翌々営業日までに出荷 /2万円 or 6本以上で送料無料 スクール受取りで送料無料 （一部対象外）
1 件中 1-1 件のレビューを表示
２０１４年ヴィンテージのポマール・プルミエクリュということで、飲み頃なのか、まだ発展途上なのか、楽しみながら抜栓。柔らかさのあるヴォルネイに隣接した畑なので、堅牢なポマールにしては比較的柔らかいテクスチャーを想像しましたが、タンニンは豊富ながら、グリップ感はありました。それでも長期の瓶内熟成による、タンニンの溶け込みが感じられ、第三アロマが支配的な特徴と合わせて、十分飲み頃だと思いました。黒毛和牛のランプ肉ステーキと合わせましたが、赤身メインの柔らかい肉質との相性がとても良い。ワインの熟成感が、黒トリュフのソースとも同調。ブルゴーニュのプルミエ・クリュ以上の場合、畑の位置を事前に調べたうえで楽しむと、より意義深いテイスティングになると思います。
２０１４年ヴィンテージのポマール・プルミエクリュということで、飲み頃なのか、まだ発展途上なのか、楽しみながら抜栓。柔らかさのあるヴォルネイに隣接した畑なので、堅牢なポマールにしては比較的柔らかいテクスチャーを想像しましたが、タンニンは豊富ながら、グリップ感はありました。それでも長期の瓶内熟成による、タンニンの溶け込みが感じられ、第三アロマが支配的な特徴と合わせて、十分飲み頃だと思いました。黒毛和牛のランプ肉ステーキと合わせましたが、赤身メインの柔らかい肉質との相性がとても良い。ワインの熟成感が、黒トリュフのソースとも同調。ブルゴーニュのプルミエ・クリュ以上の場合、畑の位置を事前に調べたうえで楽しむと、より意義深いテイスティングになると思います。