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Syrah

シラー

シラーについて

シラーは、黒い果実の香りやスパイスの風味が強く、濃厚で力強い味わいが特徴的な赤ワインです。タンニンが豊富で、酸味もあり、長期間熟成させることで複雑な味わいが楽しめます。また、地域によって味わいが異なり、フランスのローヌ地方で作られるシラーは、黒胡椒やオリーブの風味が感じられますが、オーストラリアでは「シラーズ」と呼ばれユーカリの香りがすると言われます。オーストラリアや南アフリカで作られるものは果実味が豊かで、南ローヌでは他の品種とブレンドされることが多いなど、様々なスタイルのワインを生み出すことができます。

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