮受講会場：駒形前川（浅草）　▮お申込みをキャンセルする場合は、講座日2週間前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。

【一般申込】2026年08月02日（日）11:00より受付開始

講座概要

今年も鰻の会は月夜の綺麗な秋の開催です。

前川さんでは高村幸太郎さんが奥様の智恵子さんの為に鰻の肝をお土産にされたり、山田耕筰さんが通われるなどたくさんの芸術家の方から愛されていました。

歴史を感じるお部屋から月夜をしみじしみと眺めながらワインについて語りあいませんか？

今年も隅田川を間近に感じる素晴らしいお席をご用意頂きました。

スペインワインは果実味豊で、ブドウの品種の個性も華やか、鰻の白焼きや、蒲焼とも素晴らしいマリアージュが体験できます。

辛子なすをアクセントに、鰻はどのワインに合わせるか？今年もこだわりのワインが登場します。

スペインワインと絶滅危惧種である貴重な鰻とのペアリングが学べる講座です。

隅田川の月夜はとても素敵です。

このお時間からですと夕暮れから、夜へ向かう川沿いの風景を楽しむ事ができます。

毎年恒例ですが、ご希望の方はその後の浅草のディープな夜もお楽しみに！

講座日程

期間：全1回　全1回修了

募集前

10/24 (土) 開講クラス

土曜日 16:00～18:00 　講師：森本知佐子

第1回

2026/10/24 (土) 　16:00～18:00

※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

森本知佐子
Chisako Morimoto

人とワインの出会いを大切に、明るく楽しい授業をできるように心がけています。できるだけブドウ畑に伺い、ワインが造られた土壌や気候、醸造家の方々のお話も授業の中で生徒さんに伝えています。念願のカナリア諸島も訪問できて、スペインをほぼ周る事ができました。これからも新しいワイン造りを見つけたら実際に見て聞いてくる事を続けて、スペインの食文化、チーズや生ハムとのペアリングや人気のあるレストラン講座でさまざまな視点からスペインの食文化を伝えていきたいと思っています。新たな取り組みとしてICEXのAdvisory Councilとしてスペインワイン普及活動の支援を行っております。 J.S.A.認定ソムリエ CRDO認定シェリー・アンバサダー WSET® Level３Award in Wine SSI認定日本種利酒師 C.P.A.認定チーズプロフェッショナルチーズ検定講師オーガニック・ヴィーガン料理マスターICEX Advisory Council ICEX Spanish Wine Specialist

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費用

受講料	35,200円（税込）
お支払い	クレジットカード、銀行振込
	※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。