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黄桃やアプリコットなの糖度の高いフルーツに、キンモクセイの様なフローラル感が強いインパクトを与えています。ふくよかさとクリーンな味わいに魅了される人は多いと思います。 魚介類や白身肉のメインにも合わせられますが、クリーミーなソースで仕上げたものより、比較的すっきりしたソースやドレッシング等の料理の方が、違和感なくマッチすると思います。
トラウトサーモンのマリネとともに。脂の豊かさを感じるサーモンを、ワインのふくよかさが包み込む。フレッシュ感が特徴的なので、冷前菜にも十分ペアリングできる。ヴォリューム感ある素材・料理であればメインまで幅広く対応でき、カジュアルな場に気軽に使える点も大きな魅力。
ヴィオニエらしい、熟したストーンフルーツ、トロピカルフルーツに、フローラルなアロマがトップに強く感じられ、第一印象で期待感が高まる。口中でのふくよかさもしっかり感じるが、アルコール度数が13.5%と比較的抑えめなので、低めの温度から楽しむと前菜にもペアリングできる。カジュアルレンジでヴィオニエの品種個性を楽しめる点がとてもよい。
黄桃やアプリコットなの糖度の高いフルーツに、キンモクセイの様なフローラル感が強いインパクトを与えています。ふくよかさとクリーンな味わいに魅了される人は多いと思います。
魚介類や白身肉のメインにも合わせられますが、クリーミーなソースで仕上げたものより、比較的すっきりしたソースやドレッシング等の料理の方が、違和感なくマッチすると思います。
トラウトサーモンのマリネとともに。脂の豊かさを感じるサーモンを、ワインのふくよかさが包み込む。フレッシュ感が特徴的なので、冷前菜にも十分ペアリングできる。ヴォリューム感ある素材・料理であればメインまで幅広く対応でき、カジュアルな場に気軽に使える点も大きな魅力。
ヴィオニエらしい、熟したストーンフルーツ、トロピカルフルーツに、フローラルなアロマがトップに強く感じられ、第一印象で期待感が高まる。口中でのふくよかさもしっかり感じるが、アルコール度数が13.5%と比較的抑えめなので、低めの温度から楽しむと前菜にもペアリングできる。カジュアルレンジでヴィオニエの品種個性を楽しめる点がとてもよい。