元DRCモンラッシェの栽培責任者が造る最高峰の白!ワイン生産者であれば誰もが羨む天賦の才に恵まれながらも、決して奢ることなく実直にワインを造り続けているトマ・モレ。彼のワインは洗練されていながらも、たおやかな温もりがあり、飲み手を何とも言えない幸福感で満たしてくれます。他とは一線を画す珠玉のラインナップをご堪能下さい。
卓越した感性と溢れる才能で名声を博す、ブルゴーニュのライジングスター。
《経歴》
シャサーニュ・モンラッシェ村で華麗な成功と歴史を築き上げたモレ家の10代目。父はシャサーニュ・モンラッシェの偉大な造り手として名を馳せたベルナール・モレです。その父のもとで、兄ヴァンサンと幼い頃から仕事を手伝い、ワイン造りのノウハウを習得。また、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど若くから多くの鍛錬を積んでいます。
2006年のヴィンテージを最後に父ベルナールは引退。2人の兄弟に畑が分割され、2007年に自らのドメーヌ「ドメーヌ・トマ・モレ」を立ち上げます。
瞬く間に頭角を現したトマ・モレは、同時期にDRC当主オーベル・ド・ヴィレーヌ氏にその卓越した感性と才能を評価され、DRCモンラッシェの栽培責任者に就任。2007年から2009年までの約3年間にわたり栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を何如なく発揮しました。
現在は自身のドメーヌに集中するために退きましたが、彼はDRCでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。
D.R.Cでの経験を活かし、テロワールの個性を最大限に活かしたワイン造りを実践。
《ワイン造り》
DRCで働いていた経験から、DRCと同じ方法を導入。ビオロジック栽培(いくつかの畑はすでにビオディナミに移行済み)や密植など、テロワールの素晴らしさを最大限に活かしたワイン造りを行っています。
確かな知識と優れた感性に裏打ちされているからこそ発揮される、まさに異次元のクオリティ。
間違いなく、今後のブルゴーニュを背負って立つ生産者のひとりです。
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ ブルゴーニュ・シャルドネ
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2019年
4,840円 (税込)
2019年のブルゴーニュ・ブランはものすごく良いです!
4,840円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・トリュフィエール
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2020年
20,350円 (税込) 在庫なし
20,350円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ダン・ド・シアン
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2020年
21,450円 (税込) 在庫なし
トマ・モレは、DRCモンラッシェの栽培責任者を務めた感性と才能にあふれる生産者。テロワールの素晴らしさをワインに昇華する作りは他の追随を許さない。
21,450円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・ヴィド・ブルス
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2020年
19,250円 (税込) 在庫なし
19,250円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2020年
13,200円 (税込) 在庫なし
元DRCモンラッシェの栽培責任者が手掛ける異次元のクオリティ。古くから一族が所有する、極小ながらも偉大な1級畑。
13,200円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ザンブラゼ
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2020年
12,980円 (税込)
シャサーニュ南端の1er畑。白桃や白い花の香りが見事に香る優しく、豊潤な味わいが魅力!
12,980円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・モルジョ
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2020年
12,980円 (税込) 在庫なし
元DRCモンラッシェの栽培責任者が手掛ける異次元のクオリティ。樹齢約50年の畑から生み出される圧巻の厚みを備えた最高のモルジョ。
12,980円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・マシュレル
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2020年
11,550円 (税込)
11,550円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2020年
9,350円 (税込)
元DRC栽培責任者でありこの産地のサラブレッドであるトマ・モレが作るシャサーニュ・モンラッシェ!
9,350円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
トマ・モレ サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・ピュイ
生産者:トマ・モレ
生産年:2020年
8,030円 (税込) 在庫なし
元DRCモンラッシェの栽培責任者が手掛ける異次元のクオリティ。僅か0.6ha、2人の生産者が分け合うサントーバン最小の1級畑レ・ピュイ。
8,030円 (税込) 在庫なし
フランス/ブルゴーニュ
トマ・モレ サン・トーバン
生産者:トマ・モレ
生産年:2020年
7,260円 (税込)
17年はサントーバンとは思えない豊かなボリュームが魅力の仕上がり!アフターの白桃の香りが長く続きます!
7,260円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・トマ・モレ ブルゴーニュ・シャルドネ
生産者:ドメーヌ・トマ・モレ
生産年:2020年
4,840円 (税込)
サシャーニュ村の畑のブドウを使うACブルゴーニュ
4,840円 (税込)
ドイツ/モーゼル
生産者:トーマス・バルテン
生産年:2020年
0円 (税込) 在庫なし
0円 (税込) 在庫なし