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モスカートについて
モスカートは、甘くフルーティーなイタリア発祥の白ワイン用品種で、日本では「マスカット」として食用としてもおなじみのブドウです。甘みが強く、芳醇な香りと果実味豊かな白ワインが作られます。ピーチやアプリコット、ジャスミン、ハチミツなどの香りが特徴的で、爽やかでフルーティーな味わいも魅力。また、アルコール度数が低めで飲みやすく、デザートやフルーツ、ケーキなどの甘いものと合わせるのもおすすめ。料理に合わせる場合は、辛口の料理との相性が良いとされています。モスカートは、若いうちに開けてフレッシュ感を楽しむのがよいでしょう。
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