Gamay

ガメイ

ガメイについて

ガメイは、フランスのブルゴーニュ地方原産のブドウ品種で、軽快な口当たりが特徴の赤ワインを生み出します。香りには、フルーティーな赤い果実や花の香りが感じられ、味わいは程よい酸味とタンニンがあります。また、軽快なボディと低アルコール度数が特徴で、飲みやすく、爽やかな口当たりが楽しめます。ガメイは、ブルゴーニュ地方の中でも特にボジョレー地方で栽培され、ボジョレーヌーボーとして知られる若いうちに飲むワインに使われます。一方で、長期間熟成させた場合には、フレッシュな果実味から熟成した味わいへと変化し、複雑な風味を楽しむことができます。特に、軽めの肉料理や鶏肉料理と相性が良く、シンプルな料理とのマリアージュも良いとされています。

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