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ヴィオニエについて
ヴィオニエは、フランスのローヌ地方原産の白ワイン用品種です。特徴的なのは、強いアロマと滑らかな口当たりです。桃やライチ、アプリコットなどの果実系の香りが豊かで、花の香りも感じられます。味わいは、酸味が穏やかでアルコール度数が高めなため、濃厚な飲みごたえのある味わいです。また、バリック(樽熟成)されたものは、バニラやスパイスのような風味が加わり、更に複雑な味わいになります。ヴィオニエは、白身の肉料理や魚介類との相性が良く、またアジア料理とも相性が良いため、様々な料理に合わせて楽しむことができます。近年では、南米や南アフリカ、オーストラリアなどでも栽培され、世界的に人気が高まっています。
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フランス/ラングドック・ルーション
ドメーヌ・ド・ヴェディラン セリカ・ヴィオニエ・ペイ・ドック
生産者:ドメーヌ・ド・ヴェディラン
生産年:2022年
2,112円 (税込)
華やかで優雅な口当たりで厚みと深みを備えた味わい!ドメーヌ・ド・ヴェディランが造る上位キュヴェ「セリカ・ヴィオニエ」
2,112円 (税込)
フランス/ローヌ
コート・ロティ・ラ・ムーリンヌ
生産者:Eギガル
生産年:2016年
59,400円 (税込)
エレガントで官能的な質感と、複雑さを備えた仕上がり!ビロードのようなタンニンが全体を包むコート・ロティ「ラ・ムーリンヌ」2016年
59,400円 (税込)
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